河南江浙滬連鎖咖啡店加盟流程

在決定用小店模式創(chuàng)業(yè)之初，連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡就有做了一些動(dòng)作。會(huì)員11萬(wàn)+，精細(xì)營(yíng)銷必不可少成立5個(gè)月的比星咖啡，目前會(huì)員數(shù)量已經(jīng)超過(guò)11萬(wàn)，“我們?cè)跁?huì)員營(yíng)銷上，學(xué)習(xí)瑞幸的玩法，實(shí)現(xiàn)了精細(xì)發(fā)券?！蓖瑫r(shí)比星在蘇州開(kāi)辦了一所一千平的咖啡學(xué)院，一方面是為了門店咖啡師的定期培訓(xùn)，另一個(gè)重要目的是打通會(huì)員體系，實(shí)現(xiàn)客戶鏈接。在比星接下來(lái)的規(guī)劃里，比如一個(gè)月花300元點(diǎn)15杯咖啡的會(huì)員顧客，就會(huì)考慮贈(zèng)送價(jià)值800元的拉花/手沖課程，以學(xué)習(xí)的方式，和顧客聯(lián)結(jié)在一起，慢慢建立專業(yè)咖啡的認(rèn)知。相比于很多快速擴(kuò)張的品牌，比星咖啡的發(fā)展目標(biāo)，更穩(wěn)扎穩(wěn)打。“

明年計(jì)劃開(kāi)出200家門店，把每家店開(kāi)好更重要，目前的咖啡市場(chǎng)，是有足夠多的時(shí)間去成長(zhǎng)的?！眳潜虮蛘f(shuō)?！笆袌?chǎng)在這里，你什么時(shí)候開(kāi)都行，關(guān)鍵是你要活下去，一步一個(gè)腳印，自然會(huì)有量變到質(zhì)變的過(guò)程。 哪家的連鎖咖啡店加盟成本價(jià)比較低？河南江浙滬連鎖咖啡店加盟流程

作為一個(gè)從蘇州起家的咖啡品牌，比星咖啡目前已經(jīng)在全國(guó)多個(gè)城市布局。同樣蘇州起家的代數(shù)學(xué)家成立于2015年，迄今為止約有100家門店，如果單看門店數(shù)量，比星咖啡已經(jīng)走在了代數(shù)學(xué)家前面。

吳彬彬表示：“希望每年按照300家新開(kāi)門店的速度做增長(zhǎng)，用三年左右的時(shí)間沉淀出1000家品質(zhì)門店，再用兩到三年突破到5000家店?！边^(guò)去一年，咖啡市場(chǎng)的“卷”，身處行業(yè)中的人都會(huì)有共鳴，咖啡品牌也想盡辦法從供應(yīng)鏈和商業(yè)模型上降本增效。

關(guān)于低價(jià)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，創(chuàng)始人吳彬彬也有關(guān)于自己的思考，短期內(nèi)消費(fèi)者難免會(huì)被低價(jià)產(chǎn)品短暫吸引，但長(zhǎng)期看消費(fèi)者和品牌都會(huì)回歸理性，回歸產(chǎn)品好喝本身，“不反對(duì)低價(jià)營(yíng)銷，低價(jià)不是所有產(chǎn)品降價(jià)，而是把產(chǎn)品進(jìn)行分類。 重慶連鎖連鎖咖啡店加盟多少錢蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供連鎖咖啡店加盟，有想法可以來(lái)我司咨詢！

從誕生、成長(zhǎng)歷程看來(lái)，連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡的成立與擴(kuò)張正是瑞幸、星巴克、庫(kù)迪、Manner等國(guó)內(nèi)主流咖啡品牌飛速擴(kuò)張、搶占市場(chǎng)的時(shí)間段。個(gè)人精品咖啡紛紛閉店的當(dāng)下，比星咖啡成立之初卻提出了“中國(guó)精品咖啡加盟**”的發(fā)展目標(biāo)。吳彬彬創(chuàng)業(yè)履歷顯示，2015年其曾與謝煥城聯(lián)合創(chuàng)立茶飲品牌“7分甜”，共同完成數(shù)次品牌升級(jí)后，用時(shí)不到6年團(tuán)隊(duì)迅速將7分甜門店擴(kuò)展至1000家以上。

至2021年末、2022年初吳彬彬退出7分甜股東名單前，7分甜已擁有超1300家門店。在從事7分甜奶茶創(chuàng)業(yè)的同時(shí)，吳彬彬早在2020年就開(kāi)始關(guān)注國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)發(fā)展。彼時(shí)的咖啡行業(yè)連鎖品牌不多，且消費(fèi)市場(chǎng)多數(shù)被頭部品牌把控，相較于加盟模式遍地的奶茶行業(yè)咖啡的加盟商機(jī)潛力十足。尤其是在主打特調(diào)、特色的精品咖啡賽道，Manner、MStand的直營(yíng)給了吳彬彬推行差異化競(jìng)爭(zhēng)的信心。

比星咖啡品牌能夠?qū)崿F(xiàn)擴(kuò)張主要基于兩個(gè)方面。首先，從消費(fèi)層面來(lái)看，市場(chǎng)有需求，且產(chǎn)品能夠滿足消費(fèi)者的期待；其次，從運(yùn)營(yíng)層面來(lái)看，品牌需要保持穩(wěn)定的品質(zhì)控制，管理得當(dāng)，這樣才能迅速增加門店數(shù)量。連鎖咖啡加盟在已經(jīng)成功構(gòu)建產(chǎn)品體系的基礎(chǔ)上，為了實(shí)現(xiàn)門店的快速增長(zhǎng)，擁有千店茶飲品牌背景的比星咖啡深刻認(rèn)識(shí)到提前布局連鎖化運(yùn)營(yíng)管理的重要性。因此，比星咖啡在6個(gè)月前就上線了“慧運(yùn)營(yíng)”連鎖餐飲門店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，旨在加強(qiáng)運(yùn)營(yíng)數(shù)字化方面的能力。這一舉措不僅有助于提升比星咖啡的運(yùn)營(yíng)效率，還為其未來(lái)的擴(kuò)張奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。連鎖咖啡店加盟應(yīng)用于什么樣的場(chǎng)合？

商業(yè)模式無(wú)非直營(yíng)店、加盟店，考慮店面規(guī)模，店面位置。茶飲前12名，大都是加盟+小店，咖啡經(jīng)過(guò)1~2年的變革，前5名大部分都接近了加盟+小店模式。未來(lái)整個(gè)咖啡行業(yè)會(huì)是什么樣子？會(huì)不會(huì)也像茶飲一樣加盟+小店，1~2年的時(shí)間內(nèi)將會(huì)有答案。

在這個(gè)點(diǎn)上，沒(méi)有對(duì)與錯(cuò)，加盟+小店也可以高舉高打。連鎖咖啡店品牌比星咖啡覺(jué)得要做小而精門店，把大店建店成本讓給消費(fèi)者。我們看一句話，有些時(shí)候不是看到希望才去堅(jiān)持，而是因?yàn)閳?jiān)持才看到希望。

不論星巴克多強(qiáng)大，瑞幸規(guī)模有多厲害，庫(kù)迪跑得有多快，我們只要堅(jiān)信一點(diǎn)，未來(lái)在座每一位咖啡梳理好底層邏輯，有他們的地方一定也會(huì)有我們。只要大家相信，咖啡這件事情是充滿想象力的。轟轟烈烈的開(kāi)店浪潮之下，成立不到2年的比星咖啡，營(yíng)業(yè)門店已接近兩百家。 江蘇質(zhì)量好的連鎖咖啡店加盟的公司。河南江浙滬連鎖咖啡店加盟流程

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在團(tuán)隊(duì)方面，創(chuàng)始人曾有10年連鎖行業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，擁有管理經(jīng)營(yíng)超1000家連鎖門店的經(jīng)驗(yàn)，除此之外比星團(tuán)隊(duì)還聚集了多位曾服務(wù)于瑞幸、星巴克、王力咖啡工廠等多位人員，并擁有多名Q-Grader、國(guó)際認(rèn)證烘焙師和咖啡師。

這些過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)和資源預(yù)計(jì)可以復(fù)用到新品牌身上，從設(shè)備、裝修、供應(yīng)鏈等方面降低成本，提高毛利。據(jù)介紹，比星咖啡單店現(xiàn)在能做到70%的毛利。當(dāng)投資額下降，加盟商能賺到錢，加盟商的畫(huà)像也會(huì)豐富。在產(chǎn)品方面，比星咖啡致力于“做一杯好喝的高性價(jià)比咖啡”。

選用SCA85+精品級(jí)咖啡豆（世界精品咖啡協(xié)會(huì)評(píng)分SCA80+以上即是精品咖啡豆），用低溫冷藏奶每日配送。據(jù)介紹，比星咖啡要做的事是——用MANNER的精品咖啡品質(zhì)，瑞幸的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)方式，給消費(fèi)者提供更多選擇，滿足下沉市場(chǎng)咖啡品質(zhì)升級(jí)的需求。比星咖啡的產(chǎn)品結(jié)合茶風(fēng)味、水果風(fēng)味做創(chuàng)新，價(jià)格集中在10-20元，“相對(duì)于10元以內(nèi)的產(chǎn)品和消費(fèi)10元以內(nèi)的消費(fèi)者，比星想做的客群是品質(zhì)和品牌相對(duì)更看重的那部分向上消費(fèi)的客群，相較于星巴克那類客群，比星又做的是向下消費(fèi)的一杯性價(jià)比的咖啡。 河南江浙滬連鎖咖啡店加盟流程