泡茶時,常用茶巾擦拭品茗杯、公道杯等茶具,是為了避免茶具沾上水,在出湯、斟茶時滴落茶湯中,顯得不衛(wèi)生,還會影響客人品茶的感受。茶巾在清洗后,不宜長時間暴曬,以免茶巾變硬。不宜用茶巾擦拭油污。否則在使用時會在茶具上留下明顯的污跡,影響茶具美觀。我們應(yīng)該如何選擇一款茶巾呢?茶巾的材質(zhì)一般為麻、棉等纖維,應(yīng)選擇質(zhì)地柔軟、吸濕性好又不掉毛的,以純棉為佳。顏色選擇上應(yīng)以深色為好。淺色茶巾在使用中難免留下茶漬,既不美觀,又讓人感到不衛(wèi)生。泡茶結(jié)束后,深色茶巾也更容易清洗。茶巾也可以墊在餐盤和餐具下面使其更美觀。福建柔軟茶巾茶布廠家直供
在大多數(shù)西方人的廚房抽屜里,塞滿了不同形狀、大小和圖案的茶巾。茶巾通常由亞麻布、棉布或兩者的組合制成,可以追溯到18世紀(jì)的英國,是上層貴族人士很喜愛的配件。當(dāng)時它們被用來在茶藝儀式上為茶壺保溫(因此而得名),擦干精美的瓷器,并覆蓋烤制的食物。也是在這一時期,婦女開始用茶巾來練習(xí)刺繡,經(jīng)常贈送朋友和家人縫有花朵、首字母或其他設(shè)計的茶巾。隨著19世紀(jì)工業(yè)**和大規(guī)模生產(chǎn)的到來,茶巾,也不再是難得和財富的華麗象征,開始出現(xiàn)在普通人家的廚房抽屜里。如今,茶巾的角色逐漸演變,不僅是廚房好幫手,也極大地成為廚房裝飾的重要成員。湖南茶巾茶布創(chuàng)意家居毛巾和茶巾都應(yīng)該是純棉的。
“只要茶巾干凈便足夠了”其實只是一種比喻手法,一方面,它展示了茶巾之于清潔效用的重要性;而另一方面,它作為表達(dá)對客人尊重的載體,揭示了“客人本位”的茶道思想。在沖泡的過程中,保持整個茶臺的整潔是對客人的尊重。茶是至清至潔之物,品茗環(huán)境理應(yīng)是整潔干爽的,喝茶的人也希望自己喝進(jìn)嘴巴里的茶是干凈舒心的,這樣,整個品茗過程才能安心而又舒服。若是桌面到處是茶水、茶漬,出湯時茶器上的茶汁滑落于公杯,難免給人不衛(wèi)生之感,實在是影響品茗心情,降低席間客人的品茗意愿。
說了許多茶巾的用途,也許有很多茶友早早就知道,可是知道是一回事兒,會用又是一回事兒。茶葉旦見過很多茶友在泡茶時,茶巾都是全部攤開來,鋪在一邊,要用了,就在上面沾一沾。更有隨意的,茶巾以凌亂自然的狀態(tài),就堆在手邊。茶巾,是整個沖泡過程中的重要用具,若是能疊得仔仔細(xì)細(xì)地放在一旁,更顯得沖泡過程的精致仔細(xì)。茶藝表演中,茶巾的折疊是有專門的教學(xué)的,現(xiàn)在,就和大家分享幾種常用的折疊方法。很多茶友都喜歡上圖這樣的簡便折法,即兩次對折即可。像疊被子的第一步一樣,以平行的兩條折線,將茶巾分成三部分,兩邊向內(nèi)折入。完畢后,將不漏出茶巾邊緣的一面朝下,置于沖泡者身前即可,也是一種十分簡單的折法。茶巾選什么材質(zhì)的比較好?
茶巾又稱為茶布,用麻、棉等纖維制造,主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或公道底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面的茶水。平時沖泡工夫茶時,茶具置于茶盤中,倒茶時如不擦干壺底,沾著的水就難免會順著一直流到壺嘴再滴入杯中。就算是干泡臺,倒茶時壺嘴亦會有流下的水,不加擦拭,便會影響桌面整潔,殘水累積后,也可能會附于茶具底部,隨著倒茶的動作,流入杯中。所以一般在出湯前后,斟茶前后,我們都需要將拿起的茶具底部在茶巾上輕蘸一下。這樣就防止了雜水進(jìn)入杯中,不會使普茶網(wǎng)產(chǎn)生不潔之感,也會使客人覺得更受尊重。茶巾又稱為茶布,茶桌上也是必備的,用以擦干茶具,保持清潔、干爽。遼寧裝飾茶巾茶布潮流時尚
茶巾與廚房巾在英語中就稱為tea towel。福建柔軟茶巾茶布廠家直供
茶席上的器物,往往是精心挑選、不容忽視的。但茶巾是個例外,它極有可能被晾曬在一旁當(dāng)了抹布,獨占了一個文雅的名號。其實,茶巾的優(yōu)雅使用,足以體現(xiàn)喝茶人的涵養(yǎng)與修為,用對茶巾,是每一位茶人的必修課程。就比如簡單的如何折疊,如何使用,如何呈現(xiàn)茶席之美,都自有法度。喝茶時,不論是往公道杯里出湯,還是給客人倒茶,拿起和放下茶具時,很多茶人會主動把茶具放在茶巾上摩擦一下,以達(dá)到擦拭茶具的作用。這種情況下,茶巾的折疊面可以稍大一些,方便擦拭。一般有這兩種疊法:將茶巾平鋪在桌面,一邊往三分之二處橫折,折平后,再橫折,反復(fù)兩次即可,注意折口要往內(nèi)收,不能外露。福建柔軟茶巾茶布廠家直供