北京智慧食堂管理系統(tǒng)

來源: 發(fā)布時間:2023-01-29

    連日來,中石化勝利油田油氣集輸總廠餐廳的備餐量與就餐量相當,餐廳精確備餐,就餐者個個光盤,這源于集輸職工餐廳近期創(chuàng)新的食堂就餐預(yù)約系統(tǒng)小程序,就餐人員直接打開微信小程序即可使用上報就餐人數(shù),這樣既使餐廳做到精確備餐,也使就餐者個個光盤。現(xiàn)在集輸職工餐廳工作人員工作起來心里有數(shù)了,大家再也不用靠“猜猜猜”預(yù)估人數(shù)備餐了。就餐人員更踏實了,不用擔心過飯點沒菜了。職工餐廳自2016年營業(yè)至今,備餐一直依靠經(jīng)驗估算。由于就餐人數(shù)的不確定性,導(dǎo)致實際情況與預(yù)期之間出入較大,原材料準備不足或過多的情況時有發(fā)生,既不利于提升服務(wù)水平,也使得成本控制難度加大。為解決這個難題,人力資源服務(wù)中心抓住“精確備餐”這個關(guān)鍵,提出了開發(fā)食堂就餐預(yù)約系統(tǒng)的建議,并在信息中心的協(xié)助下完成了就餐預(yù)定程序的研發(fā)。無需安裝下載,就餐人員直接打開微信小程序進入“集輸職工餐廳群”即可使用,操作簡單快捷。職工餐廳根據(jù)每位就餐者的訂餐情況精確備餐,通過微信食堂就餐系統(tǒng)來統(tǒng)計吃飯人數(shù),根據(jù)訂餐數(shù)量進行食材采購,既不浪費又滿足了用餐者需要,節(jié)省食堂經(jīng)營成本。經(jīng)過近半月的試運行,食品原材料采購量、餐廚垃圾量均呈下降趨勢,食堂運營成本降低。智慧食堂“智”在數(shù)據(jù)管理。北京智慧食堂管理系統(tǒng)

北京智慧食堂管理系統(tǒng),智慧食堂

    餐飲行業(yè)因為美團、餓了么等互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺的興起和同行之間的激烈競爭,其利潤越來越薄,怎么降低成本已經(jīng)是每個餐飲經(jīng)營者都要考慮的問題。微信點餐系統(tǒng)對于節(jié)約線下成本的作用對于店鋪商家來說,在就餐高峰需要投入更多人力成本,但在就餐冷期似乎并不需要太多人手,因此也面臨著成本問題,如果使用了掃碼點餐,就可以節(jié)省服務(wù)員和節(jié)省點餐下單時間,能節(jié)省多少時間呢,看下面小聯(lián)經(jīng)過多次實驗統(tǒng)計得出的數(shù)據(jù):傳統(tǒng)紙菜單從消費者勾選到服務(wù)員下單,每桌至少需要10分鐘左右。微信點餐系統(tǒng)采用顧客微信掃一掃二維碼,直接微信點菜的方式,圖文并茂的電子菜單上有標注推薦菜、時令菜等,顧客選好菜后,點擊下單即可完成,通常只需。而微信點餐只需要5秒搞定,直接就微信付錢,輕松快捷,點餐系統(tǒng)的后臺還能看到訂單流水的統(tǒng)計,方便經(jīng)營者做參考。綜合以上數(shù)據(jù),在買單環(huán)節(jié),顧客通過微信自助點單的方式,每桌可節(jié)省將近10分鐘的時間。唐山大學(xué)智慧食堂智能取餐柜支持任意時間取餐,方便工作時間不固定的用戶使用。

北京智慧食堂管理系統(tǒng),智慧食堂

    食堂作為團餐重要的就餐場景,在團餐消費升級的背景下,消費者對價格的依賴性明顯下降,質(zhì)量和效率越來越受到重視,所以智能食堂應(yīng)運而生,遠程實時點菜,打飯從來不堵,結(jié)算快過閃電,還具有營養(yǎng)提示,現(xiàn)在的智能食堂,到處都是黑科技。(1)人臉支付,在工廠、醫(yī)院等應(yīng)用場景中,智能食堂使用“人臉支付”設(shè)備來打飯。身份被實時識別,并且諸如姓名和單價等用餐信息清楚地顯示在屏幕上。確認訂單正確后,“確認”完成付款,整個過程不到3秒!(2)智能食堂系統(tǒng)可以為傳統(tǒng)食堂解決的實際問題,傳統(tǒng)食堂一般檔口服務(wù)人員眾多,飯點忙碌無序,有的付款用現(xiàn)金需要頻繁找零,有的自己掃貼在墻上的二維碼,忙的時候也沒時間檢查用戶到底掃了沒掃,有的用戶掃碼慢,嚴重影響了后邊的用戶進餐,而且傳統(tǒng)食堂經(jīng)營無數(shù)據(jù)分析做依托,營收統(tǒng)計混亂,經(jīng)營管理較為粗放,導(dǎo)致用戶側(cè)就餐體驗差。如今,越來越多的傳統(tǒng)食堂應(yīng)用了智能食堂系統(tǒng),智能食堂系統(tǒng)越來越受歡迎。

AI視覺結(jié)算是智慧食堂面向未來極具前瞻性的智能結(jié)算方式。菜品識別技術(shù),由結(jié)算區(qū)頂部攝像頭極速識別菜品信息。職工選菜完畢后,只需將托盤放入“結(jié)算區(qū)”,AI視覺結(jié)算會快速識別結(jié)算區(qū)內(nèi)的菜品信息,顯示單價并計算總價于屏幕,支持人臉識別、刷卡等多方式付款,服務(wù)職工個性化支付習慣。AI菜品識別針對菜品直接識別,輸出菜品營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、餐品名稱、餐品價格等信息;可適用菜品種類多、價格全、菜品出品標準的食堂,適合自選定量食堂經(jīng)營類型;支持的菜品類型無上限,成本低。AI視覺結(jié)算便于統(tǒng)計單品售賣,且極速識別、便捷支付,職工不必擔心忘帶飯卡無法就餐等突發(fā)情況,在極大地提高了食堂運營效率的同時,也實現(xiàn)了職工的智能化就餐體驗。“智慧食堂”系統(tǒng)可自動計算所需配餐用量,為食堂人員提供相應(yīng)指導(dǎo),減少不必要的浪費。

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10月31日,住建部、民政部聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于開展完整社區(qū)建設(shè)試點工作的通知》中提出,為適應(yīng)居民日常生活需求,提供一站式服務(wù),社區(qū)可配建便利店、菜店、食堂等服務(wù)設(shè)施。智慧食堂管理系統(tǒng),可打造智慧檔口就餐、智慧自選餐等多種不同智慧就餐場景,為老年社區(qū)食堂訂餐、食堂點餐、智能結(jié)算、食安標準化管控等方面提供有效管理。步入老年,能吃是福,吃得好則更利于身體健康?!吨袊用裆攀持改希?022)》中提出,老年人用餐要食物多樣,適時合理補充營養(yǎng),提高生活質(zhì)量。支持高質(zhì)量多元化供餐,要求能夠更好滿足老年人多層次多樣化就餐需求,控制食鹽攝入量,逐步量化用鹽用油,同時減少隱性鹽攝入。在智慧社區(qū)食堂就餐的老年人,通過智能稱重餐臺打餐,可以根據(jù)營養(yǎng)分析系統(tǒng)的提供的飲食建議選擇自己想吃的食物,爐子里的菜會一直保持在適宜的溫度,在拿取菜品的過程中,機器的顯示終端會清楚顯示所夾取的菜的份額、價格及營養(yǎng)成分信息。等就餐結(jié)束后,后臺會根據(jù)在智慧食堂當次就餐的數(shù)據(jù),分析各營養(yǎng)成分的攝入情況,形成飲食記錄上傳至系統(tǒng),并推送個性化營養(yǎng)健康報告,這樣老人自己或者家里人可以根據(jù)報告保證每天所需的營養(yǎng)攝入,做到科學(xué)用餐,健康膳食。智慧食堂上線 師生無接觸取餐。湖南智慧食堂軟件

基于云端SaaS部署模式,對 食堂經(jīng)營數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析,隨時掌握食堂經(jīng)營狀況。北京智慧食堂管理系統(tǒng)

隨著國內(nèi)不少行業(yè)智慧食堂,電商ERP,供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的成長演變并與國際市場密切接軌,市場對專業(yè)、及時、獨到的內(nèi)容分析需求日益增強。以用戶為中心進行精細化運營,提升用戶閱讀體驗和內(nèi)容獲取效率,成為了各個行業(yè)的轉(zhuǎn)型焦點。基于“云+端+數(shù)據(jù) ”的數(shù)字化理念,采用動態(tài)、靈活的中臺架構(gòu),可以實現(xiàn)高聚合、低耦合的多樣化服務(wù),不但在大數(shù)據(jù)場景下表現(xiàn)優(yōu)異,更為商務(wù)服務(wù)解決了孤立的信息化系統(tǒng)自動數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換對接的“橋梁”。新誕生的商務(wù)服務(wù),不但可實現(xiàn)跨系統(tǒng)、跨協(xié)議的服務(wù)互通,更可以為企業(yè)提供一體化、自動化解決方案 ,減少系統(tǒng)開發(fā)周期,助力企業(yè)數(shù)字化升級飛速落地。數(shù)字化浪潮席卷而來,數(shù)字經(jīng)濟的多個維度在銷售顯露。根據(jù)數(shù)字經(jīng)濟指標報告顯示,新零售、新商業(yè)、新消費、新賦能的諸多改變,創(chuàng)造了頗多實踐場景,積累了值得借鑒的發(fā)展經(jīng)驗。北京智慧食堂管理系統(tǒng)

上海匠象信息科技有限公司致力于商務(wù)服務(wù),以科技創(chuàng)新實現(xiàn)高質(zhì)量管理的追求。匠象科技擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊,以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供智慧食堂,電商ERP,供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。匠象科技繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長,又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。匠象科技始終關(guān)注商務(wù)服務(wù)市場,以敏銳的市場洞察力,實現(xiàn)與客戶的成長共贏。