嘉興大學(xué)餐廳小程序

    10月31日，住建部、民政部聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于開展完整社區(qū)建設(shè)試點(diǎn)工作的通知》中提出，為適應(yīng)居民日常生活需求，提供一站式服務(wù)，社區(qū)可配建便利店、菜店、食堂等服務(wù)設(shè)施。智慧食堂管理系統(tǒng)，可打造智慧檔口就餐、智慧自選餐等多種不同智慧就餐場景，為老年社區(qū)食堂訂餐、食堂點(diǎn)餐、智能結(jié)算、食安標(biāo)準(zhǔn)化管控等方面提供有效管理。步入老年，能吃是福，吃得好則更利于身體健康?！吨袊用裆攀持改希?022）》中提出，老年人用餐要食物多樣，適時(shí)合理補(bǔ)充營養(yǎng)，提高生活質(zhì)量。支持高質(zhì)量多元化供餐，要求能夠更好滿足老年人多層次多樣化就餐需求，控制食鹽攝入量，逐步量化用鹽用油，同時(shí)減少隱性鹽攝入。在智慧社區(qū)食堂就餐的老年人，通過智能稱重餐臺打餐，可以根據(jù)營養(yǎng)分析系統(tǒng)的提供的飲食建議選擇自己想吃的食物，爐子里的菜會一直保持在適宜的溫度，在拿取菜品的過程中，機(jī)器的顯示終端會清楚顯示所夾取的菜的份額、價(jià)格及營養(yǎng)成分信息。等就餐結(jié)束后，后臺會根據(jù)在智慧食堂當(dāng)次就餐的數(shù)據(jù)，分析各營養(yǎng)成分的攝入情況，形成飲食記錄上傳至系統(tǒng)，并推送個(gè)性化營養(yǎng)健康報(bào)告，這樣老人自己或者家里人可以根據(jù)報(bào)告保證每天所需的營養(yǎng)攝入，做到科學(xué)用餐，健康膳食。 健康生活從智慧餐廳開始，讓我們一起享受健康美食吧！嘉興大學(xué)餐廳小程序

    智慧食堂小程序，隨時(shí)可通過視頻監(jiān)控看到消毒間、配餐間、烹飪間工作情況，家長即時(shí)知曉孩子在學(xué)校吃了什么菜、原材料購自哪，甚至每道菜里鹽糖放了多少，食堂機(jī)器人控制炒菜的溫度和時(shí)間……24日，記者現(xiàn)場體驗(yàn)“互聯(lián)網(wǎng)+南京市中小學(xué)智慧食堂管理平臺”,品嘗到機(jī)器人大廚炒出來的熱乎乎菜肴。2014年，南京市啟動城區(qū)中小學(xué)食堂提升工程，兩年共提升130所、總面積近75000平方米，市區(qū)兩級共投入資金約，惠及師生約15萬人。為提高食堂工作效率，該市還在鼓樓區(qū)赤壁路小學(xué)和瑯琊路小學(xué)試點(diǎn)凈菜配送和機(jī)器人炒菜鍋進(jìn)校園，嘗試將現(xiàn)代化信息技術(shù)手段運(yùn)用到學(xué)校食堂管理中?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+南京市中小學(xué)智慧食堂管理平臺”已在赤壁路小學(xué)試點(diǎn)近一年，本學(xué)期將在寧海中學(xué)、瑯琊路小學(xué)、濱江小學(xué)、龍江小學(xué)等校推廣使用。“專業(yè)廚師培訓(xùn)1個(gè)小時(shí)，就能完全掌握炒菜‘機(jī)器人’的使用方法。”寧海中學(xué)炒菜機(jī)器人操作工周祝林師傅說，以前都是廚師用大鍋在火上翻炒，每樣菜都有10-15斤，翻動攪拌相當(dāng)花力氣，各種食材接觸熱量不均勻?，F(xiàn)在的機(jī)器人完全把人力解放出來了，各種食材配比、油量控制更加科學(xué)健康。 廣東自助餐廳軟件“智慧餐廳”系統(tǒng)支付更安全。

    刷臉就餐系統(tǒng)支持多種食堂就餐模式，包括自選餐、自助餐、檔口就餐、預(yù)定取餐等模式。金融級AI人臉識別技術(shù)和毫秒級響應(yīng)速度，極大提升就餐效率，減少排隊(duì)情況。餐補(bǔ)就餐系統(tǒng)可批量發(fā)放餐補(bǔ)、可通過餐補(bǔ)余額進(jìn)行就餐結(jié)算、可設(shè)置多種餐補(bǔ)賬戶匹配不同場景和消費(fèi)規(guī)則。預(yù)定餐管理可通過手機(jī)APP、小程序、公眾號、移動POS、預(yù)定終端一體機(jī)等多種預(yù)定方式，可堂食、可自提，減少排隊(duì)，提升就餐體驗(yàn)。食堂ERP管理基于云端SaaS部署模式，對采購庫存、成本核算、食堂經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，隨時(shí)掌握食堂經(jīng)營狀況。食品安全監(jiān)管食材出入庫記錄，配有菜品檢測、菜品追溯、明廚亮灶、菜品留樣等功能，菜品入庫加工的過程可通過手機(jī)后后臺實(shí)時(shí)查看。商品分類管理、生成多維度報(bào)表及商品記錄多種退款方式：刷臉退款、小票退款等。菜品管理根據(jù)菜品交易數(shù)據(jù)變化趨勢，輔助餐飲中心優(yōu)化經(jīng)營結(jié)構(gòu)、輔助檔口根據(jù)季節(jié)、用戶喜好和利潤率，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)，為食堂經(jīng)營決策提供重要。總部管控系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)食堂后勤總部管理的上下級分級管控，并將分部食堂的經(jīng)營數(shù)據(jù)與總部實(shí)時(shí)聯(lián)通，為多食堂總部管控提供的有力工具。

    隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)早已經(jīng)成為現(xiàn)代人日常生活中不可或缺的部分，網(wǎng)上訂餐由于其獨(dú)有的便捷性和直觀性，更能夠輕而易舉地被現(xiàn)代人認(rèn)同和接受。傳統(tǒng)單位食堂普遍是窗口排隊(duì)選餐，耗費(fèi)時(shí)間較長且排隊(duì)擁擠，用戶體驗(yàn)有很大的提升空間。在食堂經(jīng)營方面，由于食堂就餐人數(shù)不固定，在準(zhǔn)備菜品時(shí)只能按照經(jīng)驗(yàn)備餐，容易造成菜品的浪費(fèi)，增加運(yùn)營成本;在商品出入庫中采用人工統(tǒng)計(jì)，采購管理不夠規(guī)范;財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)等無法實(shí)時(shí)記錄統(tǒng)計(jì);用戶對菜品缺乏滿意度反饋評價(jià)機(jī)制，導(dǎo)致無法及時(shí)對存在的問題進(jìn)行相應(yīng)地處理。針對上述種種問題，智慧食堂管理系統(tǒng)順勢而生。智慧食堂管理系統(tǒng)有助于傳統(tǒng)食堂的智能化、信息化和數(shù)字化改造。智慧食堂管理系統(tǒng)是針對企事業(yè)單位、醫(yī)院、中小學(xué)等食堂管理需求專門設(shè)計(jì)的管理系統(tǒng)。以此實(shí)現(xiàn)對用餐人員、數(shù)量、訂餐、消費(fèi)、消費(fèi)金額、次數(shù)、結(jié)算等管理，既避免了傳統(tǒng)餐券流通過程中所造成的人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi)，也避免了餐券的偽造、丟失、食堂福利外流、病菌交叉等弊端，又實(shí)現(xiàn)了財(cái)務(wù)日清月結(jié)，同時(shí)提高了工作效率及管理效率。智慧食堂管理系統(tǒng)迎合移動互聯(lián)時(shí)代潮流，創(chuàng)新打造便捷的食堂訂餐模式。 “智慧餐廳”采用人臉識別技術(shù)，支付更高效！

    近些年，“食堂”一詞確實(shí)越來越多出現(xiàn)在公眾視野之中，除了大家熟知的單位食堂、學(xué)校食堂還有共享食堂、國營食堂、社區(qū)食堂等等，其中，為提升食堂服務(wù)品質(zhì)、為滿足用戶就餐需求，不少食堂已經(jīng)應(yīng)用了智慧食堂管理系統(tǒng)，它實(shí)現(xiàn)智能配餐、食堂刷臉用餐、手機(jī)APP點(diǎn)餐等多種服務(wù)模塊。居民只需將臉對準(zhǔn)攝像頭，便能一秒完成支付，拋棄繁瑣操作，方便就餐者付款結(jié)算，同時(shí)，社區(qū)食堂實(shí)現(xiàn)“助餐服務(wù)不打烊”，老人或子女能在手機(jī)上提前預(yù)定餐品，專門人員與小區(qū)志愿者或服務(wù)人員配合，送餐上門，確保居民就餐。對于網(wǎng)友關(guān)心的食品監(jiān)管、營養(yǎng)健康問題，又該如何做？智慧食堂管理系統(tǒng)后臺可進(jìn)行信息對接，提供每個(gè)菜品的營養(yǎng)情況和每餐營養(yǎng)攝入的大數(shù)據(jù)分析，做到食養(yǎng)結(jié)合；同時(shí)明廚亮灶功能全方面監(jiān)督食堂備餐壞境情況，做到安全供餐，打造方便快捷的服務(wù)體系。社區(qū)食堂備餐完成后，將菜品放置在智慧食堂的智能備餐臺中，智能屏幕清晰顯示每道菜品的營養(yǎng)信息，幫助居民選取適合自己的菜品；就餐完成后，可以通過手機(jī)查看該餐營養(yǎng)攝入情況及營養(yǎng)攝入建議，真正達(dá)到食養(yǎng)結(jié)合。“完整社區(qū)既需要硬件投入，也需要軟件增強(qiáng)，特別是在長效管理方面探索新路。 智慧餐廳全新黑科技！秒收銀不費(fèi)心。江蘇智慧校園餐廳訂餐

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    傳統(tǒng)人工計(jì)費(fèi)方式急需要通過引進(jìn)新的技術(shù)來革新，隨著國家“新基建”的積極推進(jìn)，鼓勵(lì)人工智能技術(shù)的大力發(fā)展和落地，并給予政策上的扶持，以前團(tuán)餐行業(yè)所面臨的很多技術(shù)壁壘，或?qū)⒈恢鹨煌黄啤Ｊ桩?dāng)其沖的，就是人工智能圖像識別技術(shù)，近兩三年得到雨后春筍般地發(fā)展，運(yùn)用到各行各業(yè)中。而菜品識別，就是屬于此AI技術(shù)的應(yīng)用范疇，將大力賦能團(tuán)餐信息化基礎(chǔ)建設(shè)，解決食堂或餐廳的前端收銀問題，將采集到的菜品交易信息進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，為團(tuán)餐大平臺提供有力的數(shù)據(jù)支撐。相信不久的將來，菜品識別技術(shù)會在團(tuán)餐各業(yè)態(tài)中得到廣泛應(yīng)用，解放人力，造福人類。目前各大廠商現(xiàn)已推出菜品識別SDK，比如百度圖像識別API服務(wù)，應(yīng)用到團(tuán)餐領(lǐng)域只能稱之為泛API，還不能真正形成商業(yè)應(yīng)用，這個(gè)歸根于團(tuán)餐行業(yè)的特殊性。團(tuán)餐業(yè)態(tài)中，尤其是機(jī)關(guān)單位、銀行、企業(yè)等食堂，本身數(shù)據(jù)就很封閉，對菜品識別的性能、速度都有很高的要求，再加上中式菜系復(fù)雜多變等等這些原因，決定了菜品識別SDK更加趨向于商用版本，需要更強(qiáng)的行業(yè)專業(yè)性才能推動AI菜品識別技術(shù)的持續(xù)落地和發(fā)展。 嘉興大學(xué)餐廳小程序