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食育應(yīng)該從嬰幼兒開(kāi)始，甚至包括教育未來(lái)的母親懂得正確的孕期營(yíng)養(yǎng)和育兒知識(shí)。從兒童會(huì)說(shuō)話和能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流開(kāi)始，就要有意識(shí)地灌輸食物的來(lái)源、制作、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及怎樣吃、吃多少等知識(shí)。在連續(xù)不斷的教育中，潛移默化的使兒童認(rèn)識(shí)偏食的危害，讓他們重視食物、珍惜食物、養(yǎng)成健康的飲食和進(jìn)餐習(xí)慣，并自覺(jué)做到膳食平衡，認(rèn)識(shí)提供生命營(yíng)養(yǎng)的重要性和正確的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，把健康科學(xué)的飲食方式變成自己的終身習(xí)慣。兒童時(shí)期培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和正確的飲食方法，對(duì)孩子健康成長(zhǎng)至關(guān)重要，這不單關(guān)系著孩子的身體健康，更關(guān)系著他們的人格與個(gè)性的形成。食育，通俗地說(shuō)就是關(guān)于“吃”的教育——吃什么、吃多少、怎樣吃。漢中家庭食育研究院怎么去

食育簡(jiǎn)單理解為培養(yǎng)孩子形成良好飲食習(xí)慣，讓孩子了解食物相關(guān)的知識(shí)，以食物為教育的教具，延展到人格和想象力培養(yǎng)上。食物教育方面鄰國(guó)日本全世界有名，在2005年已經(jīng)把食育立法，要求全人們優(yōu)異的食物教育普及到每一個(gè)孩子，并且在地方、學(xué)校、家庭眾多單位都會(huì)開(kāi)展食育計(jì)劃。不單重視食育，日本也倡導(dǎo)嚴(yán)格地執(zhí)行，比如要求3年級(jí)的學(xué)生自行搭配食譜給家人準(zhǔn)備早餐。6年級(jí)的學(xué)生通過(guò)用酒精燈實(shí)驗(yàn)制作薯片，了解薯片的含油量，讓學(xué)生有意識(shí)遠(yuǎn)離不健康的食物。孩子們?cè)趯W(xué)校可以參加播種、種植、收割、烹飪食物，從一粒種子到端上餐桌成為食物，整個(gè)過(guò)程都親身經(jīng)歷。不單了解食物的安全、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，還傳承了飲食文化，更難能可貴的是培養(yǎng)感恩之心。學(xué)校開(kāi)設(shè)的家政課上，孩子們會(huì)學(xué)習(xí)到各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和制作方法。上海食育研究院怎么去我國(guó)在加強(qiáng)重視和推廣食育，有助于健全人格的形成。

兒童接受“食育”后，才能把健康科學(xué)的飲食方式變成自己終身的習(xí)慣。兒童時(shí)期培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣對(duì)孩子健康成長(zhǎng)至關(guān)重要，這關(guān)系著孩子身體的強(qiáng)健，想象力和創(chuàng)造力的提高，更關(guān)系著他們?nèi)烁衽c性情的形成。調(diào)查顯示，家長(zhǎng)、兒童在接受“食育”后，能將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生，且能從中培養(yǎng)豐富的藝術(shù)想象力及正確的人生觀?！笆秤边@兩個(gè)字意，在國(guó)內(nèi)目前知之甚少，有相當(dāng)一部分國(guó)民可能停留在沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)層面。截至目前，我國(guó)已有22個(gè)省份699個(gè)縣開(kāi)展農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃國(guó)家試點(diǎn)工作，近10萬(wàn)所學(xué)校開(kāi)餐，受益學(xué)生近2300萬(wàn)人。

食育，就是食品營(yíng)養(yǎng)安全健康知識(shí)教育，除了德育，智育，體育，美育，勞育以外，還要對(duì)學(xué)生進(jìn)行食育。學(xué)校專(zhuān)門(mén)設(shè)立了營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師，進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn)，考核。我們的食物分為谷薯類(lèi)、蔬果類(lèi)、禽肉水產(chǎn)類(lèi)、蛋奶類(lèi)、油跟鹽等，粗糧如何搭配呢？可以在燒米飯時(shí)，加入適量的小米、燕麥、高梁、黑米等雜糧，多吃紅薯，玉米等。建議每天要吃25種食物，種量盡量多樣化。早餐要吃，少鹽少油。三餐比例為30%:40%:30%。多吃雜糧，多吃蛋白質(zhì)，牛奶盡量喝純牛奶，酸奶因?yàn)榉湃胩呛吞砑觿ㄗh少吃以防變胖，優(yōu)酸乳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，不建議喝。對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康教育。學(xué)生正是長(zhǎng)身體的關(guān)鍵期，及時(shí)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，進(jìn)行食育，不偏食，吃好喝好才能茁壯成長(zhǎng)。食育要從娃娃抓起，從營(yíng)養(yǎng)入手。在“德智體美“素質(zhì)教育中，“食育”是對(duì)孩子腦力、體力產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響的基本教育。

“食育”顧名思義，食物是比較重要的，家長(zhǎng)們應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到食物對(duì)孩子教育的分量，從日常的每一頓飯甚至每一粒米，來(lái)讓孩子認(rèn)識(shí)到餐桌上“食”的來(lái)之不易，學(xué)會(huì)珍惜糧食愛(ài)惜糧食，做到“吃嘛嘛香”，這樣孩子才會(huì)營(yíng)養(yǎng)均衡健康的長(zhǎng)大，也就不會(huì)生病。希望家長(zhǎng)也多點(diǎn)耐心，以身作則去教導(dǎo)，踐行“食育”教育。“食育”就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。也就是從幼兒期，給予食物、食品相關(guān)知識(shí)的教育，并將這種飲食教育，延伸到藝術(shù)想象力和人生觀培養(yǎng)上。“食育”這種方法可貴的是希望通過(guò)對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)、食物安全的認(rèn)識(shí)，以及食文化的傳承、與環(huán)境的調(diào)和，對(duì)食物產(chǎn)生感恩之心，進(jìn)而培養(yǎng)健康的身心和豐富的人性。父母要根據(jù)孩子的身心發(fā)展階段，對(duì)不同年齡的孩子，選擇合適的食育內(nèi)容與方式，循序漸進(jìn)地進(jìn)行引導(dǎo)。上海食育研究院怎么去

食育是幫助兒童了解食物，掌握健康的飲食技能，避免浪費(fèi)食物，從而養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。漢中家庭食育研究院怎么去

食育的好處有哪些？一、培養(yǎng)藝術(shù)想象力。家長(zhǎng)和老師在對(duì)孩子們進(jìn)行食育的時(shí)候，不單可以教授給孩子有關(guān)食物、食品的基本知識(shí)。同時(shí)，他們還可以根據(jù)食物的外形等啟發(fā)孩子的藝術(shù)想象力，有助于孩子的繪畫(huà)、設(shè)計(jì)等藝術(shù)能力的發(fā)展。二、培養(yǎng)人生觀。食育的目的不單單只是讓人習(xí)得有關(guān)食物的各種知識(shí)，更重要的是在這個(gè)過(guò)程中培養(yǎng)人們的人生觀。例如，不要浪費(fèi)食物、珍惜糧食等等。此外，有些食物雖然營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，但是食用方法繁瑣、稍有不慎可能傷害自身。在食用過(guò)程中可以培養(yǎng)人們認(rèn)真、有耐心的人生觀。三、激發(fā)興趣。日常生活中，有很多成人和孩子都有挑食、厭食、偏食等不良習(xí)慣。這些不良習(xí)慣都會(huì)潛移默化的危害人們的健康。而通過(guò)食育的方法，人們可以真真切切地了解食物的外形、營(yíng)養(yǎng)、制作方法等各種有趣的知識(shí)。這可以使他們對(duì)討厭的食物產(chǎn)生興趣，進(jìn)而不在抗拒。漢中家庭食育研究院怎么去

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