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    食育，是日本在德育、智育和體育之外的又一重要教育理念。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是以食物為載體的各種教育。孩子通過(guò)各種各樣的飲食體驗(yàn)，不僅可以學(xué)習(xí)與食物相關(guān)的知識(shí)，而且可以培養(yǎng)孩子們選擇和搭配食物的能力。食物是人類(lèi)生存之本，但飲食的意義卻并不局限于保證人的生理生存。實(shí)際上，食物既能滋養(yǎng)健康的身心，還能幫助完善健全的人格并帶來(lái)豐富的人生感受。因此，食育可以看作是德育、智育和體育的基礎(chǔ)。食育的主要內(nèi)容包括科學(xué)飲食、營(yíng)養(yǎng)和健康知識(shí)、環(huán)保意識(shí)和學(xué)農(nóng)教育、普及日本的飲食文化等。日本的食育一開(kāi)始主要針對(duì)孩子，目前已經(jīng)擴(kuò)展到各個(gè)年齡層的人群，成為日本終身教育的又一重要組成部分。1、日本的“食育”理念在日本，食育的觀念**早始于養(yǎng)生。江戶(hù)時(shí)代的儒學(xué)家貝原益軒因早年學(xué)醫(yī)，在其所著的《養(yǎng)生訓(xùn)》中，提出養(yǎng)生可以改變“天命”，他主張吃飯八分飽，少食油膩肉食，多食清淡，細(xì)嚼慢咽快樂(lè)進(jìn)食有利于長(zhǎng)壽，從而改變天命。明治時(shí)期的醫(yī)師、藥劑師石塚左玄在1898年所著的《通俗食物養(yǎng)生法》一書(shū)中提到“體育、智育、才育，歸根到底皆是食育”，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度論述健康飲食的重要性。此外，與“食育”相關(guān)的理念在江戶(hù)時(shí)代的武士“家訓(xùn)”中也有出現(xiàn)。家庭食育師提供豐富的食譜和健康飲食建議，幫助家長(zhǎng)輕松實(shí)現(xiàn)健康飲食。深圳家庭食育研究院聯(lián)系方式

鄉(xiāng)伴食育可以從哪些方面體現(xiàn)？家長(zhǎng)行為影響孩子：飲食對(duì)于成人和孩子來(lái)說(shuō)，含義是不一樣的，所以在處理兒童飲食上，學(xué)校和家長(zhǎng)不應(yīng)該以自己的標(biāo)準(zhǔn)作為衡量準(zhǔn)則，更應(yīng)從多方面考慮營(yíng)養(yǎng)搭配。為了使孩子能夠得到正確的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，家長(zhǎng)和學(xué)校應(yīng)該相互配合，做到“兩手抓”。有的家長(zhǎng)對(duì)孩子過(guò)于溺愛(ài)，愛(ài)吃什么給什么，看著孩子日漸肥胖的身軀，自以為是給孩子補(bǔ)充了足量的營(yíng)養(yǎng)，殊不知這樣的育兒方法往往造成“體壯多病”。因此，家長(zhǎng)應(yīng)該及時(shí)改正錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣，多閱讀有關(guān)營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)書(shū)籍，從根本上走出飲食誤區(qū)。通過(guò)故事教育孩子：幼兒教育**認(rèn)為，用故事教育孩子效果非常好。在吃飯之間，可以為孩子講一個(gè)關(guān)于蔬菜、食物、營(yíng)養(yǎng)方面的故事，教育幼兒不挑食，好好吃飯。通過(guò)活動(dòng)教育孩子：節(jié)假日帶孩子去野外認(rèn)識(shí)農(nóng)作物，讓他們明白農(nóng)作物的成長(zhǎng)，激發(fā)孩子對(duì)食物的興趣。上海食育研究院學(xué)費(fèi)一般多少家庭食育師的服務(wù)理念是以客戶(hù)需求為導(dǎo)向，不斷提升服務(wù)質(zhì)量和用戶(hù)體驗(yàn)。

“國(guó)以民為本，民以食為天，食以育為先。”飲食是個(gè)體生活中不可或缺之物。但飲食不僅是“本能的吃”，而是一種關(guān)于“吃”的文化。千百年來(lái)，我國(guó)民眾因飲食活動(dòng)而創(chuàng)造的飲食文化，是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。明代哲學(xué)家王艮提出“百姓日用即道”，意指圣人之道，就存在于普通百姓的日常生活之中。正如我國(guó)傳統(tǒng)文化中有精華也有糟粕一樣，我國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中也有不合理的部分，例如對(duì)“野味”的偏好等。因此，健康飲食不是自然而然的事，也需要專(zhuān)門(mén)的教育，即食育。

    從前有個(gè)小孩，時(shí)運(yùn)不濟(jì)，從小沒(méi)少吃苦，尤其是一口飯，有上頓沒(méi)下頓。小孩長(zhǎng)大了有了自己的小孩，兒子輩吃上飯已經(jīng)沒(méi)問(wèn)題，但是對(duì)于好吃的東西，只有往肚子里咽口水的份。小孩的小孩有了小孩，孫子輩的生活那真是好，山珍海味天天見(jiàn)，大魚(yú)大肉要多少有多少。這就是中國(guó)現(xiàn)在大多數(shù)人家的現(xiàn)狀，別的別說(shuō)，就吃這個(gè)事上，三輩人的看法就相去甚遠(yuǎn)。有人說(shuō)代溝，這哪是溝？說(shuō)這是一個(gè)天上一個(gè)地下也不為過(guò)。其實(shí)不光是中國(guó)，鄰居日本也是這樣剛開(kāi)始打仗打的吃不上飯，所以吃飯就是吃營(yíng)養(yǎng)，想著法子怎么能多補(bǔ)充一點(diǎn)。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)，哪有人缺營(yíng)養(yǎng)，不光是不缺，胡吃海喝得各個(gè)營(yíng)養(yǎng)素都超標(biāo)了，所以提出要均衡。就是這樣，日本開(kāi)始探索一條由**推動(dòng)的“食育”的新路。1897年明治時(shí)代的學(xué)者石塜左玄，曾提出“體育智育才育即為食育”，這應(yīng)該也是日本***次提出食育這個(gè)詞，但與今之食育尚有差異。2000版的日本《現(xiàn)代用語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)》，***次出現(xiàn)了“食育”這個(gè)詞條，意為“食育是使孩子們具有選擇食物能力的教育”。2002年，日本爆發(fā)食安問(wèn)題（雪印事件等），自民黨***調(diào)查會(huì)設(shè)立了“食育調(diào)查會(huì)”，意為以食育解決消費(fèi)者因食品安全事件頻發(fā)而導(dǎo)致的不安和不信任感。第二年。家庭食育師的食譜和建議均由專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師和廚師團(tuán)隊(duì)制定，品質(zhì)有保障。

    由于當(dāng)時(shí)主要關(guān)注的是食品安全問(wèn)題，此書(shū)的影響也只限于食品業(yè)的從業(yè)人員。食育觀念真正開(kāi)始進(jìn)入大眾視野則是2003年，時(shí)任日本首相小泉純一郎在其施政演說(shuō)時(shí)直接使用了“食育”一詞。自此，食育開(kāi)始引起社會(huì)的普遍關(guān)注。2005年6月10日，在日本社會(huì)各界的積極推動(dòng)下，日本國(guó)會(huì)通過(guò)了《食育基本法》，將食育作為終身教育的一環(huán)，從法律的角度來(lái)保證國(guó)民的身心健康，塑造孩子們健全的人格。2、“孤食”“個(gè)食”的憂(yōu)慮戰(zhàn)后幾十年，社會(huì)生活環(huán)境的巨大變化直接影響到了日本人的餐桌文化。眾所周知，日本人傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)的中心是稻米，在稻米的生產(chǎn)過(guò)程中也孕育出日本特有的共同體文化。村落共同體成員間協(xié)作完成春種秋收，春天舉行節(jié)日祈求風(fēng)調(diào)雨順，秋天感謝自然饋贈(zèng)收獲五谷豐登。年復(fù)一年的勞作中加深了對(duì)自然的理解、對(duì)食物的認(rèn)識(shí)，并強(qiáng)化了鄰里之間的關(guān)系紐帶。從家庭范圍來(lái)說(shuō)，家庭成員辛苦勞作后圍坐在飯桌前邊享受食物邊聊聊家常，地方的傳統(tǒng)飲食文化、家族的特色料理自然得以傳承。飯前的“感恩，我要吃飯啦”、和飯后“多謝款待。”飽含了對(duì)食物、對(duì)自然、對(duì)食物制作者的感恩之情。但是，戰(zhàn)后日本經(jīng)歷了快速的城市化，大家庭急劇減少。家庭食育研究院的課程能夠幫助家庭節(jié)約食材和減少浪費(fèi)。遼寧家庭食育研究院可以給人培訓(xùn)嗎

我們的產(chǎn)品定位是高級(jí)、專(zhuān)業(yè)、實(shí)用，旨在成為家長(zhǎng)們的健康食育顧問(wèn)。深圳家庭食育研究院聯(lián)系方式

食育，即飲食教育，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育，我國(guó)自古就有關(guān)于幼兒食育的記載，但是我國(guó)的“食育”直到2006年才由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授引入?！笆秤钡膬?nèi)容和意義一直在不斷豐富和拓展之中，目前尚未形成準(zhǔn)確統(tǒng)一的說(shuō)法，有學(xué)者認(rèn)為，“食育”應(yīng)包括生命與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)的教育，良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)，人與自然、人與環(huán)境和諧的教育和飲食文化的傳承弘揚(yáng)。食物教育本身是一個(gè)很有趣的命題，在不同文化的土壤里，開(kāi)出了截然不同的花朵。日本的包括萬(wàn)象、英國(guó)的飲食課程、意大利的慢食、法國(guó)的感知、芬蘭的廚房教養(yǎng)，無(wú)一不是其基于本身文化與面對(duì)社會(huì)問(wèn)題做出的答案。食育教育的盛行，不只是形式，對(duì)孩子還有深遠(yuǎn)意義。深圳家庭食育研究院聯(lián)系方式