山東酒窖橡木桶廠家

來源: 發(fā)布時間:2021-10-18

橡木桶在造酒行業(yè)應(yīng)用廣大,求購橡木桶客戶不斷增多,橡木桶生產(chǎn)廠家也越來越多,接下來向您介紹一下橡木桶的性能:

橡木桶桶內(nèi)添加玻璃內(nèi)膽,夏天可保鮮,防止酒滲漏,夏天不會因?yàn)槌睗穸率雇皟?nèi)壁長毛,不是那種無內(nèi)膽橡木桶可比的;橡木桶精選上好之橡木,以法國傳統(tǒng)技術(shù)工藝嚴(yán)謹(jǐn)制造,除供釀酒、貯酒外,兼具美化桌柜空間,增進(jìn)生活情趣的作用;橡木桶浸酒會自然釋放出獨(dú)特的、對人體有益的單寧,且單寧對促進(jìn)血液循環(huán)、****有良好的作用。 多數(shù)情況下,人們 通常選用225升波爾多型的橡木捅。山東酒窖橡木桶廠家

如今,不僅*作為藏酒器具而被人們使用,在很多人看來,它已超越了其本身的意義,被視為一種藝術(shù),一種文化,更是身份和品位的象征。
橡木儲酒桶和與其配套的木制工藝使其產(chǎn)品更具有極高的實(shí)用性和收藏價值,人們把它作為一種藝術(shù)品。
橡木桶作為一種儲酒容器,人們在很早之前就已經(jīng)開始使用了,其歷史甚至可以追溯到遠(yuǎn)古時代。橡木儲酒源遠(yuǎn)流長,至今已有近千年的歷史。
1、蒸煮
顧名思義,就是把木材用來蒸煮。
鍋爐里水加熱至沸騰,將材料放入之中,高溫蒸煮十二小時以上。
起到脫脂,而且能殺死木質(zhì)中的蟲卵。
2、烘干
木材干燥設(shè)備要實(shí)現(xiàn)對木材的強(qiáng)制干燥(控制含水率、應(yīng)力),必須具備三個基本功能:加熱、調(diào)濕和通風(fēng),目前烘干**常有兩種方式:
1)烘爐:一般以熱爐氣直接或間接加熱,難以組織合理的氣流循環(huán),濕度難以調(diào)節(jié)或無法調(diào)節(jié),用這種簡易設(shè)備獲得好的干燥效果(控制含水率、應(yīng)力)是非常困難的。
大型橡木桶專賣橡木桶被視為一種藝術(shù)、身份和品位的象征。

我公司生產(chǎn)的橡木酒桶是選用法國進(jìn)口百年橡木為原料,經(jīng)過三道烘烤定型工序,采用先進(jìn)的制桶設(shè)備和嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝使產(chǎn)品達(dá)到了無釘、無膠、不變形、不滲漏。酒桶表面有原色和仿古等多種顏色,內(nèi)部結(jié)構(gòu)分為無內(nèi)膽和PE內(nèi)膽、不銹鋼內(nèi)膽、玻璃內(nèi)膽。規(guī)格有1L、2L、3L、5L、8L、10L、13L、17L、20L、25L、30L、50L、100L、225L,還可根據(jù)客戶需求來樣、來圖訂做。我公司生產(chǎn)的橡木桶集藝術(shù)性、裝飾性、實(shí)用性、觀賞性為一體,其風(fēng)格古樸典雅、美觀大方,既有實(shí)用價值,又有觀賞價值,是葡萄酒廠儲存和灌裝葡萄酒的選擇;另外,橡木酒桶擺放在家居、餐廳、辦公室會使您感到一種大氣的氣息,同時也是品質(zhì)的象征,更是饋贈親朋好友之佳品。

2)烘房:利用科學(xué)合理設(shè)計(jì),通風(fēng)設(shè)備良好,自動控溫,控制濕度,完全可精確控制木質(zhì)的含水率以及木材所產(chǎn)生的應(yīng)力,而且材堆里各個部位均勻。
3、選料
經(jīng)過蒸煮脫脂,烘干,再進(jìn)行材料的優(yōu)劣篩選。
將本身橡木木節(jié)疤多,一些死節(jié)疤料給淘汰。
4、成型
一個好的型壯的桶主要來至于成型設(shè)計(jì)。
對進(jìn)行篩選好了的料,依不同的型號、尺寸木桶進(jìn)行設(shè)計(jì)。
5、打磨
待成型毛胚后的木桶。打磨又分為三部份:打磨內(nèi)圓—合底—打磨外圓。
6、箍桶
桶箍現(xiàn)在市場一般選用的是鍍鋅的鋼皮與不銹鋼皮,材料的厚度在3mm。
7、防腐,防水處理
把整個桶全部浸泡防腐液中,必須達(dá)到防腐液完全浸入木質(zhì)中。
根據(jù)這樣處理來看,用上二十多年也不會出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象。
8、精打磨
待木桶面上的防腐液完全干透了,進(jìn)行人工手砂磨,手感要達(dá)到細(xì)膩均勻。
9、刷漆
油漆也是質(zhì)量重要的一關(guān),噴涂制作,漆膜厚實(shí),環(huán)保健康,耐水耐高溫、耐酸堿性較好。油漆必須要達(dá)到檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。
橡木桶便越來越受到世界各地的釀酒師、尤其是葡萄酒新世界國家釀酒師的青睞。

親愛的小伙伴們,不知道你們有沒有參觀過大型釀酒廠的酒窖,尤其是那種上檔次紅酒的酒窖。里面一排排的木桶,注意到了么?這就是橡木桶。

作為盛酒的容器,為什么要選用橡木做木桶而不用其他的木材。因?yàn)槭⒕频哪就耙邆湟韵逻@些特性:

1、木質(zhì)容易彎曲與切割;

2、木質(zhì)要有良好的熱絕緣性;

3、木質(zhì)要有良好的防水性與韌度;

4、木質(zhì)可以給酒添加優(yōu)雅的芳香和色澤;

5、木質(zhì)有空隙,葡萄酒可以適當(dāng)與外界的空氣接觸進(jìn)行微氧化過程。

釀酒者通過長期的經(jīng)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)橡木符合完全符合這些特定的條件。

橡木桶不光只會用于葡萄酒的釀造、儲存,白蘭地,啤酒,威士忌等各式酒類都會使用橡木桶釀造。

在法國歷史上也曾用過栗子樹和洋檜木,但都因?yàn)椴馁|(zhì)不像橡木這樣優(yōu)異而先后被舍棄,橡木因而始終為一支獨(dú)秀。 除去保持滿桶儲存外,需要定期地對葡萄酒進(jìn)行品嘗。煙臺葡萄酒橡木桶銷售價格

必須做到控制陳釀的溫度和濕度;避免污染;及時添桶與攪拌。山東酒窖橡木桶廠家

    橡木桶帶給葡萄酒的不僅只有“木”味,還會讓葡萄酒發(fā)展出更多迷人的香氣。雖然不一定能符合所有人的期望,但一般來說,新的橡木桶能賦予葡萄酒明顯的香草風(fēng)味。

一、會呼吸的橡木桶

      在橡木桶中,葡萄酒緩緩地呼吸,慢慢地氧化,從而增強(qiáng)酒體的結(jié)構(gòu)性,以具有更的陳釀潛力。而影響葡萄酒品質(zhì)的主要是橡木桶的體積、年齡以及產(chǎn)地(種類)?,F(xiàn)在,使用大范圍的就是采用白橡木制作而成的橡木桶。原因就是白橡木防腐、防蟲及耐水。此外,白橡木中富含礦物質(zhì),可以使葡萄酒發(fā)展出美妙的香氣。橡木的產(chǎn)區(qū)決定了橡木中含有的化學(xué)物質(zhì)以及橡木的物理性質(zhì)。

山東酒窖橡木桶廠家

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