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遺憾的是，從我國目前的現實情況來看，大多數人們對食育的認識是不足的。不僅沒有關注到食育對普及合理膳食知識的功能，更忽略了食育承載、傳播文化的價值。事實上，飲食文化是講好中國故事的重要渠道，是強化民族認同的重要手段，也是傳播國家形象、尋求文化認同的有效抓手。因此，應重視食育的文化功能，加快推進食育工作。食育的文化功能任何一種教育，都與文化關聯，具有文化功能，食育也不例外。藏在食物背后的精神和智慧，是真、樸實的情感，是人們無法輕易抹去的文化認同。發(fā)揮食育的文化功能，增強人們對民族文化、國家文化的認同感，是增強文化自信的有效舉措之一。該委員會會為家長提供兒童飲食指導。常州食育專委會網站

聽到食育這個詞，很多人腦中出現的是食物的食，欲望的欲，表示想吃東西的想法。但我現在講的食育，仍然是食物的食，但卻是教育的育。食物和教育有什么樣的關系呢？如何將食物融入到教育之中？食物為什么將會是家庭教育的內部呢？希望大家聽完講述，再聽到食育這個詞的第1反應，變成了食育教育的食育。食育，說白了就是把食物當作教育的工具。我們以蔬菜為例，種植、消費、烹飪、享用、廚余回收都是人與食物接觸的過程，在這些過程中從教育的視角加以設計，都可以視之為食育。食育不單單是基于食物的營養(yǎng)教育，它還是技能教育，生活教育。因此食育被稱為是生存之本、教育之本。上海食育專委會建設家庭食育專委會通過舉辦食育活動，增強家庭成員對食物的認知和了解。

    ⑩喝牛奶--睡前半小時。健康生活節(jié)目口號編輯輕松生活健康是福健康生活主持人編輯健康生活趙鑫生肖：蛇學校：大連理工大學專業(yè)：土木工程健康生活羽彤畢業(yè)于山東經濟大學國際會計系，卻轉行做了電視。2001年進入北京廣播學院（現中國傳媒大學）研究生課程班進行專業(yè)研修，2003年畢業(yè)。健康生活播出時間編輯2012年播出時間為每期20分鐘首播周一至周五12：30重播周二至周六06：33健康生活相關視頻編輯幸福的規(guī)則[2]身體實操課五-腎部保養(yǎng)手法潘石屹：悲觀和樂觀之間如何經營一個美滿的家讓健康伴隨你健康生活生活問題編輯[3]問題：生活壓力大，在結束了一天繁忙的工作之后，我們應當如何放松?解決辦法：在你的浴缸中加一點薰衣草香精吧!緣由：《***學研究》的一項實驗表明，研究對象在聞了薰衣草香味5分鐘后，她們體內的壓力***皮質醇有所降低。問題：感冒如何能好的更快一點?解決辦法：在你的浴缸中加一點桉樹精油!緣由：這種精油的主要成分是桉油精，這種成分在很多非***藥中都有，該成分能讓胸腔的黏液得到松緩。問題：想要你的注意力更集中?解決辦法：那在你的浴缸中加點迷迭香精油吧!緣由：《國際神經科學雜志》發(fā)表的研究表明，在認知功能測試的過程中。

食育的好處有哪些？首先，培養(yǎng)藝術想象力。家長和老師在對孩子們進行食育的時候，不僅可以教授給孩子有關食物、食品的基本知識。同時，他們還可以根據食物的外形等啟發(fā)孩子的藝術想象力，有助于孩子的繪畫、設計等藝術能力的發(fā)展。第二，培養(yǎng)人生觀。食育的目的不僅只是讓人習得有關食物的各種知識，更重要的是在這個過程中培養(yǎng)人們的人生觀。例如，不要浪費食物、珍惜糧食等等。此外，有些食物雖然營養(yǎng)豐富、味道鮮美，但是食用方法繁瑣、稍有不慎可能傷害自身。在食用過程中可以培養(yǎng)人們認真、有耐心的人生觀。第三，激發(fā)興趣。日常生活中，有很多成人和孩子都有挑食、厭食、偏食等不良習慣。這些不良習慣都會潛移默化的危害人們的健康。而通過食育的方法，人們可以真真切切地了解食物的外形、營養(yǎng)、制作方法等各種有趣的知識。這可以使他們對討厭的食物產生興趣，進而不在抗拒。家庭食育專委會的產品是經過專業(yè)營養(yǎng)師和廚師團隊精心研發(fā)的。

世界衛(wèi)生組織的報告顯示，日本是全世界肥胖率較低的國家之一，并且是發(fā)達國家中肥胖率較低的國家，只有3%，要知道，即便是以浪漫優(yōu)雅、精致苛刻著稱的法國，肥胖率也有11%，美國則高達32%。另外，日本還是世界上人均壽命較長的國家，高達84.2歲。有意思的是，日本人卻并不愛運動，普遍沒有健身習慣。根據醫(yī)學期刊調查“全球不愛運動的國家”，日本排到第11名，有超過60%的日本人參與運動的積極度在全球平均水平以下。為什么不喜歡運動的日本人卻可以全球較瘦，壽命較長？究其背后的原因，要歸結于日本飲食結構和飲食教育的與眾不同。其早在100多年前就開始進行“食育”教育，如今已經形成健全的食育體系。而中國的食育意識卻才剛剛開始萌芽。家庭食育專委會會推廣有機食品和綠色食品。榆林食育專委會介紹

家庭食育專委會會為老年人提供飲食建議和指導。常州食育專委會網站

    網絡上一張“舌尖上的*癥”圖譜迅速走紅，短短幾天內就被轉發(fā)上千次。不*普通老百姓關心，許多與健康有關的專業(yè)人士也紛紛轉發(fā)，更有多家媒體對此做出報道。這張圖譜的全名是《舌尖上的*癥：那些增加或降低**風險的食物》，一共列舉了近20種食物和15種*癥的關系，分別用紅色、黃色和藍色顯示食物增加或降低某種*癥風險的可能性。圖譜上……閱讀全文>>[責任編輯：李文慧]有機產品出新規(guī)“史上**嚴”能否擲地有聲來源：中華工商時報2012年07月17日09:567月1日，我國新版《有機產品認證實施規(guī)則》***施行，規(guī)定每件達到新國標的有機產品加貼17位的***編碼，“一品一碼”、不可二次包裝，產品質量可全程追溯。記者了解到，有機新國標的**大進步，在于對有機概念進行了明確界定：有機產品生產過程中不得使用化學合成的農藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑，以及基因工程生物及其產物。而且只有在停施農藥和化肥2-3年后，常規(guī)農場才能度過轉換期，成為有機農場；有機農……閱讀全文>>。常州食育專委會網站