貝利優(yōu)異麥芽酮糖醇顆粒

來源: 發(fā)布時間:2021-09-02

帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖、異麥芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF異麥芽酮糖醇(Isomaltitol)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol),是近年來國際上新興的功能性食用糖醇,是一種理想的代糖品?,F(xiàn)代的工業(yè)化生產(chǎn)異麥芽酮糖醇的生產(chǎn)方法分兩步進行,第一步是以蔗糖為原料經(jīng)蔗糖異構酶作用變?yōu)楫慃溠客牵ㄅ晾鹛?,第二步異麥芽酮糖在催化劑的作用下氫化為異麥芽酮糖醇(帕拉金糖醇)。在氫化異麥芽酮糖過程中,產(chǎn)生兩個同分異構體,即6-a--D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇(1,6-GPS)和1-a--D-葡萄糖基-D-甘露糖醇二水和物(1,1-GPM;二水和物),其中GPM含有兩分子結晶水,因此異麥芽酮糖醇成品是含有約5%的結品水的白色結晶狀混合物。如有需要歡迎聯(lián)系上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司因異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性,所以它適合于用普通的生產(chǎn)設備生產(chǎn)的產(chǎn)品。貝利優(yōu)異麥芽酮糖醇顆粒

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    異麥芽酮糖醇負溶解熱只有—,因此不會在品嘗中出現(xiàn)不適的冰涼口感。⑥甜味**天然,可與其它強力甜味劑(如甜蜜素、甜菊糖)配合使用,掩蓋其它強力甜味劑的不良味道。⑦高穩(wěn)定性,異麥芽酮糖醇為多元糖醇,沒有還原性,非常穩(wěn)定,在較強的酸、堿條件下也不水解,在很高溫度下也不產(chǎn)生色素,與蔗糖相比,其穩(wěn)定性在數(shù)值上大10倍以上;也不會和食品中其他成份發(fā)生化學反應,如與氨基酸發(fā)生美拉德反應。異麥芽酮糖醇不能被絕大多數(shù)微生物利用,因此,使用異麥芽酮糖醇生產(chǎn)的產(chǎn)品具有更長的貨架期。⑧非吸濕性,與蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比異麥芽酮糖醇具有非常低的吸濕性。在25℃相對濕度為70%時,基本沒有吸濕,便于包裝和運輸。⑨異麥芽酮糖醇是一種優(yōu)良的雙歧桿菌增殖因子,雖然異麥芽酮糖醇不能被人體和絕大多數(shù)微生物的酶系所利用,但卻可以被人體腸道中的雙歧桿菌所分解利用,促進雙歧桿菌的生長繁殖,維持腸道的微生態(tài)平衡,有利于人體的健康。異麥芽酮糖醇是一種優(yōu)良的蔗糖替代品,其獨特的理化性質、生理功能和食用安全性已經(jīng)實驗充分證實,其用量近年來急劇上升,在歐美等發(fā)達國家,已占據(jù)無糖食品所使用甜味劑50%以上市場。廣西作為全國比較大的蔗糖生產(chǎn)基地。廣東異麥芽酮糖醇功能是從甜菜中提取的天然蔗糖,是第一種非致齲性代糖。

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目前異麥芽酮糖醇已被***應用于各類食品的生產(chǎn):硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。





硬糖:因為異麥芽酮糖醇吸水性小,所以生產(chǎn)沖壓的、填充的、粘合的或澆鑄的硬糖時不會粘在一起,也不易于冷流,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品可以散裝在包裝里,不必熱封和逐個包裝,可**的降低成本,并能使產(chǎn)品有更長的貨價期。


糖果包衣:異麥芽酮糖醇吸水性小的特性在這一領域的應用也十分***。160—200目粉狀異麥芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保質期得到延長,使該糖果更容易包裝,從而降低生產(chǎn)成本。


口香糖與壓片:異麥芽酮糖醇的溶解性小,它在口香糖與壓片中呈結晶狀,味道特性上與蔗糖非常接近,甜味緩和、負溶解熱性小,能充分展現(xiàn)糖果的風味,甜味較其它產(chǎn)品的甜味延續(xù)時間長。


巧克力:異麥芽酮糖醇負溶解性小,且口味**,能與蔗糖相媲美,因而可作為生產(chǎn)適于糖尿病患者食用、怕肥胖人群或低熱量類型巧克力的理想原料。



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異麥芽酮糖醇非致齲齒性,非常合適少年兒童服用齲齒的造成是因為粘附門牙表層的牙齒結石內(nèi)包藏著許多病菌,當食用糖較多時,齒垢內(nèi)的病菌如形變鏈球菌染發(fā)醇綿白糖產(chǎn)酸,導致質量優(yōu)蛋白質融解,進而造成蛀蝕,除此之外形變鏈球菌染還能將綿白糖生成不可溶、粘合力較強的葡聚糖,該糖可粘附門牙,造成牙齒結石。異麥芽酮糖并不可以被口腔造成蛀牙之微生物菌種運用,自然也就不容易造成不可溶葡聚糖。因此不容易產(chǎn)生齒牙斑菌。導致蛀牙和造成牙周病問題。因此不容易產(chǎn)生蛀牙。因而異麥芽酮糖不但自身不容易造成蛀牙,更有抑止由綿白糖造成的蛀牙實際效果。型號Isomalt ST-PF 粒徑< 0.1 。

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    全球幾乎有99%的人群受到齲齒困擾,這是因為現(xiàn)代飲食中含有越來越多的易發(fā)酵碳水化合物,當消費者在吃這些食品時,牙齒表面易形成牙菌斑,牙菌斑破壞牙齒組織,從而產(chǎn)生齲齒。這些細菌利用蔗糖和其他可發(fā)酵的碳水化合物,產(chǎn)生酸性物質。導致口腔pH下降,溶解牙釉質的礦物質。這使得原本堅硬的牙釉質逐漸變軟,變脆。唾液通常是一種天然的保護屏障;如果因為不規(guī)則的飲食規(guī)律,就再也不能起到保護牙齒的作用。每當吃到含有蔗糖的零食時,口腔內(nèi)的pH就會下降,導致牙釉質受到腐蝕,唾液也沒有足夠的時間恢復到中性狀態(tài)。在此,貝利優(yōu)的**產(chǎn)品之一益壽糖——作為一種蔗糖的替代品,可在無糖糖果和口香糖的應用上,同時做到只提供蔗糖一半的能量,而且對血糖水平幾乎沒有影響。01有益牙齒健康的科學依據(jù)有一種叫牙菌斑-pH遙測的方法可用來科學測試所吃的食物或原料是否對牙齒有害。在該方法中,把一根玻璃電極放到有缺損的牙齒里,幾天后pH感應膜被牙菌斑完全覆蓋。通過這種方法,在食物的咀嚼過程中,口腔內(nèi)pH的變化可立即被檢測到。如果pH在食物咀嚼后半小時內(nèi)沒有低于,那么可以認為該種食物不會導致齲齒,或者說是對牙齒有益的。對牙齒有益的益壽糖對微生物有很高的穩(wěn)定性。型號Isomalt ST-PA 粒徑< 0.05 。江西低聚異麥芽糖和異麥芽酮糖醇

型號Isomalt LM-E 粒徑0.063 – 0.9 。貝利優(yōu)異麥芽酮糖醇顆粒

    并且將微波爐火災危險性降到比較低。極低吸濕性,讓爆米花不會粘連,而且能保持新出爐的松脆質地,再加上融化后透明的質感,以及類似于糖的天然甜味,讓*2kcal/g爆米花承載了更多的創(chuàng)新技術和人們愛不釋手的美食情懷。在微波爆米花中的益壽糖(異麥芽酮糖醇)不*有肩負甜味劑角色的甜味微波爆米花,還有承擔了包衣媒介的焦糖微波爆米花,在以美國、法國為**的歐美國家尤其風靡。即食爆米花在即食爆米花中,益壽糖(異麥芽酮糖醇)也毫不遜色。除了微波爆米花的特征外,與蔗糖相比,益壽糖(異麥芽酮糖醇)還具有在較低的溫度下熔化,在較高溫下焦糖化的特點,可以使用較低的溫度,不會有燒焦的顏色或味道,起到節(jié)能降本的作用。并且無需更換設備,無需裹糖的程序,就可輕輕松松做出兼具顏值與美味的爆米花,還可以衍生出包衣爆米花、裹糖爆米花等創(chuàng)新品類,已經(jīng)在巴西、愛爾蘭等國家倍受喜愛。正是益壽糖(異麥芽酮糖醇)的諸多優(yōu)點,讓以爆米花為**的休閑零食得以創(chuàng)新拓展,為年輕群體帶去越來越美味應用和更多可能。貝利優(yōu)異麥芽酮糖醇顆粒

上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司辦公設施齊全,辦公環(huán)境優(yōu)越,為員工打造良好的辦公環(huán)境。專業(yè)的團隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗,熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能,致力于發(fā)展Domanchem,多曼,NEXIRA,Ashland,BASF,Evonik,ROQUETTE,DFE,JBCOCO,JRS,BENOE,GIFU,StrahlPitsch,CYCLOLAB,SDFine,Avantor,Sudeep,Ambuja,Animo,kyowa-chem,caps-roxlor,MSI,CABOT,Danisco,DoPant,Sasol,Seppic,Clariant,Solvay,EASTMAN,DSM,Pfanstiehl,ANGUS,Cargill,Hopax,IMERYS,KEONOS,KIMICA,LYSI,MERCK,SABINSA,Vertellus,Watson的品牌。公司堅持以客戶為中心、Plasdone?聚維酮(PVP),Polyplasdone?交聯(lián)聚維酮(PVPP),Plasdone?共聚維酮(PVP/VA),Benecel?羥丙甲纖維素(HPMC),Klucel?羥丙纖維素(HPC) 硬脂富馬酸鈉,羧甲基淀粉鈉,交聯(lián)羧甲基纖維素鈉,微晶纖維素,磷酸氫鈣(無水/二水)USP-NF,Ph.Eur,JP" D-(+)-半乳糖(植物)蔗糖,異麥芽糖,異麥芽酮糖醇,三氯蔗糖,環(huán)氨酸鈉(甜蜜素),赤蘚糖醇 丁香酚,丁香油,蓖麻油,芝麻油,橄欖油,中鏈甘油三酸酯,乙酰單酸甘油乙酯,蔗糖脂肪酸酯 聚乙二醇3350/1000/4000/6000/8000,白陶土,液體石蠟,輕質液體石蠟,(干燥)氫氧化鋁凝膠,薄荷腦,合成鋁碳酸鎂,合成硅酸鋁,氧化鎂,氫氧化鎂,甘羥鋁,甘氨酸鋁,磷酸鈣(二水/無水),三硅酸鎂,滑石粉,BHA,BHT,多庫酯鈉, 組氨酸,鹽酸組氨酸,精氨酸,鹽酸精氨酸,絲氨酸,半胱氨酸,丙氨酸, Pfanstiehl海藻糖(二水),蔗糖(甘蔗/甜菜),甘露醇,精氨酸,琥珀酸二鈉(無水),氨丁三醇 (含低內(nèi)*素),活性炭(供注射) 色素系列黃/紅氧化鐵,檸檬黃色淀,市場為導向,重信譽,保質量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求,也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的泛解酸內(nèi)酯,有機可可粉有機果粉,阿拉伯膠 瓜爾膠 ,BIS TRIS 。