南京食育師培訓(xùn)基地

我們鄉(xiāng)伴所進行的食育計劃是基于中華傳統(tǒng)文化的食育創(chuàng)新，將傳統(tǒng)文化與食育相結(jié)合，充分挖掘中華飲食文化、中醫(yī)文化、中華武術(shù)文化等等，并將中華文化滲透到食育活動中，讓兒童接觸傳統(tǒng)文化，熱愛傳統(tǒng)文化，自覺承擔(dān)起文化傳承和發(fā)展的責(zé)任。在食育中兒童有充分的機會在大自然中觀察與學(xué)習(xí)，大自然是培養(yǎng)兒童科學(xué)精神較好的場所。兒童與自然的相處中，我們發(fā)現(xiàn)了一批批小小的農(nóng)學(xué)者、動物研究者氣象研究者等等。在食育活動中，我們注重幼兒學(xué)品質(zhì)的培養(yǎng)，充分創(chuàng)造條件和機會讓兒童在食育活動的探索和實踐中不斷學(xué)習(xí)、學(xué)會反思。事實上，食育是傳授式的講解食物營養(yǎng)知識，食物和幼兒之間可以通過豐富多樣的形式建立更好的聯(lián)系。南京食育師培訓(xùn)基地

    使人們能夠**解決現(xiàn)實生活中的一些復(fù)雜的問題。“食育”就是一個培養(yǎng)孩子們解決問題能力的良好渠道。孩子通過“食育”教育，不僅能學(xué)會簡單的烹飪、培養(yǎng)餐桌上的禮儀，還能了解到食物的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和中華民族傳統(tǒng)飲食文化，開始通向?qū)ι鐣恼J(rèn)知，解決現(xiàn)實中的很多問題。新華網(wǎng)：“食育”教育中，家庭對孩子的影響有哪些？趙群筠：我一直有一個觀點，就是廚房的溫度決定家庭的溫度。我的父母都是老師，雖然平日里父母非常忙碌，但是在我們小時候，每一個月都會有一個家庭節(jié)目，***全家一起包一頓餃子。我們兄弟姐妹三個人互相分工合作，在這個過程當(dāng)中，我們彼此分享到了勞動的快樂。當(dāng)**終享受到自己勞動成果的時候，給我留下了非常深刻的印象。我覺得這不僅是一頓餃子，而是我對生活的一種非常美好的體驗，使我更加的熱愛生活，熱愛家庭。希望家長也多點耐心，充分認(rèn)識到食物對孩子教育的分量，從日常的每一頓飯甚至每一粒米，來讓孩子認(rèn)識到餐桌上“食”的來之不易，以身作則去教導(dǎo)，踐行“食育”教育，讓孩子懂得享受美食，了解美食。食育師要培訓(xùn)多久食育工作尚處于起步和探索階段，但可以借鑒其他國家的成功經(jīng)驗。

幼兒園的食育并不只是帶孩子去烹飪或是品嘗美食，更重要是的是從孩子的生活出發(fā)，讓孩子參與和體驗與食物有關(guān)的一切日?；顒?，包括動植物的飼養(yǎng)和培育、食材的選擇、準(zhǔn)備和烹飪的過程、餐具的整理和清洗、廚余的處理等等；當(dāng)孩子從日常的活動中，去體會和感受食物真實、直接地作用于我們的生活，才能夠讓孩子重視和珍惜我們的食物，才能夠培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣，而且食育課是一種非常好的培養(yǎng)和發(fā)展孩子五感的方式。當(dāng)我們和孩子一起感受食物自然的美和真實的狀態(tài)，并不只是用品嘗食物味道的方式，而是充分調(diào)動孩子的五感，孩子可以去聞一聞食物的味道、觀察食物的形狀和紋路、觸摸食物的質(zhì)感、聽一聽不同食物被切開的聲音、品味不同食物帶來的滋味。

    “營養(yǎng)餐到了桌子，卻進不了肚子，這是當(dāng)前我國學(xué)生營養(yǎng)健康需要解決的一個問題?！?月20日，在第33個“中國學(xué)生營養(yǎng)日”之際，中國工程院院士、江南大學(xué)校長陳衛(wèi)在2022食育中國高峰論壇上作出上述表述。與會**呼吁，做好食育教育需要社會各界共同努力、共同參與。應(yīng)盡快在全國各級學(xué)校***推廣食育教育，積極培養(yǎng)青少年養(yǎng)成良好、科學(xué)的飲食習(xí)慣。高度重視營養(yǎng)過剩與營養(yǎng)缺乏并存現(xiàn)象伴隨經(jīng)濟社會的飛速發(fā)展，我國人民生活水平不斷提高?！皵?shù)據(jù)顯示，當(dāng)前我國兒童營養(yǎng)不良率較之20世紀(jì)80年代已明顯下降，但兒童中超重、肥胖比例卻大幅增加?！敝袊鴮W(xué)生營養(yǎng)與健康促進會會長陳永祥表示，“目前中國和全球都面臨著不同程度的新的‘吃的問題’，即‘隱性饑餓’。”對此，中國兒童中心主任苑立新也持有相同觀點：“雖然目前我國少年兒童生長發(fā)育水平持續(xù)改善，但超重肥胖、近視、慢性病低齡化等問題也愈加突出?！碑?dāng)前，在**防控常態(tài)化的背景下，學(xué)生居家上網(wǎng)課、戶外活動減少，可能帶來兒童近視率肥胖率上升、身體素質(zhì)下降等問題。一項近期的調(diào)查結(jié)果顯示，53%的學(xué)生具有偏食、挑食的行為習(xí)慣，62%的學(xué)生喜歡吃油炸、燒烤、甜食、碳酸飲料等食物。有**認(rèn)為?！氨就潦秤眲t有助于我們更好地扶正我們生活的性格、習(xí)慣、特點技能或價值觀，養(yǎng)成“吃的美德”。

食者教育的對象是每一個人，通過加強食者教育，可以減少由飲食不當(dāng)帶來的疾病，減少食物的浪費，提升人們的健康水平和生活質(zhì)量。食者教育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知識，培養(yǎng)健康、均衡的膳食行為，樹立與生態(tài)協(xié)調(diào)的意識，感恩食物母體系統(tǒng)提供食物，培養(yǎng)合理膳食的基本技能，以及培養(yǎng)對食物的審美鑒賞能力。食者教育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知識，培養(yǎng)健康、均衡的膳食行為，樹立與生態(tài)協(xié)調(diào)的意識，感恩食物母體系統(tǒng)提供食物，培養(yǎng)合理膳食的基本技能，以及培養(yǎng)對食物的審美鑒賞能力。食育的一大特色是讓兒童親身參與實踐，包含播種、養(yǎng)護、收獲的過程以及食物制作的過程?；茨霞彝ナ秤龓煂W(xué)習(xí)課程

家長更以自身的言行舉止去影響孩子，“食育”變得自然又重要，同時具有不可替代性。南京食育師培訓(xùn)基地

我們所進行的食育計劃是基于中華傳統(tǒng)文化的食育創(chuàng)新，將傳統(tǒng)文化與食育相結(jié)合，充分挖掘中華飲食文化、中醫(yī)文化、中華武術(shù)文化等等，并將中華文化滲透到食育活動中，讓兒童接觸傳統(tǒng)文化，熱愛傳統(tǒng)文化，自覺承擔(dān)起文化傳承和發(fā)展的責(zé)任，在食育中兒童有充分的機會在大自然中觀察與學(xué)習(xí)，大自然是培養(yǎng)兒童科學(xué)精神較好的場所。兒童與自然的相處中，我們發(fā)現(xiàn)了一批批小小的農(nóng)學(xué)者、動物研究者氣象研究者等等。在食育活動中，我們注重幼兒學(xué)品質(zhì)的培養(yǎng)，充分創(chuàng)造條件和機會讓兒童在食育活動的探索和實踐中不斷學(xué)習(xí)、學(xué)會反思。南京食育師培訓(xùn)基地

鄉(xiāng)伴有家，2020-09-23正式啟動，成立了有機枸杞原汁，天邊云禮，家庭食育師，有機紅棗等幾大市場布局，應(yīng)對行業(yè)變化，順應(yīng)市場趨勢發(fā)展，在創(chuàng)新中尋求突破，進而提升天邊云禮,家庭食育師的市場競爭力，把握市場機遇，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的進步。是具有一定實力的農(nóng)業(yè)企業(yè)之一，主要提供有機枸杞原汁，天邊云禮，家庭食育師，有機紅棗等領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)品或服務(wù)。我們強化內(nèi)部資源整合與業(yè)務(wù)協(xié)同，致力于有機枸杞原汁，天邊云禮，家庭食育師，有機紅棗等實現(xiàn)一體化，建立了成熟的有機枸杞原汁，天邊云禮，家庭食育師，有機紅棗運營及風(fēng)險管理體系，累積了豐富的農(nóng)業(yè)行業(yè)管理經(jīng)驗，擁有一大批專業(yè)人才。陜西鄉(xiāng)伴有家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司業(yè)務(wù)范圍涉及農(nóng)副產(chǎn)品銷售，肥料銷售，新鮮水果零售，新鮮蔬菜零售，技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣，園林綠化工程施工，農(nóng)作物病蟲害防治服務(wù)，中草藥種植，互聯(lián)網(wǎng)銷售，食品互聯(lián)網(wǎng)銷售，貨物進出口，技術(shù)進出口，智能農(nóng)業(yè)管理，糧油倉儲服務(wù)，廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營。等多個環(huán)節(jié)，在國內(nèi)農(nóng)業(yè)行業(yè)擁有綜合優(yōu)勢。在有機枸杞原汁，天邊云禮，家庭食育師，有機紅棗等領(lǐng)域完成了眾多可靠項目。