鄉(xiāng)伴食育沒有嚴肅刻板的營養(yǎng)教條,而是活潑地融入環(huán)境和教學中,讓孩子能重新認識食材,探索味覺,不但吃得好、吃得健康,還能透過飲食,學習其他方面的知識和技能。食育從幼兒園開始,孩子通過繪本、圖片了解各種植物,在幼兒園的專門用花園里,種植蔬菜、花草。從播種到收獲,所有的變化過程都用照片記錄,讓孩子明白數(shù)量的概念,更借由解釋食材的故事,培養(yǎng)孩子的歷史和語文基礎。中小學則將食育融入語文、科學、數(shù)學等各門課程。英國自2005年開始,推動一系列的小學飲食教育,包括編寫食育課標準教材;提倡鼓勵學校餐廳使用新鮮、應季、有機的食材;在校園里開辟種植園地,讓孩子有機會親手種植果蔬;開設烹飪課等,希望借此啟發(fā)孩子對食物的興趣,讓他們了解更多食物的知識、文化,養(yǎng)成健康的飲食習慣,進而改善英國越來越嚴重的兒童肥胖問題。家庭食育專委會關注食品的營養(yǎng)成分和熱量含量,為家庭提供科學的飲食建議。臺州家庭食育專委會服務機構
DONGZHI冬至日是一年中黑夜長,白晝短的一天,從這一天開始進入“數(shù)九寒天”將迎來低溫、暴雪等寒冷的日子“終藏之氣,至此而極也”冬至日,一陽生,新歲實始,春之先聲也,冬至又被稱為“小年”又有“冬至大如年”之說:此時年節(jié)將近:宜冬至放松心情避免勞累注意飲食滋補食養(yǎng)原則/FOOD1養(yǎng)生補冬冬至是養(yǎng)生的大好時機,由于“氣始于冬至”此時生命活動開始由衰轉(zhuǎn)盛,由靜轉(zhuǎn)動,陽氣開始,補益得當有益于春季體質(zhì)增強。2三高三低冬至飲食應遵循“高蛋白、高熱量、高纖維、低糖、低鹽、低脂肪”的原則尤其要注防范心血管疾病發(fā)作。飲食注意/FOOD1宜吃餃子北方冬至日多有吃餃子、餛飩的“冬至到,家家戶戶吃水餃”“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管?!睙釟怛v騰的餃子、餛飩很適合此時食用。湯圓、線面等南方地區(qū)則多吃湯圓、長線面,有“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天”“吃了冬至面,一天長”之說。江南一帶常吃赤豆糯米飯、飲冬釀酒。黑色食物黑色入腎,黑色食物一般具有益精的作用,如黑芝麻黑米、黑豆、香菇、黑木耳、紫菜等,均宜冬季食用。2忌吃肥甘油膩以免攝入過多脂肪和膽固醇,不利于心血管健康。避免寒涼生冷的食物攝入。DONGZHI冬季·養(yǎng)生“冬至一陽生。青島食育專委會活動家庭食育專委會倡導慢餐文化,鼓勵家庭成員享受美食的同時關注飲食質(zhì)量。
食育可以傳播文化。各地的飲食習慣和特點往往是人們在長期的生活中與當?shù)氐沫h(huán)境、人文、氣候、物產(chǎn)良性互動的橋梁和結(jié)果,是當?shù)匚幕谋碚?。因此,了解飲食特點就是了解文化。如,飲早茶是廣東人特有的飲食文化,當人們在學習和了解有關飲早茶的習俗及禮儀時,自然會了解到以廣東為象征的嶺南文化的特點。飲食文化作為一種非常復雜的人類生產(chǎn)、生活與活動的現(xiàn)象結(jié)合,具有明顯的地域性、民族性。了解并尊重各地各民族的飲食文化,在一定程度上就是尊重和保護文化的多樣性,而各民族飲食文化的傳播與交流,也必然是各種亞文化的碰撞與融合。
心神不寧。這時候要特別注意***養(yǎng)心***,讓血有所主,神有所藏。為助力大家夏季靜養(yǎng)心神,天邊云禮純山藥粉和友善星球杞菊蒸汽熱敷眼罩聯(lián)手送上兩大心意好禮:買純山藥粉1袋送杞菊蒸汽眼罩1盒。山藥歸脾、肺、腎經(jīng),被稱為“補氣***”,既可補氣益血,還能滋陰健脾,******。天邊云禮純山藥粉以壚土地種植的“藥效**佳”的懷山藥為原料,采用三段式膨化的創(chuàng)新炮制工藝加工而成,能更大程度釋放懷山藥活性成分,保留更多懷山藥營養(yǎng)成分。而佩戴杞菊蒸汽眼罩的過程,也是靜心***的大好機會。閉目熏蒸、舒潤雙眼的20分鐘里,可以扔掉心中雜念,讓內(nèi)心歸于平靜,陰陽氣血也會逐漸通達順暢,自然渾身輕松,心生歡喜。心在志為喜。在夏季,保持心平氣和的狀態(tài),擁有樂觀愉快的心態(tài),就是養(yǎng)心的**好方法。夏季養(yǎng)好心,秋冬少生病。我們或許不能時時陪在父母家人身邊,但只要心在一起,愛就沒有距離。愿大家都能和家人一起養(yǎng)好心,補好今夏,健康一身輕。家庭食育專委會與社區(qū)合作,共同推廣健康飲食和生活方式。
我們的傳統(tǒng)文化里一直有“食育”這個概念,“民以食為天”“夫禮之初,始于飲食”“調(diào)和五味,滋養(yǎng)五臟,順應四時”,這些古訓都凝聚著古人對于“食”的智慧,明明白白地揭示了飲食的重要性。可以說,食育是根本,是德、智、體教育的基礎?,F(xiàn)在,我們所處的環(huán)境有很多值得堪憂的問題,讓食育顯得尤為重要。食品工業(yè)化、商業(yè)化的迅猛發(fā)展,使得食品營銷和廣告無所不在,給父母、孩子灌輸了形色的“食文化”。一方面垃圾食品引誘著孩子偏離健康飲食的軌道,其帶來的隱患是偏食、肥胖,這些會影響孩子一生的健康。其次是讓父母無法正確地選擇和判斷,被商業(yè)化扭曲的食品營養(yǎng)、安全“知識”,沖擊著父母愛子心切的神經(jīng),盲目給孩子進補各種“營養(yǎng)”,反而為孩子的健康帶來隱患。家庭食育專委會定期舉辦各類講座、培訓和分享會,為家庭提供交流學習平臺,提高家庭成員的飲食素養(yǎng)。成都食育專委會服務電話
家庭食育專委會提倡慢餐文化,讓人們在享受美食的同時,學會品味生活,感受親情與和諧。臺州家庭食育專委會服務機構
食育,是快樂飲食、趣味教育。她的工作室,讓更多的孩子們在餐桌上學到食物的營養(yǎng)、健康、安全。不斷調(diào)整方法和改進方案,從社區(qū)開始,從食物垃圾入手,種植食物,滲透環(huán)境教育,希望通過食育的實踐行動可以將學校的課程回歸到家庭行動。食育推動所取得的成果以及《食育》教材的出版,同眾多營養(yǎng)師志愿者們的努力是分不開的。有的志愿者主動放棄了高額收入,駐守在兒童健康項目中。食育還是需要一個長期的、系統(tǒng)的科學過程,不可能一蹴而就,開展學齡兒童的食育,不光要國家跟進,還需要高等院校、科研機構、有關社會組織、專業(yè)人士等各方的積極參與。臺州家庭食育專委會服務機構