蔬菜農(nóng)藥殘留檢測工作的重要性有什么？能夠及時的發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的蔬菜并對之進(jìn)行處理。檢測出農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的蔬菜之后的處理方法根據(jù)不同的情況可以采取不同的措施進(jìn)行處理。如果是因?yàn)槭卟诉€沒有到安全間隔期引起的農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，可以停止上市蔬菜的銷售，對于沒有上市的蔬菜則立即停止采收。等到達(dá)間隔期或者檢測合格則可以恢復(fù)蔬菜的上市和采收。對于因?yàn)槭褂昧诉`禁農(nóng)藥而引起的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，則應(yīng)該立即通知農(nóng)業(yè)執(zhí)法執(zhí)法部門采取相應(yīng)的措施進(jìn)行管理。酶抑制法，是研究比較成熟、應(yīng)用比較普遍的快速農(nóng)殘檢測技術(shù)。上海正規(guī)農(nóng)殘檢測哪家好
化肥農(nóng)藥檢測的檢測項(xiàng)目分別包括哪些？1、農(nóng)藥鑒別及有效成分測定。2、農(nóng)藥控制項(xiàng)目等理化指標(biāo)檢測。3、肥料有效成分測定。元素檢測（大量元素、中量元素、微量元素）、養(yǎng)分檢測、有效活菌類。4、肥料有害成分、微生物等控制指標(biāo)檢測。理化指標(biāo)檢測、重金屬檢測、其他項(xiàng)目檢測（如雜菌率、蛔蟲卵死亡率、糞大腸等）。5、其他服務(wù)：農(nóng)藥和化肥的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究制定、穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)。農(nóng)藥殘留檢測前處理的原則：1、盡量保留待檢測的目標(biāo)物。2、盡量去除待檢測目標(biāo)物以外的干擾雜質(zhì)。3、盡量減少樣品轉(zhuǎn)移的次數(shù)。4、盡量使不同批次的處理過程及參數(shù)一致，保證平行性。5、由于樣品量大，須每次前處理過程盡可能做更多的樣品。廣西正規(guī)農(nóng)殘檢測有哪些農(nóng)藥檢測可以有效地檢測出食品中的農(nóng)藥殘留，保障人們的健康。
農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)包括以下：1、免疫分析法，主要有放射免疫分析和酶免疫分析，比較常用的是酶聯(lián)免疫分析（ELISA），基于抗原和抗體的特異性識別和結(jié)合反應(yīng)，對于小分子量農(nóng)藥需要制備人工抗原，才能進(jìn)行免疫分析。2、酶抑制法，是研究比較成熟、應(yīng)用比較普遍的快速農(nóng)殘檢測技術(shù)，主要根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙酰膽堿酶的特異性抑制反應(yīng)。3、活物檢測法，主要利用活物生物對農(nóng)藥殘留的敏感反應(yīng)，例如給家蠅喂食樣品，觀察死亡率來判定農(nóng)殘量。
果蔬農(nóng)藥殘留檢測方法：1.速測儀法：由農(nóng)藥殘留生化檢測法開發(fā)的速測卡法（酶抑制顯色紙片法）和速測儀法（酶抑制分光光度法），目前我省普遍使用農(nóng)藥殘留檢測方法主要有兩大類—色譜檢測法和速測儀法。色譜檢測法用作農(nóng)殘定量分析，可為農(nóng)藥殘留執(zhí)法提供依據(jù)，主要分布在省級相關(guān)部門，部分地州也具有一定的檢測能力。速測儀法適合一些準(zhǔn)確度和精密度要求不是很高的檢測，所以它具有快速、簡單和成本低等優(yōu)點(diǎn)。2.理化分析法：理化分析法需要昂貴的儀器設(shè)備及訓(xùn)練有素的工作人員，消耗試劑多，檢測成本高，檢測時間長。但這種方法可以定性、定量的檢測農(nóng)藥殘留量，是國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)檢測方法。農(nóng)藥殘留快速檢測方法的生化測定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡便、成本低。
農(nóng)藥殘留檢測常用前處理方法：1.振蕩漂洗法。將待測樣品浸泡于提取溶劑中，若有必要可加以振蕩以加速擴(kuò)散，適用于附著在樣品表面的農(nóng)藥以及葉類樣品中的非內(nèi)吸性農(nóng)藥。2.勻漿萃取法：將一定量的樣品置于勻漿杯中，加入提取劑，快速勻漿幾分鐘，然后過濾出提取溶劑凈化后進(jìn)行分析。有時為了使樣品更具代表性，需加大樣品量，這時可先將大量樣品勻漿，然后稱取一定量的勻漿后的樣品用萃取溶劑萃取。尤其適用于葉類及果實(shí)樣品，簡便、快速。農(nóng)藥檢測需要使用高精度的儀器和設(shè)備，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。廣東正規(guī)蔬菜農(nóng)藥檢測價格
目前農(nóng)藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類: 色譜檢測法和生化測定法。上海正規(guī)農(nóng)殘檢測哪家好
農(nóng)藥殘留檢測注意事項(xiàng)：配酶、顯色劑和底物時要根據(jù)供藥商的試劑說明書配制。使用試劑時用一瓶配一瓶，用完后才能使用新的，這樣可防止試劑變質(zhì)。一般使用前的整合試劑在冰箱中保存，保質(zhì)期是一年。使用試劑的原則是只進(jìn)不出，從任何一瓶試劑中取的試劑，禁止再次倒入該試劑瓶內(nèi)。不同的廠家配試劑的方法不一樣，加試劑的順序也不一樣，加試劑的量也不相同。加酶和顯色劑后搖勻，對提取液加藥后有溫度要求，低于25攝氏度高于35攝氏度酶就失去活性，因此冬天溫度低時必須對提取液加酶和顯色劑后要在37攝氏度的水浴鍋中加熱反應(yīng)10分鐘，反應(yīng)結(jié)束后應(yīng)立即加底物搖勻倒入比色皿中，立即放入事先準(zhǔn)備好的儀器中，蓋上蓋。上海正規(guī)農(nóng)殘檢測哪家好
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