酶制劑編輯鎖定討論本詞條由“科普中國(guó)”科學(xué)百科詞條編寫(xiě)與應(yīng)用工作項(xiàng)目審核。酶制劑是指酶經(jīng)過(guò)提純、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生產(chǎn)過(guò)程中的各種化學(xué)反應(yīng)，具有催化效率高、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點(diǎn)，其應(yīng)用領(lǐng)域遍布食品（面包烘烤業(yè)、面粉深加工、果品加工業(yè)等）、紡織、飼料、洗劑劑、造紙、皮革、醫(yī)藥以及能源開(kāi)發(fā)、環(huán)境保護(hù)等方面。酶制劑來(lái)源于生物，一般地說(shuō)較為安全，可按生產(chǎn)需要適量使用。中文名酶制劑外文名enzyme來(lái)源動(dòng)物、植物、微生物中提取蛋白質(zhì)作用催化生產(chǎn)中的化學(xué)反應(yīng)目錄1基本信息2詳細(xì)介紹3應(yīng)用領(lǐng)域4生產(chǎn)工藝5注意事項(xiàng)6存在問(wèn)題酶制劑基本信息編輯酶，是生物體內(nèi)各種物質(zhì)化學(xué)變化的催化劑。酶制劑是應(yīng)用物理或化學(xué)方法，將生物體細(xì)胞或組織中產(chǎn)生的酶提取出來(lái)，并經(jīng)加工后制成的仍具有催化活性的生物化學(xué)品，具有高效性，專一性，在適宜條件（pH和溫度）下具有活性。我國(guó)已批準(zhǔn)的有木瓜蛋白酶、α—淀粉酶制劑、精制果膠酶、β—葡萄糖酶等54種。酶制劑來(lái)源于生物，一般地說(shuō)較為安全，可按生產(chǎn)需要適量使用。酶制劑詳細(xì)介紹編輯酶制劑的用途極為***。以降解植酸、β－葡聚糖、果膠等抗?fàn)I養(yǎng)因子為主，主要包括植酸酶。西崗區(qū)新型添加劑供應(yīng)商家
肝渣，畜禽樂(lè)，肥豬旺等。6、微量元素包括銅，鐵，鋅，鈷，錳，碘，硒，鈣，磷等，具有調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力和提高飼料利用率等作用。添加后生豬日增重一般可提高10%-20%，降低飼料成本8%-10%，7、維生素包括維生素A、D2、E、K3、B1、D3、B2、B6、C以及多種維生素，膽堿，肉豬預(yù)混料添加劑，維他胖，泰德維他-80，法國(guó)肥，保健素，強(qiáng)壯素等，可根據(jù)豬的不同品種和不同生長(zhǎng)發(fā)育階段，科學(xué)地選使用。8、氨基酸包括賴氨酸，蛋氨酸，谷氨酸等18種氨基酸，以及生寶，禽畜寶，飼料酵母，羽毛粉，蚯蚓粉，飼喂樂(lè)等，使用**多的有賴氨酸和蛋氨酸等添加劑，在日糧中加入，日增重可以提高10%左右。9、***金***，鹽霉素，四環(huán)素，桿菌素，林可霉素，康泰飼料添加劑及豬寶，保生素等。10、驅(qū)蟲(chóng)保健包括安寶球凈，克球粉，喂寶-34等。11、防霉由于米糠，魚(yú)粉等精飼料含油脂率高，存放時(shí)間久易氧化變質(zhì)，添加乙氧喹啉等，可防止飼料氧化，添加丙酸，丙酸鈉等可防止飼料霉變。添加肉桂粉，不僅有強(qiáng)大的殺菌作用，還有香味誘食、藥物保健、促生長(zhǎng)燈功效。12、中草藥包括大蒜，艾粉松針?lè)郏⑾?，黨參葉，麥飯石，野山楂，橘皮粉，刺五加，蒼術(shù)，益母草等?？灯叫滦吞砑觿╀N售價(jià)格淀粉酶類淀粉酶水解淀粉生成糊狀麥芽低聚糖和麥芽糖。
作為飼料進(jìn)入畜禽體內(nèi)后，能迅速繁殖，一方面，投入菌種的代謝物中和腸內(nèi)******了其它有害菌叢的生長(zhǎng)，另一方面，其在宿主體內(nèi)形成了正常微生物菌群，為宿主合成主要的維生素，提供營(yíng)養(yǎng)和阻止致病菌的入侵。[1]飼料添加劑分類編輯1、膽汁酸龍昌膽汁酸是膽汁的主要活性成分，在肝腸循環(huán)中，與脂肪酸結(jié)合，乳化脂肪同時(shí)，與脂肪酸形成脂溶性復(fù)合物，使脂肪酸得以透膜吸收已完成消化和吸收。機(jī)體的一切生化反應(yīng)，尤其是酶促反應(yīng)，都是在水溶液中進(jìn)行，所以脂肪只有被乳化并形成脂肪酸-乳化劑復(fù)合物，才能進(jìn)入脂肪酸酶解流程。由于肝腸循環(huán)不是一個(gè)完全封閉的循環(huán)，內(nèi)源性乳化劑分泌量的不足就成為影響脂肪消化吸收的**大因素。飼料級(jí)膽汁酸是一種高性能脂肪乳化劑。它能提高內(nèi)源性乳化劑活性、彌補(bǔ)內(nèi)源性乳化劑分泌的不足，從而釋放飼料潛在能量。具有促進(jìn)脂肪消化吸收，保肝護(hù)膽，改善畜禽健康，提高飼料利用率。2、酸化劑包括檸檬酸，延胡索酸，乳酸，乙酸，鹽酸，磷酸及復(fù)合酸化劑等，在生豬日糧中添加適量的酸化齊可***提高豬日增重，降低飼養(yǎng)成本。3、甲酸鈣甲酸鈣作為一種飼料添加劑，特別適用于斷奶仔豬，它可影響腸道微生物的增殖，活化胃蛋白酶原。
提高自然代謝物的能量利用，提高飼料轉(zhuǎn)化率，防止腹瀉、下痢，提高仔豬成活率和日增重速度。同時(shí)飼料級(jí)甲酸鈣還具有防霉保鮮的功效。在飼料中添加甲酸鈣，在動(dòng)物體內(nèi)會(huì)游離出微量甲酸，使胃腸道PH值降低，并且具有緩沖作用，有利于胃腸道內(nèi)PH值穩(wěn)定，從而***有害細(xì)菌的繁殖，促進(jìn)有益微生物的生長(zhǎng)，如乳酸桿菌的生長(zhǎng)，達(dá)到覆蓋腸粘膜不受***的侵入，從而達(dá)到控制和防止與細(xì)菌有關(guān)的腹瀉、下痢等現(xiàn)象發(fā)生，其添加量一般為。甲酸鈣作為酸化劑，與檸檬酸相比，在飼料生產(chǎn)過(guò)程中不會(huì)潮解，流動(dòng)性好，PH值為中性，不會(huì)造成設(shè)備腐蝕，直接加入飼料中能防止維生素和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分被破壞，是一種理想的飼料酸化劑。4、雙乙酸鈉雙乙酸鈉是一種性質(zhì)穩(wěn)定的飼料防霉防腐劑、酸味劑和改良劑。外觀為白色粉末，帶醋酸氣味，易吸濕，極易溶于水。自然狀態(tài)下，雙乙酸鈉會(huì)緩慢放出乙酸。乙酸可有效地滲透到霉菌組織的細(xì)胞壁，干擾細(xì)胞間酶的相互作用，可使細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)變性，從而起到***防霉作用。使用雙乙酸鈉既保持了乙酸的殺菌性能，又不致因酸性太大而導(dǎo)致飼料適口性變差。故SDA能防止貯藏的食品和飲料發(fā)霉**，從而具有防霉保鮮的效果。5、促生長(zhǎng)包括喹乙醇，豬快長(zhǎng)，速育精，血多素。主要功能是破壞植物細(xì)胞壁，使細(xì)胞內(nèi)容物充分釋放出來(lái)。
添加飼料添加劑有助于建立益生菌的優(yōu)勢(shì)菌群；對(duì)斷奶仔豬，可以改善因自身消化酶分泌、日糧的抗原性等因素導(dǎo)致的腹瀉、生長(zhǎng)受阻等不利影響。研究表明，在母豬日糧中使用飼料添加劑，可以改善腸道健康，提高母豬***和繁殖性能。添加飼料添加劑以后，可提高調(diào)節(jié)胃腸道內(nèi)菌群平衡的能力，增加母豬哺乳期的采食量、***體重下降，提高母豬乳汁內(nèi)的脂肪和蛋白質(zhì)含量，提高斷奶仔豬存活率和斷奶仔豬體重。在育肥豬日糧中添加飼料添加劑可提高采食量和飼料轉(zhuǎn)化率，改善健康狀況，縮短育肥期，并具有改善品質(zhì)和減少環(huán)境污染的作用。研究表明，添加飼料添加劑，可降低育肥豬的腹瀉率，提高***，提高采食量和飼料消化率，從而提高日糧利用率，降低料肉比。并且，飼料添加劑對(duì)增加肌內(nèi)脂肪、提高必須脂肪酸含量具有一定的促進(jìn)作用，可改善豬肉的品質(zhì)。[2]3、反芻動(dòng)物研究表明，飼料添加劑可改善肉羊、肉牛等肉用反芻動(dòng)物的增重速度，提高胴體凈肉率，改善肉質(zhì)。對(duì)產(chǎn)奶反芻動(dòng)物，飼料添加劑可以提高產(chǎn)奶量、延長(zhǎng)產(chǎn)奶高峰，提高乳脂率、降低奶中體細(xì)胞數(shù)量、改善乳成分。并對(duì)防治乳房炎和繁殖疾病也有一定作用。對(duì)于消化道發(fā)育尚不健全的犢牛。提高動(dòng)物生產(chǎn)性能，保證動(dòng)物健康，節(jié)省飼料成本，改善畜產(chǎn)品品質(zhì)等方面有明顯的效果。沈陽(yáng)環(huán)保添加劑銷售電話
主要包括：淀粉酶、蛋白酶、木聚糖酶、β－甘露聚糖酶、纖維素酶、β－葡聚糖酶、植酸酶和復(fù)合酶等。西崗區(qū)新型添加劑供應(yīng)商家
13、緩沖飼料包括碳酸氫鈉，碳酸鈣，氧化鎂，磷酸鈣等。14、調(diào)味性包括谷氨酸鈉，食用氯化鈉，枸櫞酸，乳糖，麥芽糖，干草等。15、***類包括生乳錄，助長(zhǎng)素，育肥靈等。飼料添加劑應(yīng)用編輯1、雞雞的消化道相對(duì)較短，腸道黏膜屏障脆弱。在集約化養(yǎng)殖條件下，與長(zhǎng)消化道動(dòng)物相比更加容易受到不良微生物的侵害，導(dǎo)致各類疾病的發(fā)生。使用飼料添加劑是防治腸道疾病、改善肉雞和蛋雞生產(chǎn)性能的有效手段之一。肉雞的生長(zhǎng)速度快，集約化生產(chǎn)中受環(huán)境影響較大，應(yīng)用飼料添加劑能夠改善腸道菌群平衡，降低腸道疾病的發(fā)生率和死亡率，提高出欄重、降低料肉比，且可減少雞舍內(nèi)氨氣、硫化氫等有害氣體排放量，改善產(chǎn)品品質(zhì)。在蛋雞養(yǎng)殖中應(yīng)用飼料添加劑，除了能夠防治疾病、提高生產(chǎn)性能和飼料報(bào)酬外，還對(duì)蛋品質(zhì)量具有改善效果。研究表明，蛋雞日糧中添加飼料添加劑，可提高雞蛋的哈氏單位，降低雞蛋的膽固醇含量，并具有改善蛋殼厚度、減少軟殼蛋等效果。2、豬目前研究與應(yīng)用表明，飼料添加劑在仔豬、母豬和育肥豬的養(yǎng)殖中均取得了良好應(yīng)用效果。在仔豬日糧中添加飼料添加劑，可促進(jìn)仔豬腸道發(fā)育，改善腸道健康，降低腹瀉率，提高仔豬生長(zhǎng)速度和飼料轉(zhuǎn)化率。對(duì)于哺乳期仔豬。西崗區(qū)新型添加劑供應(yīng)商家
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