隨著人們生活水平的提高，食品健康安全意識不斷提高，飲食消費習慣不斷改變。人們更愿意選擇健康衛(wèi)生的消費場所，對餐飲衛(wèi)生有很高的要求。但餐具達不到清潔標準這一痛點長期困擾眾多餐企。一方面，洗碗工難招，工資低，勞動強度大，流動性大；另一方面，純靠人工清潔，洗不干凈，導致餐具破損量也大?；谑袌鲂枨?、消費者的偏好、餐飲企業(yè)自身管理需要的綜合分析，量身打造出科學合理、符合需求的全自動收餐洗消解決方案，迅速讓各大中小餐廳、食堂快速告別人工洗碗太辛苦、洗不過來等現(xiàn)狀，還后廚一個潔凈衛(wèi)生的環(huán)境。智盤全自動收餐洗消解決方案，是一套適用于餐后餐盤回收、食渣處理的自動化收餐洗消解決方案，特別適用于學校食堂、機關食堂以及企事業(yè)單位餐廳等人流量密集的就餐場所的收餐洗消環(huán)節(jié)，集餐具收納、碗盤分離（碗碟和托盤）、食渣處理、碗盤清潔和碗盤收集等多功能于一體，每小時可處理15000個餐具，3000個托盤，相當于15人的作業(yè)量，具有操作簡便、高度自動化、節(jié)省人工、節(jié)能高效和安全衛(wèi)生的特點。 從智慧食堂開始，美麗與健康并行不悖！湖州醫(yī)院食堂智能管理系統(tǒng)
智慧餐廳到底“智慧”在哪里呢？1、智慧餐廳根據(jù)網(wǎng)上訂餐數(shù)量進行食材采購，備餐，確保有量有節(jié)，可以節(jié)省餐廳采購、庫存、人工等經(jīng)營成本。2、提前預訂，可以省去現(xiàn)場選餐、排隊擁擠的時間，大幅提升就餐者用餐體驗，讓更多人開始主動回歸餐廳。3、智慧餐廳系統(tǒng)自動生成餐廳經(jīng)營情況分析、餐廳就餐情況分析等數(shù)據(jù)報表，餐廳管理者可通過手機APP實時遠程監(jiān)控餐廳運營情況，大幅提升了餐廳精細化管理，節(jié)省人力。另外，“智慧餐廳”針對消費端推出就餐系統(tǒng)，學生也可以通過小程序隨時隨地訂餐，到了餐廳后既能夠在人工通道掃描訂餐碼領餐，又能在自助通道取票領餐。這不僅緩解了餐廳排隊長的問題，還能實現(xiàn)訂餐的個性化服務，讓每個學生都吃到鐘意的飯菜。智慧餐廳解決方案，以先進的智能硬件系統(tǒng)為入口，以ERP軟件系統(tǒng)為基礎，以大數(shù)據(jù)和人工智能算法為實現(xiàn)手段，在優(yōu)化師生就餐體驗的同時，更成為了團餐企業(yè)降本、增收、提效的利器。湖州吃貨大食堂智慧食堂，讓你在工作中更有精神！
當你來到一個陌生的國家，一來人生地不熟二來語言不通，吃飯前一些復雜的點餐程序一定會讓你碰一鼻子灰。不過如果是來到日本，點餐也可以成為一件充滿樂趣的事情。日本一部分的連鎖餐廳都已經(jīng)采用科技化自助式的點餐系統(tǒng)，通常都設立在餐廳大門附近，也有些店鋪是設立在店鋪門外。好幾臺自助點餐機陳列在一起，畫上各式菜品供人選擇，方便又快捷。這種點餐機器在功能上大同小異，選好你想吃的餐點、投下所需金額、收起兌換票券，然后就可以找個位子等待佳肴上桌。怎么樣，這種點餐方式是不是既輕松又快速呢？在機器面板上列出所有餐點，跟自動販賣機類似，選項下方有按鈕供選擇。機器上的餐點名稱也都會以英、日文共同標示，并且附上圖片，當你猶豫不決時，可以參考美食的圖片。這種機器使用起來很簡單，想吃什么就投哪個，想多吃幾道菜色就投入足夠錢幣即可，不過可別忘了把找完的零錢給收起來呀！
近年來，國內(nèi)餐飲行業(yè)雖然呈現(xiàn)穩(wěn)定增長趨勢，根據(jù)今年的的數(shù)據(jù)顯示，2019年1-4月全國餐飲收入?？雌饋硇蝿菀黄蠛?，但實際上餐飲行業(yè)仍受到不少的挑戰(zhàn)與競爭。新零售企業(yè)紛紛涉足餐飲，如盒馬鮮生、京東7Fresh都開辟有餐飲區(qū)，讓傳統(tǒng)餐飲面臨的競爭更激烈。餐飲行業(yè)競爭也從原來的價格、味道、服務的競爭，發(fā)展到品牌、多業(yè)態(tài)、多場景、審美、戰(zhàn)略定位的競爭。餐飲經(jīng)營者面臨的挑戰(zhàn)越來越嚴峻，餐廳經(jīng)營者不僅要想辦法與外界同行競爭，更要優(yōu)化內(nèi)部經(jīng)營，例如房租成本、人力成本、食材成本等的管控，都會影響餐廳營收。許多人提出升級智慧餐廳，引入智能收銀機、自助點餐機、送餐機器人和炒菜機器人等黑科技，要考慮這些智慧餐飲智能硬件對餐廳來說是否屬于雞肋，要從引入成本、使用頻率和使用體驗三方面來看。 每一份餐都是智慧與味蕾的雙重享受！
智慧食堂系統(tǒng)根據(jù)醫(yī)院工作人員和病人兩種類型的用戶分別采取不同的模式。對于食堂工作人員和病人家屬來說，通過刷卡、掃碼、刷臉等支付方式增加食堂堂食的就餐方式，提高用戶食堂就餐的效率，同時結(jié)算系統(tǒng)可以優(yōu)化傳統(tǒng)堂食方式的收銀流程，從而大幅減少就餐人員的排隊時間，提高用戶就餐體驗。對于病人來說，我們提供掃描床位二維碼自助點餐、公共區(qū)域訂餐設備上自助訂餐以及工作人員手持終端幫忙訂餐等方式，提高病人用餐滿意度。在食堂管理方面，智慧食堂擁有食堂管理系統(tǒng)和進銷存系統(tǒng)，擁有飯卡綁定、用戶充值、查看實時庫存、庫存預警、導出財務報表等功能，幫助食堂在財務管理、員工管理以及庫存管理等方面改善管理效率，充分提高人效。智慧食堂，讓你喜歡上健康飲食！泉州養(yǎng)老食堂點餐系統(tǒng)
美味又健康，智慧食堂不容錯過！湖州醫(yī)院食堂智能管理系統(tǒng)
手機的應用程度日益頻繁和加深，目前手機在餐飲O2O這個領域內(nèi)，更多的使用場景是離店式的應用。比如隨時查看附近餐館信息，在公司用手機點外賣等等。隨著餐飲O2O不斷地縱深發(fā)展，餐飲商戶端的信息化程度越來越高，餐廳智能化的管理越來越成熟，手機到店應用將越來越凸顯和緊迫，并且將真正體現(xiàn)出餐飲O2O的閉環(huán)和魅力?，F(xiàn)在很多互聯(lián)網(wǎng)公司都在做手機點餐的服務，但是往往需要用戶先按裝一個點餐APP，但是此APP除了點餐外，沒有更多吸引用戶的有效賣點，所以只能以折扣補貼的方式拉動用戶去使用。這種方式已經(jīng)逐漸落后了，關鍵的是先解決餐廳這頭的收銀管理問題，想辦法讓收銀數(shù)據(jù)分享出來。很多人認為手機點單的形式，可能對餐廳的服務造成影響。因為餐飲業(yè)本就屬于服務行業(yè)，顧客選擇一個餐館，不僅是出于好吃的需求，還有享受良好服務的需求，而點餐也是餐廳服務的一種。如果現(xiàn)在沒有服務員過來給你點餐，會不會降低顧客的體驗？個人認為，一是點餐服務其實不算是餐廳的重點服務，餐廳的重點服務應該是菜品的好壞和就餐環(huán)境或者氛圍的好壞。讓顧客通過手機點單，把點餐的人力成本和效率成本降低下來，把更多的精力放在怎么樣提升餐廳的氛圍上，比如微笑服務。湖州醫(yī)院食堂智能管理系統(tǒng)