浙江家庭食育專委會(huì)活動(dòng)內(nèi)容

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-03-25

食育以食為載體,在教室與課桌上,寓教于食;食養(yǎng)以食為主題,在廚房與餐桌上,以食保育,開(kāi)創(chuàng)了幼兒照護(hù)與教學(xué)的新局面。傳承中華傳統(tǒng)文化,賦予生命教育新的定義,致力于兒童食育的發(fā)展研究,以健康教育為主要,以食育食養(yǎng)為載體,多方面整合中小學(xué)、幼兒園的教育資源,傳播先進(jìn)的食育食養(yǎng)理念,以輻射全國(guó)教育機(jī)構(gòu)及早教托育機(jī)構(gòu),積極推動(dòng)中國(guó)健康事業(yè)的蓬勃發(fā)展,為民族的未來(lái)和希望奠定堅(jiān)實(shí)的根基。食農(nóng)為根、食育為基、食養(yǎng)為本!以兒童食育活動(dòng)為載體,融入食知、食禮、食操、食趣等現(xiàn)場(chǎng)展示,讓與會(huì)人員感受食育食養(yǎng)給孩子帶來(lái)的感官體驗(yàn)。自然食育與自然教育在教育觀和教學(xué)法上有高度適配性。浙江家庭食育專委會(huì)活動(dòng)內(nèi)容

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食育不只是營(yíng)養(yǎng)教育和烹飪課程,它所涉及的領(lǐng)域包含自然科學(xué),社會(huì)科學(xué)和人文科學(xué)等。在食育授課的過(guò)程中,我們主張的并不是傳統(tǒng)意義上的“教和學(xué)”,更多的是進(jìn)行“引導(dǎo)”,引導(dǎo)學(xué)員去用五感感受,去用心體會(huì),培養(yǎng)學(xué)員的感知力,覺(jué)察力和思考力。為打造較落地的食育講師培訓(xùn)課程,本次培訓(xùn)從理論到實(shí)踐,我們邀請(qǐng)了近幾年推動(dòng)中國(guó)食育發(fā)展的有名食育人,組成了的講師團(tuán)隊(duì),只為培養(yǎng)更多良好的食育講師。累計(jì)4年的食育經(jīng)驗(yàn),總結(jié)成一套套精品食育課程教案,內(nèi)容涵蓋幼兒園到小學(xué)階段,從家庭到農(nóng)場(chǎng),學(xué)完立即可以實(shí)施的食育教案,助力每一位食育講師在自己的領(lǐng)域綻放光芒!鎮(zhèn)江家庭食育專委會(huì)哪家比較近食育是涵蓋德、智、體、美、勞多方面教育的一個(gè)體系。

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食育對(duì)幼兒的重大意義:食育有助于幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣:從幼兒自身的生長(zhǎng)發(fā)育角度來(lái)看,幼兒期強(qiáng)調(diào)幼兒食育也是十分必要的。幼兒期是幼兒味覺(jué)系統(tǒng)的形成的關(guān)鍵時(shí)期,在此時(shí)期進(jìn)行科學(xué)的食育,將會(huì)對(duì)幼兒產(chǎn)生一生的影響。這一時(shí)期的幼兒味覺(jué)非常敏感,有效把握這一時(shí)機(jī),讓幼兒體會(huì)到食物的酸甜苦辣等各種味道,并且逐漸接受味覺(jué)對(duì)各種味道的適應(yīng),將有助于幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。食育有助于促進(jìn)幼兒營(yíng)養(yǎng)均衡:現(xiàn)代社會(huì)國(guó)民不健康飲食行為越發(fā)嚴(yán)重,飲食禮儀正在逐漸退化,“四體不勤,五谷不分”者也呈越來(lái)越多趨勢(shì),傳統(tǒng)飲食文化的傳承形式嚴(yán)峻。教師、家長(zhǎng)對(duì)健康飲食知識(shí)的匱乏,對(duì)“食育”意識(shí)的淡薄,直接影響兒童、青少年的飲食習(xí)慣和認(rèn)知。

家庭食育其實(shí)是從健康的角度入手解決家庭一些實(shí)際問(wèn)題、比如孩子的養(yǎng)育問(wèn)題、孩子的教育問(wèn)題、第1代獨(dú)生子女上有老下有小的,又忙工作又忙家庭需要的這種減壓?jiǎn)栴},家庭成員關(guān)系包括夫妻關(guān)系、親子關(guān)系等等,身心健康問(wèn)題,這些都是年輕家庭的痛點(diǎn),所以他們很是關(guān)注,激發(fā)了年輕家庭參與社區(qū)活動(dòng)的積極性。食育就是用教育的思維重新設(shè)計(jì)生活飲食場(chǎng)景,讓孩子重新理解自己和食物的關(guān)系,了解如何選擇食物以及與家人共進(jìn)一餐的重要意義,進(jìn)而從中攝取必要的養(yǎng)料和力量,為孩子的成長(zhǎng)做好準(zhǔn)備的生活教育。我們從來(lái)不希望孩子養(yǎng)在溫室里,而是希望他們有血有肉、會(huì)生活、會(huì)和自然與周?chē)擞淇煜嗵幍暮⒆?。在食育授課的過(guò)程中,我們主張的并不是傳統(tǒng)意義上的“教和學(xué)”,更多的是進(jìn)行“引導(dǎo)”。

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食育的種子猶如蒲公英隨風(fēng)飄蕩,飄落在人家、花園、農(nóng)田與路旁,也飄落在幼兒園、小學(xué)、中學(xué)、大學(xué)、街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、國(guó)家大院或醫(yī)院、餐廳與農(nóng)場(chǎng),它們都曾發(fā)芽與開(kāi)花,其結(jié)果卻各不同相同。食育既不是一道行政命令,也不是商業(yè)帶貨的羊頭或市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的工具,食育究其本質(zhì)依然是教育,而非牟利的手段。食育較終自己找到了自己發(fā)展壯大的較佳土壤——幼教領(lǐng)域。健康位列幼教工作五大領(lǐng)域第1,而民以食為天,食材安全而有營(yíng)養(yǎng),奠定了兒童健康的基石,幼兒園孩子的出勤率上升,用藥率下降,食育食養(yǎng)成為幼教行業(yè)特色辦學(xué)與教育創(chuàng)新的較好的選擇。由于食育是人民的教育,深入研究的同時(shí),更要注意有效的普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的方法。江蘇家庭食育專委會(huì)介紹

食育不只是營(yíng)養(yǎng)教育和烹飪課程,它所涉及的領(lǐng)域包含自然科學(xué),社會(huì)科學(xué)和人文科學(xué)等。浙江家庭食育專委會(huì)活動(dòng)內(nèi)容

“在保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)的指導(dǎo)下,家庭家庭食育專委會(huì)將聯(lián)合社會(huì)各方力量,搭建產(chǎn)、學(xué)、研、用的溝通與創(chuàng)新平臺(tái),推動(dòng)家庭食育創(chuàng)新發(fā)展?!?據(jù)悉,家庭家庭食育專委會(huì)成立后,在保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)的指導(dǎo)支持下,家庭食育師計(jì)劃將得以深入推動(dòng):保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)將輸出專業(yè)營(yíng)養(yǎng)講師擔(dān)任家庭食育師講師,助力家庭食育師技能提升,計(jì)劃在3年內(nèi)培育1萬(wàn)個(gè)家庭掌勺人成為家庭食育師,未來(lái)實(shí)現(xiàn)培育百萬(wàn)家庭食育師的目標(biāo);還將依托保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)的專業(yè)課程、專業(yè)講師,持續(xù)面向家庭開(kāi)展“家庭食育公益大講堂”科普活動(dòng),讓更多家庭掌勺人掌握家庭食育理念和方法;同時(shí)依托“家庭食育師計(jì)劃”帶動(dòng)更多家庭食育師,參與保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)的“關(guān)愛(ài)留守兒童健康計(jì)劃”,為更多偏遠(yuǎn)地區(qū)村級(jí)小學(xué)捐贈(zèng)營(yíng)養(yǎng)食品,講解食育課程。浙江家庭食育專委會(huì)活動(dòng)內(nèi)容

陜西鄉(xiāng)伴有家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司致力于農(nóng)業(yè),以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。公司自創(chuàng)立以來(lái),投身于有機(jī)枸杞原汁,天邊云禮,家庭食育師,有機(jī)紅棗,是農(nóng)業(yè)的主力軍。鄉(xiāng)伴有家不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺(tái),以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。鄉(xiāng)伴有家始終關(guān)注農(nóng)業(yè)行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求,提高產(chǎn)品價(jià)值,是我們前行的力量。