渭南家庭食育研究院研究方案

    食育，是日本在德育、智育和體育之外的又一重要教育理念。簡單來說，就是以食物為載體的各種教育。孩子通過各種各樣的飲食體驗(yàn)，不僅可以學(xué)習(xí)與食物相關(guān)的知識，而且可以培養(yǎng)孩子們選擇和搭配食物的能力。食物是人類生存之本，但飲食的意義卻并不局限于保證人的生理生存。實(shí)際上，食物既能滋養(yǎng)健康的身心，還能幫助完善健全的人格并帶來豐富的人生感受。因此，食育可以看作是德育、智育和體育的基礎(chǔ)。食育的主要內(nèi)容包括科學(xué)飲食、營養(yǎng)和健康知識、環(huán)保意識和學(xué)農(nóng)教育、普及日本的飲食文化等。日本的食育一開始主要針對孩子，目前已經(jīng)擴(kuò)展到各個(gè)年齡層的人群，成為日本終身教育的又一重要組成部分。1、日本的“食育”理念在日本，食育的觀念**早始于養(yǎng)生。江戶時(shí)代的儒學(xué)家貝原益軒因早年學(xué)醫(yī)，在其所著的《養(yǎng)生訓(xùn)》中，提出養(yǎng)生可以改變“天命”，他主張吃飯八分飽，少食油膩肉食，多食清淡，細(xì)嚼慢咽快樂進(jìn)食有利于長壽，從而改變天命。明治時(shí)期的醫(yī)師、藥劑師石塚左玄在1898年所著的《通俗食物養(yǎng)生法》一書中提到“體育、智育、才育，歸根到底皆是食育”，從營養(yǎng)學(xué)的角度論述健康飲食的重要性。此外，與“食育”相關(guān)的理念在江戶時(shí)代的武士“家訓(xùn)”中也有出現(xiàn)。家庭食育研究院為家庭提供定制化的飲食計(jì)劃和營養(yǎng)方案，滿足家庭的個(gè)性化需求。渭南家庭食育研究院研究方案

    內(nèi)閣***的小泉純一郎在其施政方針的演講中，亦提出了“食育”。2005年，《食育基本法》通過，06年7月其實(shí)施。日本自此正式進(jìn)入了“食育”時(shí)代，要“培養(yǎng)國民身心健康，推進(jìn)孕育人性的食育”。食育就食育，怎么還能孕育人性？日本《食育基本法》中規(guī)定每年都要編撰的《白皮書》，其中概要里的基本工作思路是這樣寫到的：推進(jìn)家庭食育、學(xué)校食育；改善本地飲食、開展食育推廣活動(dòng)；促進(jìn)農(nóng)民和消費(fèi)者的交流、環(huán)境可持續(xù)農(nóng)林漁牧、飲食文化傳承、食品有關(guān)的跨國交流。如果說涉及教育還可以理解，那么涉及地方經(jīng)濟(jì)、地方活動(dòng)、地方文化傳承甚至是跨文化交流等內(nèi)容的文件，真的是一個(gè)《食育基本法》的思路？嚇得我我重新看了看封面，還真是。有時(shí)候真是不得不佩服日本人的認(rèn)真勁。那么認(rèn)真地干了十年（06年到15年），日本推進(jìn)的食育收到了怎么樣的效果呢？從06年~10年（第1次食育推進(jìn)基本計(jì)劃）：只有一項(xiàng)達(dá)到了目標(biāo)，即日本居民對內(nèi)臟脂肪癥候群的認(rèn)知人數(shù)從（目標(biāo)80+%）。其他七項(xiàng)均未達(dá)標(biāo)。商洛家庭食育研究院研究方案家庭食育師提供定制化的飲食方案，根據(jù)家庭成員的需求和偏好進(jìn)行個(gè)性化推薦。

    加強(qiáng)農(nóng)村和城市之間的交流，對于振興日本的農(nóng)村，發(fā)展日本的農(nóng)業(yè)都具有深遠(yuǎn)的社會意義。4、讓年輕人好好吃飯2005年，日本頒布了《食育基本法》?！妒秤痉ā返淖谥季褪且ㄟ^食育來培養(yǎng)孩子們對食物的正確認(rèn)識，選擇食物的能力和健康的身心、健全的人格，這對孩子來說將終身受益。通過對于食物的深入認(rèn)識，可以加深人們對大自然和對從事食物生產(chǎn)相關(guān)的勞動(dòng)者的理解和感恩。在這一過程中，積極推動(dòng)城市和鄉(xiāng)村之間的交流對話，重新構(gòu)筑食物的生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間的信賴關(guān)系，可以增加地域社會的活力，促進(jìn)豐富多樣的飲食文化的發(fā)展傳承以及與自然的和諧共生，同時(shí)提高食物的自給率。日本《食育基本法》規(guī)定，**要積極制定各種政策，從法律和財(cái)政方面推進(jìn)《食育基本法》的實(shí)施，同時(shí)需要每年向國會提交有關(guān)食育推進(jìn)政策、食育推進(jìn)狀況的白皮書。內(nèi)閣府大致以5年為一期，制定“食育推動(dòng)計(jì)劃”，并組織文部省、厚生省、農(nóng)林水產(chǎn)省以及社會各界攜手實(shí)施。每次推動(dòng)計(jì)劃都會根據(jù)當(dāng)前飲食環(huán)境所面臨的焦點(diǎn)問題，制定相應(yīng)的對策，促進(jìn)食育的健康發(fā)展。2016年，在前兩次“食育推動(dòng)計(jì)劃”的基礎(chǔ)上，面向2016年到2020年制定第三次“食育推動(dòng)計(jì)劃”。將計(jì)劃的重點(diǎn)確定為：。

食育教材，傳遞文化自信。食育承擔(dān)著傳承和發(fā)展中國優(yōu)良飲食文化的歷史使命，準(zhǔn)確多方面地定義、解讀其內(nèi)涵就顯得尤為關(guān)鍵。因此，應(yīng)遵循個(gè)體身心發(fā)展規(guī)律擇取適宜的內(nèi)容、開發(fā)與各學(xué)段學(xué)生年齡特點(diǎn)相符的食育教材，打造全鏈條食育的內(nèi)容體系。同時(shí)，應(yīng)把“食育”納入基礎(chǔ)教育和教育的范疇，將食育置于與德智體同樣重要的地位，通過有計(jì)劃、有步驟地開展專門的食育課程，向大、中、小學(xué)生展示具有我國新時(shí)代審美格調(diào)的精神氣質(zhì)和文化內(nèi)涵，傳遞文化自信。家庭食育師的服務(wù)團(tuán)隊(duì)由專業(yè)的營養(yǎng)師和廚師組成，具備豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識。

食育這一概念源自日本，后經(jīng)過不斷發(fā)展完善而得以擴(kuò)充和延伸，目前被大家廣為接受的食育概念包括兩方面的含義：一是飲食教育，指通過各種各樣的活動(dòng)來促進(jìn)人們學(xué)習(xí)與飲食相關(guān)的知識，養(yǎng)成有關(guān)飲食的正確判斷能力，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活，從而達(dá)到身體健康的目的；二是通過飲食開展教育，即借助與飲食相關(guān)的活動(dòng)及實(shí)踐進(jìn)行德智體美勞等各方面教育，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性。強(qiáng)化家長食育的必要性主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是家長的飲食素養(yǎng)決定了孩子的飲食質(zhì)量和飲食習(xí)慣。二是當(dāng)前我國家長飲食素養(yǎng)缺乏的現(xiàn)象普遍存在，作為帶領(lǐng)孩子接觸食物的一人，家長的飲食素養(yǎng)在潛移默化中影響著孩子的飲食習(xí)慣。食育教育對孩子能力的提升。家庭食育師的服務(wù)目標(biāo)是幫助家庭實(shí)現(xiàn)健康飲食，促進(jìn)家庭健康。六安食育研究院研究內(nèi)容

家庭食育師的服務(wù)是一種健康生活方式的推廣和實(shí)踐，旨在幫助更多家庭實(shí)現(xiàn)健康飲食的目標(biāo)。渭南家庭食育研究院研究方案

食育這一概念源自日本，后經(jīng)過不斷發(fā)展完善而得以擴(kuò)充和延伸，目前被大家廣為接受的食育概念包括兩方面的含義：一是飲食教育，指通過各種各樣的活動(dòng)來促進(jìn)人們學(xué)習(xí)與飲食相關(guān)的知識，養(yǎng)成有關(guān)飲食的正確判斷能力，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活，從而達(dá)到身體健康的目的；二是通過飲食開展教育，即借助與飲食相關(guān)的活動(dòng)及實(shí)踐進(jìn)行德智體美勞等各方面教育，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性。強(qiáng)化家長食育的必要性主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是家長的飲食素養(yǎng)決定了孩子的飲食質(zhì)量和飲食習(xí)慣。二是當(dāng)前我國家長飲食素養(yǎng)缺乏的現(xiàn)象普遍存在。作為帶領(lǐng)孩子接觸食物的一人，家長的飲食素養(yǎng)在潛移默化中影響著孩子的飲食習(xí)慣。食育教育對孩子能力的提升。渭南家庭食育研究院研究方案