黃山家庭食育專委會有人培訓嗎

推進食育的必要性：提高青少年體質(zhì)迫切需要“食育”：民強才能國強。全國兒童青少年營養(yǎng)調(diào)查報告顯示，雖然目前生活水平較10年前明顯提高，但是兒童青少年的營養(yǎng)合理的比例卻沒有明顯增加。有學者對600名青少年開展的“飲食營養(yǎng)與膳食健康問題”調(diào)查顯示，其中485名青少年對健康飲食知識缺乏多方面的了解、沒有形成良好的飲食習慣，存在不健康的飲食習慣，包括偏食、飲食不規(guī)律等。另一項研究表明，我國7-22歲青少年肥胖檢出率伴隨年份的變化，呈現(xiàn)快速增長的趨勢。中國學生營養(yǎng)與健康促進協(xié)會專委會委員洪平指出：“我國學生營養(yǎng)存在營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的雙重挑戰(zhàn)?！币虼?，需要結合青少年的實際情況，開展有針對性的食育工作，讓青少年獲得關于“吃什么”的知識，以保證營養(yǎng)均衡，提高體質(zhì)。食育是讓人可以在每天享用三餐的過程中，在充滿溫情的家庭關懷與互動中回歸與構建一種與眾不同的家庭文化。黃山家庭食育專委會有人培訓嗎

一個家庭的餐桌上藏著孩子的未來，千家萬戶的餐桌上藏著國家民族的未來。截至現(xiàn)在，中國有超過1.2億的糖尿病，超過2億的血壓高，超過3億的肥胖、超重人群，每天確診的病癥患者超過1萬人……“亞健康”人群，大約占總人口的70%！病從口入，慢性病海嘯式爆發(fā)與不良生活方式息息相關，從每家每戶餐桌上變化可見一斑：人人都是健康的第1責任人，健康中國行動要落到實處，需要食育先行。作為社會的基本單元，家庭是一個人成長的搖籃，是教育的“主陣地”，也理應是食育的第1場所。咸陽食育專委會家庭家庭食育專委會成立，家庭食育師計劃多方面升級。

食育對幼兒的重大意義：食育有助于幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣：從幼兒自身的生長發(fā)育角度來看，幼兒期強調(diào)幼兒食育也是十分必要的。幼兒期是幼兒味覺系統(tǒng)的形成的關鍵時期，在此時期進行科學的食育，將會對幼兒產(chǎn)生一生的影響。這一時期的幼兒味覺非常敏感，有效把握這一時機，讓幼兒體會到食物的酸甜苦辣等各種味道，并且逐漸接受味覺對各種味道的適應，將有助于幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣。食育有助于促進幼兒營養(yǎng)均衡：現(xiàn)代社會國民不健康飲食行為越發(fā)嚴重，飲食禮儀正在逐漸退化，“四體不勤，五谷不分”者也呈越來越多趨勢，傳統(tǒng)飲食文化的傳承形式嚴峻。教師、家長對健康飲食知識的匱乏，對“食育”意識的淡薄，直接影響兒童、青少年的飲食習慣和認知。

食育是涵蓋德、智、體、美、勞多方面教育的一個體系。不能說它涵蓋了“五育”所有的教育內(nèi)容，但它是“五育”之基、是滲透在各育之中的。因此，在大力培養(yǎng)專門的食育師資的基礎上，還可以通過有計劃地在現(xiàn)有基礎教育教師培訓中增加食育知識的培訓內(nèi)容，幫助每一個普通教師都獲得食育的知識和意識，在其學科授課中有意識地融入食育，高質(zhì)量的把食育工作推動得更加普遍、更加可持續(xù)。充分運用新媒體、新技術手段，兼顧受眾面、時效等因素，以數(shù)字化、知識化、個性化的用戶需求為出發(fā)點，提供交互性、即時性的服務，利用人們休閑娛樂的碎片化時間開展食育宣傳教育。此次病情中，部分**不具備科學選擇適宜食品、不了解應如何洗手、戴摘口罩等知識，給防疫工作造成一定困擾，而這些都是食育里較基本的應知應會知識。這一事實警示我們，必須對營養(yǎng)意識不強、缺乏辨別能力，不了解科學進食知識的民眾，開展有針對性的宣傳教育，以提升他們的防病抗災能力。同時，還應積極探討家校合作的多方位教育新模式，通過“餐桌上的課堂”、“大手拉小手”以及“小手拉大手”等形式培養(yǎng)民眾的生存能力和價值觀。家庭食育不只能守護家庭三代人的身體狀況，還能形成健康生活方式，打造可傳承更多代的“健康基因”。

健康生活方式是可傳承十代的“好家風”：家庭的廚房、餐桌，承載著食物的認知、飲食的偏好、飲食的習慣，悄無聲息地影響著家庭成員身體狀況；也承載著生活儀式感、家風傳承和傳統(tǒng)文化傳承，潛移默化地左右著我們對生活的理解，乃至生活狀態(tài)的好壞和精神世界的充盈貧乏。發(fā)揮家庭食育的飲食“指導”作用，用科學素食調(diào)整家庭膳食結構，不只能守護家庭三代人的身體狀況，還能形成健康生活方式，打造可傳承更多代的“健康基因”。自1984年起，有關**調(diào)查中國人生活習慣與病癥產(chǎn)生的關系發(fā)現(xiàn)，每周吃蔬菜14次以上者，比每周吃2次以下的人，肺病發(fā)生率減少75％，肝病減少60％，結腸、直腸病減少40％。深厚營養(yǎng)講師李琳老師倡導“低脂純素”生活，已對4000余例糖尿病患者進行了較好干預?！凹液腿f事興”是所有中國人的家庭理想。家庭成員的“身心健康”，是“家和萬事興”的前提和基礎。只有每位家人都身心健康，家庭才能感受快樂，才能創(chuàng)造財富，才能開創(chuàng)未來。自然食育與自然教育在教育觀和教學法上有高度適配性。黃山家庭食育專委會有人培訓嗎

為家庭食育加“素”，為健康中國和生態(tài)保護加“速”。黃山家庭食育專委會有人培訓嗎

科學食素，促進人與自然和諧相處：雪崩時沒有一片雪花是無辜的。我們的衣食住行，無不關系到環(huán)保的腳步與成效，尤其是源自自然的食物。據(jù)統(tǒng)計，全球近10年出現(xiàn)的新發(fā)傳染病中，75%源自動物或動物源性食品。伴隨著發(fā)病率的提高，人畜共患病已成為公共衛(wèi)生的重點問題。近年來，素食作為一種環(huán)保健康的生活方式，已經(jīng)形成一場綠色風暴，席卷全球。通過家庭食育倡導科學素食，不只能通過科學食素，改善家庭膳食結構，讓家庭成員，養(yǎng)成健康、低碳、有愛的生活方式，遠離各類家庭慢病。還能讓更多家庭選擇善待大自然環(huán)境的消費生活方式，促進保護地球生態(tài)環(huán)境，促進人與自然的和諧。黃山家庭食育專委會有人培訓嗎

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