酶抑制法是食品中農(nóng)藥殘留的檢測方法，酶抑制法是研究比較多且相對成熟的一種對部分農(nóng)藥進行殘留快速檢測的技術。酶抑制法測定農(nóng)藥殘留應用較多的是乙酰膽堿酯酶，其對有機磷農(nóng)藥較敏感，測定的靈敏度高，選擇性強，但價格昂貴，而且部分農(nóng)藥對其的抑制并不明顯，需要附加氧化助劑或預處理，以提高對農(nóng)藥檢測的靈敏度。于是有人研究用丁酰膽堿酯酶及動植物酯酶代替乙酰膽堿酯酶。于基成等通過對大量的植物進行篩選，初步獲得了活性較高的植物酶源，并利用酶抑制法快速檢測了蔬菜中敵百蟲、對硫磷等有機磷農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥殘留檢測中活物檢測法在測定方法多樣化、提高測量靈敏度等方面已取得了長足進步。廣東正規(guī)蔬菜農(nóng)藥檢測檢測機構(gòu)
果蔬農(nóng)藥殘留檢測注意事項：1、顯色劑不能漏加、多加，否則對結(jié)果影響大。在對蔬菜檢樣的檢測過程中，應嚴肅認真，按操作程序進行，建議對抑制率≥50%以上的菜樣，應進一步采用色譜或質(zhì)譜方法定性定量分析，以確定其農(nóng)藥殘留是否真的超標。2、對蔥、大蒜、韭菜、荔頭、芫荽等蔬菜，采用酶抑制法速測，出現(xiàn)假陽性的可能性極大，且辛辣味愈濃的大蒜品種，出現(xiàn)假陽性頻率愈高，但未發(fā)現(xiàn)測試過程出現(xiàn)假陰性問題。3、紫紅茄、番茄、紅辣椒、紅莧菜、絲瓜含有天然色素，并且多汁，采用酶抑制法速測，其結(jié)果不受色素和汁液的干擾。對綠葉蔬菜中的冬寒菜、菠菜、芹菜等，采用酶抑制法測試結(jié)果正常，出現(xiàn)假陽性、假陰性的可能性不大。江西第三方農(nóng)藥雜質(zhì)檢測哪里有生物檢測法通過生物方法對農(nóng)藥的殘留檢測，能夠準確反映農(nóng)藥殘留情況。
關于農(nóng)殘檢測的必要性：隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)藥等外源物質(zhì)。我國農(nóng)藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標，影響消費者食用安全，嚴重時會造成消費者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導致中毒死亡。農(nóng)藥殘留超標也會影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易。農(nóng)藥殘留測定儀應用領域：普遍應用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測。
蔬菜農(nóng)藥殘留檢測采用的檢測標準是什么？采用國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標準蔬菜上有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒快速檢測方法。檢測應用由國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所研制開發(fā)的“蔬菜農(nóng)藥殘毒快速檢測技術及其配套的蔬菜農(nóng)藥殘毒快速檢測儀，能夠快速、簡便的對含農(nóng)藥殘毒的蔬菜進行粗篩，將一部分含農(nóng)藥殘毒的蔬菜控制在市場之外避免農(nóng)藥中毒的事故發(fā)生，讓人們吃上相對放心的蔬菜。檢測結(jié)果的標準以酶的抑制率的大小來判定，通過儀器的計算，當抑制率≥70%為超標，說明檢測樣本中含有某種有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒。農(nóng)藥和肥料檢測產(chǎn)品范圍包括哪些？
農(nóng)藥殘留檢測農(nóng)藥殘留問題是當今人們討論的熱點問題,指農(nóng)藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的農(nóng)藥母體、衍生物、代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。由于人類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過度依賴農(nóng)藥活動引起的自然環(huán)境變化給人類生產(chǎn)所帶來危害和影響。影響消費者食用安全，嚴重時會造成消費者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導致中毒死亡。它也會對土壤、水體等環(huán)境有嚴重的污染。目前它是人類面臨的比較嚴峻的環(huán)境問題。農(nóng)藥殘留檢測的原則：1、盡量保留待檢測的目標物。2、盡量去除待檢測目標物以外的干擾雜質(zhì)。3、盡量減少樣品轉(zhuǎn)移的次數(shù)。4、盡量使不同批次的處理過程及參數(shù)一致，保證平行性。5、由于樣品量大，須每次前處理過程盡可能做更多的樣品。農(nóng)藥殘留快速檢測方法的生化測定法得到了越來越普遍的應用。廣東正規(guī)蔬菜農(nóng)藥檢測檢測機構(gòu)
農(nóng)藥殘留檢測中生物傳感器應用固定化的薄膜和電極組裝的生物傳感器測定了有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。廣東正規(guī)蔬菜農(nóng)藥檢測檢測機構(gòu)
農(nóng)藥和肥料的檢測項目分別包括哪些？1、農(nóng)藥鑒別及有效成分測定。2、農(nóng)藥控制項目等理化指標檢測。3、肥料有效成分測定。元素檢測（大量元素、中量元素、微量元素）、養(yǎng)分檢測、有效活菌類。4、肥料有害成分、微生物等控制指標檢測。理化指標檢測、重金屬檢測、其他項目檢測（如雜菌率、蛔蟲卵死亡率、糞大腸等）。5、其他服務：農(nóng)藥和化肥的質(zhì)量標準研究制定、穩(wěn)定性實驗。農(nóng)藥成分檢測范圍：聯(lián)苯菊酯、噻嗪酮、氯氰菊酯和氯氰菊酯、啶蟲脒、多菌靈、毒死蜱、高效氯氟氰菊酯、硫丹、硫丹硫酸酯、甲氰菊酯、吡蟲啉、滅多威、噠螨靈、三唑磷、三唑醇、殘殺威、丙環(huán)唑、霜霉威、咪鮮胺、抗蚜威、乙硫苯威、氧樂果、氟蟲脲、氰戊菊酯、、樂果、苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、滴滴涕、滴滴伊、滅蠅胺、滅幼脲、3-羥基克百威、氟氯氰菊酯等等。廣東正規(guī)蔬菜農(nóng)藥檢測檢測機構(gòu)
浙江省化工產(chǎn)品質(zhì)量檢驗站有限公司總部位于天目山路387號，是一家第三方檢測、危廢鑒定、化工檢測、環(huán)境檢測、?；?、運輸鑒定、GLP、農(nóng)藥、土壤修復、農(nóng)產(chǎn)品檢測 專業(yè)從事化學品測試、理化性質(zhì)測定、GLP測試、剖析和配方還原、危化品分類、貨物運輸鑒定、土壤和固廢鑒定的檢測和咨詢機構(gòu)的公司。浙化檢測擁有一支經(jīng)驗豐富、技術創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供第三方檢測、危廢鑒定，化工檢測、環(huán)境檢測、農(nóng)產(chǎn)，危廢鑒定、GLP、農(nóng)藥、，?；贰⑦\輸鑒定、土壤。浙化檢測繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關鍵領域，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。浙化檢測始終關注化工市場，以敏銳的市場洞察力，實現(xiàn)與客戶的成長共贏。