原標(biāo)題:巴西棕櫚蠟在食品涂層中的作用巴西棕櫚蠟是一種黃色固體,質(zhì)硬而脆,不溶于水的植物蠟片。巴西蠟是由生長在巴西東北部的皮奧伊州、塞阿拉州的巴西棕櫚樹的葉子上提取出來的蠟片,具有***的特性,能夠適用于任何行業(yè)。巴西棕櫚蠟是少數(shù)除小燭樹蠟外硬度**高的一種天然蠟片,質(zhì)地堅硬,具有極高的光澤性,易于乳化。其獨有的拋光性能使它在食品、醫(yī)藥、家具、皮革等方面得到普遍應(yīng)用。而在食品行業(yè)一般用做食品添加劑。在糖衣巧克力、糖果、口香糖等領(lǐng)域的脫模上有著***的應(yīng)用。在我國,食品添加劑使用中規(guī)定:巴西棕櫚蠟的功能為被膜劑和抗結(jié)劑,具體限量用法為,巴西棕櫚蠟用于新型的可食用涂層中,涂在食品表面起到保鮮的目的??梢员3质称返男迈r度、口感、氣味、質(zhì)感以及營養(yǎng)價值。STRAHL & PITSCH, INC. 白蜂蠟 White Beeswax, SP-424G,NF。浙江藥用級年夜戟蠟
巴西棕櫚蠟。1.性狀:棕色至淺黃色脆性蠟,具有樹脂狀斷面,微有氣味2.密度(g/mL25oC):3.相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定4.熔點(oC常壓):83-915.沸點(oC,常壓):未確定6.沸點(oC,):未確定7.折射率(n20/D):8.閃點(oC,):未確定9.比旋光度(o):未確定10.自燃點或引燃溫度(oC):未確定11.蒸氣壓(kPa,25oC):未確定12.飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定13.燃燒熱(KJ/mol):未確定14.臨界溫度(oC):未確定15.臨界壓力(KPa):未確定16.油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值(25℃):未確定17.上限(%,V/V):未確定18.下限(%,V/V):未確定19.溶解性(mg/mL):不溶于水。溶于熱乙醇、熱**、熱氯仿、四氯化碳、油類。輔料巴西棕櫚蠟美國史東畢斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 巴西棕櫚蠟 Carnauba Wax SP-63XFP。
石油蠟在內(nèi)的各種蠟經(jīng)物理改性制成的一種含蠟含水的均勻流體,是由石蠟與幾種不同種類、性能的乳化劑及適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)劑經(jīng)乳化反應(yīng)制成的固-油-水多相分散體系的穩(wěn)定乳狀液,一般根據(jù)用途選用所需石蠟及乳化劑的種類。中文名石蠟乳液外觀灰白色均質(zhì)半透明液體固含量30%;50%PH值7-9抗酸、抗堿、耐硬水、水溶性強、乳液穩(wěn)定,任意比例水稀釋不分層、不破乳、不結(jié)塊、保質(zhì)期長、固含量高、分散性好。石蠟乳液技術(shù)指標(biāo)編輯1、外觀:灰白色均質(zhì)半透明液體;2、固含量:30%;50%3、PH值:7-94、穩(wěn)定性:用特殊中性非離子乳化,避免以前用堿性皂化不穩(wěn)定、易分層的缺點,密封放置陰涼處可以存放兩年不分層、不破乳、不結(jié)塊。[1]石蠟乳液應(yīng)用領(lǐng)域編輯隨著“綠色化學(xué)”新慨念的提出與實施,石蠟乳液的開發(fā)我利用越來越受到人們的關(guān)注。人們認(rèn)識到以水代替有機溶液劑作為蠟制品的載體,可**減少對生態(tài)環(huán)境的危害,所以乳化蠟的開發(fā)和利用前景十分廣闊。石蠟乳液皮革業(yè)石蠟乳液可與加脂劑復(fù)配在加脂劑中復(fù)配少量的石蠟乳液改善和提高加脂劑的效果,通過試驗證明,向皮革加脂劑中復(fù)配1%~5%的蠟乳液,可提高加脂劑的填充性能,提高加脂劑在皮纖維中的滲透性能,增加皮革的防水性能。
一、石蠟的理化特性(一)石蠟是由于高分子碳?xì)浠衔锼鶚?gòu)成,其結(jié)構(gòu)式為CLH2n+2。含有16~35個碳原子的正烷烴,有少量的異構(gòu)烷烴和環(huán)烷烴。為白色或黃色半透明無水的固體,無臭無味,呈中性反應(yīng)。對酸和堿不易起反應(yīng),不溶于水,微溶于水,微溶于酒精、易溶于**、汽油、苯、煤油、氯仿等,在一般情況下不與氯化劑發(fā)生反應(yīng)。(二)石蠟是石油的蒸鎦產(chǎn)物,其溶點為30-70℃,沸點為350-360℃。。當(dāng)石蠟加熱到100℃或更高時,在與氧氣充分接觸的條件下,容易被空氣中的氧氣所氧化。醫(yī)用的高純度石蠟,其溶點為50-54℃其含油量。我國早已大量的生產(chǎn)高純度醫(yī)用石蠟,供醫(yī)療工作的需要。(三)石蠟的熱容量大(見表),導(dǎo)熱性小(導(dǎo)熱系數(shù)為),比熱為·度,為良好的帶熱體。由于其不含水分及其他液體物質(zhì),而且氣體與水分不能透過,幾乎不呈對流現(xiàn)象,因而有很大的蓄熱性能。(四)石蠟加熱后冷卻時,能放出大量的熱能(熔解熱或凝固熱)(見表),每公斤熔解的石蠟變?yōu)楣腆w時,放出的熔解熱平均為39卡熱量,即是熔解時的熱量。熔解石蠟的溫度愈高,由液體變?yōu)楣腆w時的過程就愈慢,因而也就能較長地保持溫?zé)帷?五)石蠟具有很大的可塑性,粘稠性和延伸性。隨著熱能的放散和冷卻,石蠟逐漸變硬。STRAHL & PITSCH, INC. 固體石蠟 Paraffin Wax, SP-173P,NF.
Strahl & Pitsch offers an extensive range of the finest food-grade Paraffin waxes from domestic and international sources. Paraffin waxes come from the de-waxing of paraffin distillates. Paraffin waxes have relatively large, brittle crystals (Macro crystalline) and generally have little affinity for oil.
INCI: Paraffin
CAS #: 8002-74-2
EINECS #: 232-315-6
Country of origin: USA
Composition: 100%
Test |
Method |
Specification |
Color |
Visual |
White |
Identification IR |
Current Paraffin NF monograph |
Complies |
Congealing Point |
Current Paraffin NF monograph |
47 - 65 °C |
Acidity |
Current Paraffin NF monograph |
Complies |
Alkalinity |
Current Paraffin NF monograph |
Complies |
Readily Carbonizable Substances |
Current Paraffin NF monograph |
Complies |
Limit of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons |
Current Paraffin NF monograph |
Complies |
Limit of Sulfur Compounds |
Current Paraffin NF monograph |
Complies |
Residual Solvents Class 3 MEK |
Current Paraffin NF monograph |
NMT 0.5% |
Residual Solvents Class 2 Toluene |
Current Paraffin NF monograph |
NMT 800 ppm |
美國史東畢斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 小燭樹蠟Candelilla Wax, SP-75G.湖北史東畢斯白蜂蠟White Beeswax
STRAHL & PITSCH, INC. 巴西棕櫚蠟 Carnauba Wax SP-63ORG。浙江藥用級年夜戟蠟
美國史東畢斯公司STRAHL & PITSCH, INC.石蠟Paraffin Wax,SP-1275P, NF.
美國史東畢斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 石蠟Paraffin Wax, SP-173P, NF。
美國史東畢斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 石蠟Paraffin Wax,SP-173, NF。
美國史東畢斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 石蠟Paraffin Wax,SP-1275, NF。
上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司 代理銷售藥用蠟:藥用巴西棕櫚蠟,藥用白蜂蠟,藥用黃蜂蠟,藥用小燭樹蠟,藥用微晶蠟,藥用石蠟,歡迎石蠟來電來信咨詢溝通。 浙江藥用級年夜戟蠟
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