廣東壓片糖果中異麥芽酮糖醇添加量

    并且將微波爐火災危險性降到比較低。極低吸濕性，讓爆米花不會粘連，而且能保持新出爐的松脆質地，再加上融化后透明的質感，以及類似于糖的天然甜味，讓*2kcal/g爆米花承載了更多的創(chuàng)新技術和人們愛不釋手的美食情懷。在微波爆米花中的益壽糖（異麥芽酮糖醇）不*有肩負甜味劑角色的甜味微波爆米花，還有承擔了包衣媒介的焦糖微波爆米花，在以美國、法國為**的歐美國家尤其風靡。即食爆米花在即食爆米花中，益壽糖（異麥芽酮糖醇）也毫不遜色。除了微波爆米花的特征外，與蔗糖相比，益壽糖（異麥芽酮糖醇）還具有在較低的溫度下熔化，在較高溫下焦糖化的特點，可以使用較低的溫度，不會有燒焦的顏色或味道，起到節(jié)能降本的作用。并且無需更換設備，無需裹糖的程序，就可輕輕松松做出兼具顏值與美味的爆米花，還可以衍生出包衣爆米花、裹糖爆米花等創(chuàng)新品類，已經(jīng)在巴西、愛爾蘭等國家倍受喜愛。正是益壽糖（異麥芽酮糖醇）的諸多優(yōu)點，讓以爆米花為**的休閑零食得以創(chuàng)新拓展，為年輕群體帶去越來越美味應用和更多可能。異麥芽酮糖適合兒童嗎？廣東壓片糖果中異麥芽酮糖醇添加量

如有需要歡迎聯(lián)系上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司氫化帕拉糖（氫化異麥芽酮糖）又稱帕拉金糖醇（Palatinitol），亦稱“益壽糖”，是完全從甜菜中提取的天然蔗糖，是第一種非致齲性代糖。行業(yè)標準：QB/T4486-2013結構式：益壽糖是***源自于純甜菜糖的代糖，屬于天然來源的糖類替代物。正因為如此，它擁有幾乎等同于蔗糖的口感，但能夠提供更柔和的甜度，而且*有蔗糖一半的熱量。

型號IsomaltST-M粒徑0.5–3.5應用hardcandies

型號IsomaltST-F粒徑0.2–0.7應用chocolate,powderdrinks

型號IsomaltST-PF粒徑<0.1應用chocolate,lowboilings,chewinggum,bakedgoods 廣東壓片糖果中異麥芽酮糖醇添加量適合糖尿病病人食用，不會引起血糖和胰島素上升。

異麥芽酮糖醇(異丙氨酸)又稱帕拉金糖醇(帕拉蒂尼醇)，國外稱益壽糖，是近年來國際上新興的功能性食用糖醇，是一種理想的代糖品.其獨特的理化性質、生理功能和食用安全性已經(jīng)實驗充分證實，被美國給予食品安全比較高等級“Gras(公認安全)”，對其每日攝入量不作限制.)其用量近年來急劇上升，在歐美等發(fā)達國家，己占據(jù)無糖食品所使用甜味劑50%以上市場。異麥芽酮糖醇由a-D-吡喃葡糖基-1，6-山梨糖醇(Gps)和a-D-毗喃葡糖基-1，1-甘露糖醇(Gpm)基本上按等摩爾的比例混合面成。

異麥芽酮糖醇具有以下特性:⑤較合理的負溶解熱，異麥芽酮糖醇負溶解熱只有—39.4KJ/kg，因此不會在品嘗中出現(xiàn)不適的冰涼口感。⑥甜味chunzheng天然，可與其它強力甜味劑（如甜蜜素、甜菊糖）配合使用，掩蓋其它強力甜味劑的不良味道。⑦高穩(wěn)定性，異麥芽酮糖醇為多元糖醇，沒有還原性，非常穩(wěn)定，在較強的酸、堿條件下也不水解，在很高溫度下也不產生色素，與蔗糖相比，其穩(wěn)定性在數(shù)值上大10倍以上;也不會和食品中其他成份發(fā)生化學反應，如與氨基酸發(fā)生美拉德反應。異麥芽酮糖醇不能被絕大多數(shù)微生物利用，因此，使用異麥芽酮糖醇生產的產品具有更長的貨架期。⑧非吸濕性，與蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比異麥芽酮糖醇具有非常低的吸濕性。在25℃相對濕度為70%時，基本沒有吸濕，便于包裝和運輸。⑨異麥芽酮糖醇是一種優(yōu)良的雙歧桿菌增殖因子，雖然異麥芽酮糖醇不能被人體和絕大多數(shù)微生物的酶系所利用，但卻可以被人體腸道中的雙歧桿菌所分解利用，促進雙歧桿菌的生長繁殖，維持腸道的微生態(tài)平衡，有利于人體的健康。廣泛應用于各類食品的生產：硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。

異麥芽酮糖醇合適體育運動員服用。遲緩的水解反應和消化吸收速率，較為合適體育運動員服用。選手以便保持體力緩解疲憊，需要補充高效電力能源。異麥芽酮糖進到身體后，可在結腸處由糖酶-異麥芽糖酶復合型催化反應水解反應成與綿白糖溶解物同樣的葡萄糖和葡萄糖，進而被消化，因為其水解反應速率是綿白糖的五分之一，從而可推斷異麥芽酮糖的消化吸收速率要比綿白糖慢得多，除此之外異麥芽酮糖可以所有被消化轉換為動能，故非常合適于給長期的體育競賽遠出示動能。在較強的酸、堿條件下也不水解，在很高溫度下也不產生色素，與蔗糖相比，其穩(wěn)定性在數(shù)值上大10倍以上。廣東異麥芽酮糖醇硬質糖果

甜味chunzheng天然，可與其它強力甜味劑（如甜蜜素、甜菊糖）配合使用，掩蓋其它強力甜味劑的不良味道。廣東壓片糖果中異麥芽酮糖醇添加量

異麥芽酮糖醇（Isomalt）Isomaltitol(HydrogeneratedpalatinoseHydrogeneratedIsomaltuloseIsomalt）別名氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖）又稱帕拉金糖醇(Palatinitol)，亦稱“益壽糖”因異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性，所以它適合于用普通的生產設備生產的產品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的chunzheng味道，無不良后味及異味，可與強力甜味劑發(fā)生協(xié)同增效作用并掩蓋后者的不良后味及異味，低吸濕性、高穩(wěn)定性，低能量、非齲齒性等，所以它更是一種完美的糖替代品。目前異麥芽酮糖醇已被廣泛應用于各類食品的生產:硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。如有需要歡迎聯(lián)系上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司異麥芽酮糖醇型號分布”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF廣東壓片糖果中異麥芽酮糖醇添加量

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