甘肅家庭食育研究院一般研究什么

聚焦食育課程，學校根據(jù)學生年齡和季節(jié)特點，對學生開展食物生長環(huán)境、外形特征、營養(yǎng)價值等食育活動，推進食育與科學、藝術、健康、閱讀等課程的有效融合。 學習食物的特征、營養(yǎng)價值與禁忌。在午間配餐時，學校通過就餐儀式、午餐介紹、食育微課堂等形式，幫助學生學習食物的特征、營養(yǎng)價值與禁忌等知識。 讓學生親自參與勞動實踐。在午餐后的活動時間，教師帶領學生到勞動實踐教育基地照料農(nóng)作物并進行觀察記錄。農(nóng)作物收獲時，學生親自采摘、清洗、切割，然后在美食節(jié)上展示、制作美食；或將勞動收獲帶回家中，與家人一起制作、分享。此外，學生還會將自己的美食圖片制作成畫冊或海報，帶到學校與其他人一起分享。食育是一門接地氣的教育。甘肅家庭食育研究院一般研究什么

開展有針對性、豐富營養(yǎng)知識的“食育”，從兒童青少年時期對學生進行食物、食品及食品安全等方面的教育極為重要，食育可以讓人學會珍惜糧食，尊重糧食，同時讓人盡量不吃垃圾食品，確保身體健康。 食育是生存之本、教育之本。 食育可以貫穿于孩子的生活中，體現(xiàn)在日常行為教育的各個方面，食育教育也可以實現(xiàn)體育、智育、才育的目標。比如，帶領孩子們走入田間，讓孩子們體驗耕種、除草、除蟲、采摘、收割這些活動，既能培養(yǎng)他們對農(nóng)作物的感情，從而對大自然感恩，使他們懂得珍惜糧食、不浪費糧食，另一方面又鍛煉了身體。成都食育研究院學習完有證嗎體育智育才育即是食育。

食育發(fā)源于日本，國內(nèi)由河南的某家幼兒園提出，主要是對食物的認識，良好習慣的養(yǎng)成，健康成長以外，在日本進行食育還有一個重要的目的，就是培養(yǎng)兒童社會性，在吃飯自己前后的準備和收拾的過程中，兒童如何跟同伴，教師相處，他們的態(tài)度，行為等也是食育的一個重要對象。 和傳統(tǒng)的教學相比，食育講座上的動手操作總能給孩子們帶來較直觀的感受。老師用缺水干枯的蘋果和新鮮飽滿的蘋果讓孩子們認識到水分的重要性，提示孩子們要科學飲水。 讓孩子通過食育學習了解健康飲食知識，增強分辨與選擇食物的能力，是孩子們自我保持健康的人生一步。目前全球范圍內(nèi)各國對于食育教育十分重視，如英國校園菜園計劃、美國可食校園計劃、日本食育推進計劃等等。

2005年日本頒布了“食育基本法”，將其作為一項國民的運動，以家庭，學校，保育所，地域等為單位，在日本全國范圍進行普及推廣，通過對食物營養(yǎng)、食品安全的認識，以及食文化的傳承、與環(huán)境的調(diào)和，對食物的感恩之心等，來達到“通過食育，培養(yǎng)國民終生健康的身心和豐富的人性”這一目的。 在日本每年為食育運動制定的“目標值”中，一項是提高國民對于“食育”的關心度；而第二項所強調(diào)的就是“早餐”了。根據(jù)日本所發(fā)布的“食育推進”調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：目前關注“食育”的日本國民為70%，2010年要求達到90%；不吃早餐的孩子現(xiàn)為4%，到2010年要求減低為“0”；不吃早餐的20歲和30歲前后的成年男子，目前分別為30%和23%，2010年要求減低到15%。 工作“腦力”取決于早餐，不吃早餐等于放棄工作----日本的營養(yǎng)學家們這樣警告日本國民說。食育在日本全國范圍進行普及推廣。

中國學生營養(yǎng)與健康促進會副會長指出，所謂“食育”，其實就是指良好飲食習慣的培養(yǎng)教育。他說，目前我國少年兒童面臨營養(yǎng)不良和營養(yǎng)失衡雙重挑戰(zhàn)，除了在個別貧困地區(qū)存在食物不足現(xiàn)象外，對營養(yǎng)的重要性認識不夠、營養(yǎng)意識差、知識缺乏以及不健康的飲食行為和生活方式是引起營養(yǎng)不良和營養(yǎng)失衡的重要原因。應把營養(yǎng)健康作為素質教育中的一個重要組成部分，將營養(yǎng)教育納入教育體系中。 中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所學生營養(yǎng)研究室主任認為，必須針對學校、學生、教師、家長的現(xiàn)狀，開展有針對性、豐富營養(yǎng)知識的“食育”，從兒童青少年時期對學生進行食物、食品及食品安全等方面的教育。 中國農(nóng)業(yè)科學院研究員指出，營養(yǎng)改善計劃的關鍵目的是改善農(nóng)村學生的營養(yǎng)和飲食結構，較終使他們養(yǎng)成健康的飲食行為和生活方式。通過“食育”的方法，引發(fā)和提高“吃”的能力，才能讓孩子自覺地吃，快樂的吃。蚌埠家庭食育研究院電話

在實踐中，這種頗為有趣的“食育”，容易被兒童所接受。甘肅家庭食育研究院一般研究什么

把食育課程融合到主題教育中。學校結合“春天來了”“在秋天里”“春夏秋冬”等主題，讓學生了解植物生長的變化規(guī)律、植物與自然因素的緊密聯(lián)系等；利用大自然的恩賜，引導學生進行藝術暢想，結合“我的身體”“有用的植物”等主題，了解食物對人類的重要影響。 將食育課程與社團活動相結合。學校開展“小小演說家”學生社團實踐，在原有基礎上進一步與食育課程結合，融入散文、古詩、兒歌、音樂劇、童話劇等內(nèi)容，充分挖掘學生潛力，進一步培養(yǎng)學生的語言表達能力，幫助學生走向健康、陽光、睿智的人生之路。 組織學生體驗食物的搭配和制作過程。在綜合實踐活動中，學校組織學生到配餐中心，將自己學習和積累的關于食物的知識，用自己獨特的方式進行生動的展現(xiàn)、運用、創(chuàng)造。甘肅家庭食育研究院一般研究什么

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