食材配送公司必須要遵守的幾大標(biāo)準(zhǔn)是什么？堅(jiān)持保質(zhì)保量，不弄虛作假。把質(zhì)量和服務(wù)放在頭一位，保證客戶員工吃的安全、放心，領(lǐng)導(dǎo)滿意、安心。拒絕回扣潛規(guī)則。如果沒有點(diǎn)好處，是很難運(yùn)作的，但是不要因?yàn)楹锰?，而扭曲了合作的初心。好處可以給，但必須是從蔬菜配送公司合理的利潤(rùn)里拿出來(lái)分享，而不能壓榨員工伙食費(fèi)。所以如果一定要分享的話，也必須保證把事情做好為前提。合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信合作。經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目必須在法律法規(guī)允許的合法范疇，證照齊全，合理納稅。簽約合作，照章辦事，遵守原則。食材配送的商品不應(yīng)受限于不易保存的特點(diǎn)。肇慶工廠食堂食材配送
食材配送應(yīng)與倉(cāng)管員核對(duì)損耗，食材配送行業(yè)的食材保質(zhì)期短，除了個(gè)別品種，基本保質(zhì)期只在當(dāng)天，損耗不好計(jì)算，數(shù)據(jù)天天變，少掉的部分就會(huì)歸算于損耗，原因無(wú)從考究。不同級(jí)別的客戶，付款方式是不同的，每天不只要核對(duì)款項(xiàng)和大量的單據(jù)，還要找出誰(shuí)的賬期到了，誰(shuí)還沒付款，誰(shuí)是貨到付款。易出現(xiàn)以下情況：財(cái)務(wù)無(wú)法及時(shí)整理企業(yè)月盈利數(shù)據(jù)，企業(yè)管理者無(wú)數(shù)據(jù)依靠，難以快速調(diào)整運(yùn)營(yíng)方案；每日需與不同供應(yīng)商對(duì)接交易數(shù)據(jù)，易混淆、出錯(cuò)。肇慶工廠食堂食材配送食材配送中生產(chǎn)者不可避免就會(huì)造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。
食材配送如何盈利？低價(jià)購(gòu)入高價(jià)賣出的模式，這種盈利方式也是較普遍的方式，想要掙的更多的利潤(rùn)那就需要獲取更大的價(jià)格差，那我們把它分為兩個(gè)方面。選擇更低價(jià)的進(jìn)貨成本，那就需要有穩(wěn)定的合作方，或者通過招標(biāo)、還價(jià)的方式去進(jìn)到價(jià)格更低的蔬菜。賣出更高的價(jià)格，但是由于市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)峻，所以想要賣個(gè)好價(jià)錢就需要看企業(yè)的聲譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的因素，可以向超市去學(xué)習(xí)他的經(jīng)營(yíng)模式和管理方法，超市的蔬菜質(zhì)量好、更安全，這就是為什么大部分的消費(fèi)者即使家門口就有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，他們還是更愿意去超市購(gòu)買價(jià)錢更貴的蔬菜。
食材配送應(yīng)該有配送范圍限制，區(qū)域配送只能服務(wù)到一定的范圍內(nèi)，全國(guó)的平臺(tái)則要搭建總倉(cāng)、前置倉(cāng)、分店以及新零售模式下的門店，這就涉及了店鋪的經(jīng)營(yíng)問題，而且現(xiàn)在的食材配送都是通過線下推廣，線上配送，消費(fèi)者的關(guān)注重點(diǎn)就放在了價(jià)錢上面，本身的產(chǎn)品并沒有什么優(yōu)勢(shì)，而配送時(shí)間容易導(dǎo)致送到消費(fèi)者手上的產(chǎn)品不符合預(yù)想，降低了顧客的復(fù)購(gòu)率，就造成了店面的虧損。庫(kù)存的成本較高，食材的保存的要求是極高的，所以冷庫(kù)的建設(shè)也是極其重要的，從食材的生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存到銷售，通過低溫冷藏技術(shù)，使得產(chǎn)品可以持續(xù)的保持新鮮，這也讓冷鏈物流的成本一直居高不下。食材配送不要盲目為商家選擇稀缺品類。
食材配送的公司應(yīng)該貨源正規(guī)，安全保障。所有貨源必須從正規(guī)渠道進(jìn)貨，符合國(guó)家食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并能通過食品安全檢測(cè)。同時(shí)，要在保質(zhì)期內(nèi)銷售和食用。做好進(jìn)貨及安全管理臺(tái)賬，隨時(shí)可以追溯到源頭。按流程配送，不走捷徑。從采購(gòu)、驗(yàn)收、分檢、質(zhì)檢、裝缺、運(yùn)輸、交貨及客戶驗(yàn)收。任何一道程度都不能少。對(duì)客戶負(fù)責(zé)，也是對(duì)自己負(fù)責(zé)。生鮮配送管理系統(tǒng)覆蓋配送企業(yè)訂單、采購(gòu)、分揀、庫(kù)房、配送、財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)全流程，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)內(nèi)部協(xié)同作業(yè)，極大的提升企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率。食材配送時(shí)完整的食材產(chǎn)品供應(yīng)鏈應(yīng)進(jìn)行多方的配合。肇慶工廠食堂食材配送
食材配送中增加新品不是指上架銷售以前沒有的商品。肇慶工廠食堂食材配送
財(cái)務(wù)核算，是食材配送企業(yè)業(yè)務(wù)中重要一環(huán)。以往上下游財(cái)務(wù)對(duì)賬溝通工作，通常由配送公司主導(dǎo)，也就造成了財(cái)務(wù)人員身兼數(shù)職的現(xiàn)象，既要生成財(cái)務(wù)憑證，又要與上下游溝通，確定實(shí)際交易數(shù)值，反復(fù)多次溝通，大半的時(shí)間都在瑣碎的核對(duì)上。采購(gòu)送來(lái)的手抄訂單，總是字跡潦草模糊，而且采購(gòu)員是一整天都待在農(nóng)批市場(chǎng)，每次只能電話或微信溝通，經(jīng)常因?yàn)榕c采購(gòu)員核對(duì)浪費(fèi)許多時(shí)間。分揀工人有臨時(shí)工有正式工，工資算起來(lái)又麻煩。經(jīng)常會(huì)有人跑來(lái)問我，他的工資怎么跟其他人不一樣，是不是算錯(cuò)了。肇慶工廠食堂食材配送
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