連鎖咖啡店品牌比星咖啡如何打破規(guī)?;钠款i,做到茶飲一樣的規(guī)模?我們要深度思考三個點。商業(yè)模式、渠道和開店方法,第二是用戶的心智、品牌,第三是產品和價格帶。圍繞這三個點,我簡單分享一下比星咖啡從0到1的發(fā)展。1、空間突圍:在標準化里“一店一設計”我們的做法是,用空間觸達客戶,提煉出視覺符號VI色綠色,在不同的店型里面,不同道具重組,做出更好看的設計。總結下來就是,兼顧美學和標準化,在標準化里面做一店一設計。2、產品突圍:產品+流量+創(chuàng)意在咖啡延展上面,我們使用了應季上新、流量上新、創(chuàng)意上新,產品+流量+創(chuàng)意,吸引更多人增加復購。我們圍繞著保持延展、突破,在各個時間段和各個產品之間,不斷做結構的重組。3、營銷突圍:會員管理與社群管理營銷要考慮的事就是如何服務好顧客。會員管理,圍繞重要價值會員,流失會員定期做一些互動,建立私域流量池,進行私域營銷。第二社群管理,在新店期間,每開一家新店,會要求進社群,建立固定客群,通過管理互動傳播,對公域流量進行營銷。蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供連鎖咖啡店加盟的公司,歡迎您的來電!四川品牌連鎖咖啡店加盟流程
連鎖咖啡店加盟品牌「比星咖啡」于近日完成數千萬元天使輪融資,本輪投資方為順為資本。比星咖啡成立于2022年,目前在上海和蘇州有18家門店正在籌備開業(yè)。門店產品以意式咖啡為主,還加入更多茶香果香的特調咖啡和茶飲系列,以滿足人們不同時段的日常需要。未來,比星咖啡計劃在3年內先聚焦江浙滬地區(qū)開出500家門店,之后再繼續(xù)向外輻射。比星咖啡還在籌備建立咖啡學院,以對內、對外培養(yǎng)更多咖啡興趣愛好者,推動咖啡文化的發(fā)展與傳播。之后也將建立食品供應鏈工廠,基于品牌推出咖啡速溶、凍干系列等周邊進行線上銷售,在線下便利店等零售端也將研發(fā)瓶裝飲料產品進行售賣。比星咖啡以白領群體和Z世代為目標客群,主打產品包括意式咖啡、特調咖啡以及茶飲,并以線下門店為主要銷售渠道。河北品牌連鎖咖啡店加盟加盟費用質量好的連鎖咖啡店加盟的公司聯(lián)系方式。
商業(yè)模式無非直營店、加盟店,考慮店面規(guī)模,店面位置。茶飲前12名,大都是加盟+小店,咖啡經過1~2年的變革,前5名大部分都接近了加盟+小店模式。未來整個咖啡行業(yè)會是什么樣子?會不會也像茶飲一樣加盟+小店,1~2年的時間內將會有答案。在這個點上,沒有對與錯,加盟+小店也可以高舉高打。連鎖咖啡店品牌比星咖啡覺得要做小而精門店,把大店建店成本讓給消費者??匆痪湓?,有些時候不是看到希望才去堅持,而是因為堅持才看到希望。不論星巴克多強大,瑞幸規(guī)模有多厲害,庫迪跑得有多快,我們只要堅信一點,未來在座每一位咖啡梳理好底層邏輯,有他們的地方一定也會有我們。只要大家相信,咖啡這件事情是充滿想象力的。轟轟烈烈的開店浪潮之下,成立不到2年的比星咖啡,營業(yè)門店已接近兩百家。
近日,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡,獲得了前宇資本(林向紅任董事長)追加的天使輪融資。據悉,這是該品牌繼7月份獲順為資本(雷軍任執(zhí)行董事)天使輪融資之后,第二次融資。在資本趨向保守的今年,比星咖啡有什么獨特之處?先來看業(yè)績。比星咖啡的上海首店靜安寺門店,面積13平,一個月營業(yè)額28萬,做活動的時候,比較高出杯量破千。目前在上海的門店,平均單店日出杯量約500杯,蘇州的門店單店日均出杯量在300杯上下。線上數據也表現不俗,比如蘇州的首店騰飛工業(yè)園店,是個月租金不到5000元的20平小店,外賣的月單量達到了9999單,成為咖啡行業(yè)少有的萬單店。與此同時,在餓了么咖啡飆升榜、好評榜的排行榜中,比星咖啡在上海寶山區(qū)、黃浦區(qū)、楊浦區(qū)、松江區(qū)等區(qū)域,都獲得了榜一排名。蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供連鎖咖啡店加盟的公司。
此前媒體采訪中,吳彬彬曾透露,從品牌成立之初就團隊就組建了外賣運營部門。據透露,在2022年復雜的變化形式下,比星咖啡堂食與外賣的比例達到了1:1,為品牌的成長提供動力。值得關注的是,吳彬彬的優(yōu)勢還包括在7分甜創(chuàng)業(yè)過程中積累的投資機構人脈。天眼查顯示,2022年7月,比星咖啡門店開業(yè)一個月品牌就收獲了來自順為資本的數千萬元天使輪投資。同時,順為資本合伙人程天成為比星咖啡董事,其也是7分甜母公司董事。在2022年12月,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡獲得了天使輪追加融資,參投機構包括前宇資本等。在獲得融資的過程中,比星咖啡運營出了多家月銷售破萬杯的業(yè)績突出門店。本次A輪融資,順為資本再次追投,主投機構加入了勁牌集團旗下的正煊資本。談及未來的開店計劃,吳彬彬表示,一二線城市的寫字樓、高校以及四五線城市的街邊店等高頻消費場景,將成為比星咖啡門店的重點滲透區(qū)域。哪家公司的連鎖咖啡店加盟是口碑推薦?河北品牌連鎖咖啡店加盟加盟費用
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作為一個從蘇州起家的咖啡品牌,比星咖啡目前已經在全國多個城市布局。同樣蘇州起家的代數學家成立于2015年,迄今為止約有100家門店,單看門店數量的話,比星咖啡已經走在了代數學家前面。吳彬彬表示:“希望每年按照300家新開門店的速度做增長,用三年左右的時間沉淀出1000家品質門店,再用兩到三年突破到5000家店?!边^去一年,咖啡市場的“卷”,身處行業(yè)中的人都會有共鳴,咖啡品牌也想盡辦法從供應鏈和商業(yè)模型上降本增效。關于低價和市場競爭,比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬也有關于自己的思考,短期內消費者難免會被低價產品短暫吸引,但長期看消費者和品牌都會回歸理性,回歸產品好喝本身,“不反對低價營銷,低價不是所有產品降價,而是把產品進行分類。四川品牌連鎖咖啡店加盟流程