南宋審安老人《茶具圖贊》繪畫有“司職方”:互鄉(xiāng)之子,圣人猶且與其進,況瑞方質(zhì)素經(jīng)緯有理,終身涅而不瑙者,此孔子之所以潔也。司職方:姓“司”,與“絲”諧音,為絲織物?!奥毞健笔钦莆盏貓D與四方的官名。此處是指用絲織的方形器物,即清潔茶具用的茶巾。明代張源的《茶錄》有一節(jié)專門描述拭盞布——飲茶前后,俱用細麻布拭盞,其他易穢,不宜用。發(fā)展到現(xiàn)代,茶巾的功用有了很多延伸,除了保持茶器和席面的潔靜,還可起到裝飾、布置茶席的作用。這類茶巾往往具有精美的花紋。茶巾在西方國家多用來擦拭盤子酒杯。河南環(huán)保茶巾茶布送禮
說了許多茶巾的用途,也許有很多茶友早早就知道,可是知道是一回事兒,會用又是一回事兒。茶葉旦見過很多茶友在泡茶時,茶巾都是全部攤開來,鋪在一邊,要用了,就在上面沾一沾。更有隨意的,茶巾以凌亂自然的狀態(tài),就堆在手邊。茶巾,是整個沖泡過程中的重要用具,若是能疊得仔仔細細地放在一旁,更顯得沖泡過程的精致仔細。茶藝表演中,茶巾的折疊是有專門的教學的,現(xiàn)在,就和大家分享幾種常用的折疊方法。很多茶友都喜歡上圖這樣的簡便折法,即兩次對折即可。像疊被子的第一步一樣,以平行的兩條折線,將茶巾分成三部分,兩邊向內(nèi)折入。完畢后,將不漏出茶巾邊緣的一面朝下,置于沖泡者身前即可,也是一種十分簡單的折法。海南環(huán)保茶巾茶布源頭工廠在沖泡結(jié)束后,茶巾也用來清潔整個茶盤或茶臺,擦干水漬,再清洗和晾干。
其實,“只要茶巾干凈便足夠了”的教誨也不過是一種比喻手法,其真正的內(nèi)涵應該是“只要具備了想客人之所想的待客之心便足夠了”。從這一點上來說,茶道所遵循的是“客人本位”的思想。茶巾又稱為“茶布”,用麻、棉等纖維制造,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。用棉織物制作的茶巾,是茶藝師對其喜歡的茶具、茶器的很貼心照顧時必不可少的用具。茶巾有單一色的,有繡花的;有厚實的,也有纖薄的;有格子式樣的,有花鳥魚蟲圖案的……當然,茶色的茶巾,因與茶汁顏色比較接近,比較好打理,可能是茶藝師用得較多的一款茶巾。
茶巾需拿起,隨主人擦拭靈活使用需要給客人奉茶的場合,要將茶巾拿起來,擦拭茶具底部,再將茶巾放回桌面,茶巾隨茶主人擦拭需要靈活使用。上面兩種疊法不太適用,需要將茶巾疊成更小巧的樣子。按照上面的第二種折法,到第三步時,不對折,接著將茶巾分成兩部分,壓平后,兩邊再對折。若是茶巾偏大,用上面的方面折好后,茶巾還是比較大,不方便取用,還可以嘗試六折。先將茶巾分為四部分,把非常兩邊的1/4部分向內(nèi)折,再橫向?qū)⑵浞譃樗牟糠滞鶅?nèi)折,然后對折壓平即可,也是類似于疊被子的方法。茶巾的形狀也應以正方形、長方形為佳,方便折放。
在品茶時,茶友們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn),在茶盤與泡茶者之間,會放置一塊精致小巧的茶巾。盡管茶巾小小一塊,可它在茶藝中扮演的角色,有很多爭論。有人認為茶巾的本質(zhì)就是抹布;有人認為茶巾是茶巾,抹布是抹布,不能混為一談;有人則感到疑惑:泡茶有那么復雜嗎?一些茶友堅定地認為,茶巾與抹布毫無區(qū)別。其實在本人看來,這種觀點并非毫無道理。茶巾的主要功能包括擦拭水漬,這與抹布的用途有重合。一些茶友簡單直接地將茶巾與抹布歸為一類也可以理解。茶巾用來擦公道杯底以及茶杯底泡茶時留下的茶滴。安徽包裹茶巾茶布個性定制
茶巾一般都用純棉的較多。河南環(huán)保茶巾茶布送禮
小小茶巾,活躍于茶席上,便于起到這樣保持品茗環(huán)境整潔的作用,是完整茶事不可缺少的輔茶具之一。形狀為長條形或正方形,材質(zhì)多為吸水性好的針織棉麻。主要功用為保持茶器和茶臺的潔凈干燥,與用來擦各種臟東西的抹布不同,它所擦拭的對象只于茶器、茶水和水滴,比如擦干茶器表面或底部殘留的水,也可用來擦拭灑落在桌面或壺承的水滴、茶汁等。使用茶巾來保持品茗環(huán)境的“潔”在我國古代亦早有應用。唐代陸羽《茶經(jīng)》寫到:巾以絁(shī)為之,長二尺,作二枚,玄用之以潔諸器。河南環(huán)保茶巾茶布送禮