農(nóng)藥殘留的檢測(cè)方法很多，接下來(lái)給大家介紹酶抑制這個(gè)農(nóng)藥檢測(cè)方法。酶抑制法是研究多且相對(duì)成熟的一種對(duì)部分農(nóng)藥進(jìn)行殘留快速檢測(cè)的技術(shù)。酶抑制法測(cè)定農(nóng)藥殘留應(yīng)用較多的是乙酰膽堿酯酶，其對(duì)有機(jī)磷農(nóng)藥較敏感，測(cè)定的靈敏度高，選擇性強(qiáng)，但價(jià)格昂貴，而且部分農(nóng)藥對(duì)其的抑制并不明顯，需要附加氧化助劑或預(yù)處理，以提高對(duì)農(nóng)藥檢測(cè)的靈敏度。于是有人研究用丁酰膽堿酯酶及動(dòng)植物酯酶代替乙酰膽堿酯酶。于基成等通過(guò)對(duì)大量的植物進(jìn)行篩選，初步獲得了活性較高的植物酶源，并利用酶抑制法快速檢測(cè)了蔬菜中敵百蟲、對(duì)硫磷等有機(jī)磷農(nóng)藥殘留。薄層色譜法既是重要的分離手段,又是定性、定量的分析方法。寧德有機(jī)磷農(nóng)藥檢測(cè)平臺(tái)
關(guān)于農(nóng)殘檢測(cè)的必要性：隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來(lái)越依賴于農(nóng)藥等外源物質(zhì)。我國(guó)農(nóng)藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響消費(fèi)者食用安全，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成消費(fèi)者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導(dǎo)致中毒死亡。農(nóng)藥殘留超標(biāo)也會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易。農(nóng)藥殘留測(cè)定儀應(yīng)用領(lǐng)域：普遍應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場(chǎng)、農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測(cè)。寧德生物農(nóng)藥檢測(cè)機(jī)構(gòu)氣相色譜法分離效能高、靈敏度高、重復(fù)性好、選擇性高。
蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作的作用有什么？1、蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作可以宣傳指導(dǎo)菜農(nóng)安全用藥。在進(jìn)行蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)的時(shí)候需要到種植出進(jìn)行采樣，每一次的采樣都可以看做是對(duì)蔬菜種植中安全用藥的宣傳和指導(dǎo)。在這個(gè)過(guò)程中蔬菜種植戶通過(guò)對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作的了解，可以認(rèn)識(shí)到如何在蔬菜種植的過(guò)程中使用農(nóng)藥，和在蔬菜種植過(guò)程中禁止應(yīng)用的農(nóng)藥。這樣就可以在蔬菜種植的過(guò)程中推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化種植的開展。2、蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作能夠?yàn)槭卟松鲜邪殃P(guān)：農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作是蔬菜上市末尾的一道關(guān)，進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)之后蔬菜就能上市。在蔬菜上市之前進(jìn)行農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)能夠?qū)κ卟酥修r(nóng)藥殘留有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，避免因?yàn)槭卟酥械霓r(nóng)藥殘留超標(biāo)引起群體中毒的現(xiàn)象。
農(nóng)藥殘留主要檢測(cè)什么成分？農(nóng)藥殘留的主要檢測(cè)成分是有機(jī)磷、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯（含有這3種成分的藥物是市場(chǎng)上主要的殺蟲劑）。尤其是有機(jī)磷類殺蟲劑目前在生產(chǎn)上依然具有主導(dǎo)的作用，而且還是大多數(shù)菜農(nóng)的首先選擇殺蟲藥物。檢測(cè)的必要性：（1）農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來(lái)越依賴農(nóng)藥等外源物質(zhì)，農(nóng)藥在蔬菜、糧食、水果、茶葉等作物上的用量非常高，這樣會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響消費(fèi)者的安全。（2）消費(fèi)者食用了農(nóng)殘超標(biāo)的食物后容易患病，或出現(xiàn)發(fā)育不良的情況，嚴(yán)重時(shí)甚至還會(huì)出現(xiàn)中毒死亡。（3）農(nóng)藥殘留超標(biāo)會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易會(huì)造成影響。薄層色譜法在農(nóng)藥殘留測(cè)定技術(shù)上有它獨(dú)特的用處。
果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)高效液相色譜法，高效液相色譜法也是一種傳統(tǒng)檢測(cè)方法，對(duì)于高沸點(diǎn)、熱穩(wěn)定性差、相對(duì)分子質(zhì)量大的農(nóng)藥都可以采用該方法。高效液相色譜是色譜法的一個(gè)重要分支，以液體為流動(dòng)相，采用高壓輸液系統(tǒng)，將具有不同極性的單一溶劑或不同比例的混合溶劑、緩沖液等流動(dòng)相泵入裝有固定相的色譜柱，在柱內(nèi)各成分被分離后，進(jìn)入檢測(cè)器進(jìn)行檢測(cè)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)試樣的分析。近年來(lái)，采用高效色譜柱、高壓泵和高靈敏度的檢測(cè)器、柱前或柱后衍生化技術(shù)以及計(jì)算機(jī)聯(lián)用等，很大程度上提高了高效液相色譜的檢測(cè)效率、靈敏度、速度和操作自動(dòng)化程度、現(xiàn)已成為農(nóng)藥殘留檢測(cè)不可缺少的重要方法。農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作是蔬菜上市末尾的一道關(guān)，進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)之后蔬菜就能上市。漳州專業(yè)果蔬農(nóng)藥檢測(cè)
農(nóng)藥殘留主要檢測(cè)什么成分？寧德有機(jī)磷農(nóng)藥檢測(cè)平臺(tái)
既然農(nóng)藥檢測(cè)是一項(xiàng)必須的檢測(cè)項(xiàng)目，并且農(nóng)藥殘留超標(biāo)會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。那么農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)能不能不用或少用農(nóng)藥？事實(shí)上，我國(guó)耕地面積較為緊張，農(nóng)作物增長(zhǎng)和增收始終是農(nóng)業(yè)生長(zhǎng)的主要目標(biāo)，農(nóng)藥則是控制病蟲草害的主力軍。不使用農(nóng)藥或使用量明顯不足的話，會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格會(huì)隨之上漲，甚至?xí)斐筛顚哟蔚挠绊?，所以完全不使用農(nóng)藥是不現(xiàn)實(shí)的。農(nóng)藥殘留雖難以避免，但并沒(méi)有人們想象的這么可怕，通常說(shuō)的農(nóng)藥殘留有害健康，是指農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況，市場(chǎng)上流通的蔬菜只要符合標(biāo)準(zhǔn)的，一般都不會(huì)造成傷害。寧德有機(jī)磷農(nóng)藥檢測(cè)平臺(tái)
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