寧德果蔬農(nóng)藥檢測中心

來源: 發(fā)布時(shí)間:2023-03-08

農(nóng)藥檢測時(shí)哪種蔬菜農(nóng)藥檢測出來的殘留比較多?通常情況下,葉類蔬菜上的農(nóng)藥殘留相對較多。葉類蔬菜中農(nóng)藥殘留檢出率較高的品種包括小白菜、小油菜、韭菜、甘藍(lán)、芹菜等蔬菜。造成這類現(xiàn)象的主要原因包括:首先,因?yàn)槿~菜的食用部位通常接近土壤表面,易患蟲害,主要施藥部位又為食用部位,同時(shí)也容易附著農(nóng)藥,如油菜、韭菜等;第二,由于葉菜的生長周期通常比較短,施用農(nóng)藥后,菜農(nóng)為了確保蔬菜新鮮,往往未到安全間隔期就采收上市。同時(shí),速生葉菜生育期短,病蟲害易發(fā)生,增加了農(nóng)藥等化學(xué)投入品的使用,因此夏秋季節(jié)速生葉類蔬菜的農(nóng)藥殘留超標(biāo)及檢出情況較為突出。除此之外,大蒜、豇豆等蔬菜的農(nóng)藥檢出率也較高。生物檢測法通過生物方法對農(nóng)藥的殘留檢測,能夠準(zhǔn)確反映農(nóng)藥殘留情況。寧德果蔬農(nóng)藥檢測中心

農(nóng)藥檢測是一種重要的食品安全檢測項(xiàng)目。你知道農(nóng)藥殘留檢測的流程嗎?主要有以下這8個(gè)步驟!第一步,樣品接收,是指由產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院市場業(yè)務(wù)部門收樣窗口工作人員,針對客戶所送樣品進(jìn)行樣品信息錄入等工作的檢測業(yè)務(wù)受理過程;第二步,樣品制備,樣品經(jīng)抽樣人員送達(dá)實(shí)驗(yàn)室后,由食品檢測部樣品制備工作組按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行樣品制備;第三步,樣品取樣,按照國家有關(guān)檢測方法標(biāo)準(zhǔn)要求定量進(jìn)行樣品的準(zhǔn)確稱?。坏谒牟?,目標(biāo)物提取,將目標(biāo)物從樣品中提取出來;第五步,目標(biāo)物凈化,根據(jù)檢測指標(biāo)及樣品特征除掉會(huì)影響檢測結(jié)果的色素、脂肪等物質(zhì);第六步,目標(biāo)物濃縮,為提高目標(biāo)物檢測濃度,將目標(biāo)物進(jìn)行濃縮,增加檢測靈敏度;第七步,上機(jī)檢測,根據(jù)國家有關(guān)檢測方法標(biāo)準(zhǔn)要求,選擇對應(yīng)檢測設(shè)備對目標(biāo)物進(jìn)行檢測;第八步,審核報(bào)告簽發(fā),依據(jù)檢測結(jié)果,進(jìn)行審核報(bào)告簽發(fā)。寧德果蔬農(nóng)藥檢測中心農(nóng)藥殘留主要檢測什么成分?

為什么要進(jìn)行農(nóng)殘檢測?農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的農(nóng)藥母體、衍生物、代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥,如甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等。食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留引起的食物會(huì)導(dǎo)致人、畜急性中毒事故。長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品,雖然不會(huì)導(dǎo)致急性中毒,但可能引起人和動(dòng)物的慢性中毒,導(dǎo)致疾病的發(fā)生,誘發(fā)病癥,甚至影響到下一代。因此進(jìn)行農(nóng)藥檢測對人體有益。

農(nóng)藥殘留檢測試劑操作過程中的注意事項(xiàng):1)操作要盡量快。因?yàn)槊敢种坡蕶z測的關(guān)鍵就是抑制率與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系,對照測量和樣品測量操作時(shí)間不一致,也會(huì)造成檢測結(jié)果不準(zhǔn)確;2)加入酶試劑以前一定要把培養(yǎng)池溫度加熱到37℃,以保證加完酶液和顯色劑后能立即把反映瓶放入培養(yǎng)池,切記不能加完試劑后再等升溫;3)在使用移液吸取溶液時(shí),按壓要適度,切忌一下按到底,并且吸頭要及時(shí)清洗。檢測范圍:農(nóng)藥殘留檢測儀能準(zhǔn)確、快速檢測出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的快速檢測。蔬菜農(nóng)藥殘留檢測工作的作用有什么?

目前農(nóng)藥檢測方法種類繁多,究其原理來說主要分為兩大類:生化測定法和色譜檢測法。其中生化測定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡便、成本低廉等特點(diǎn),被列為國家推薦標(biāo)準(zhǔn)方法(GB/T 5009.199-2003),已成為對果蔬中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥檢測進(jìn)行現(xiàn)場快速定性初篩檢測的主流技術(shù)之一,得到了越來越大面積的應(yīng)用。生物測定法利用特定生物對相應(yīng)農(nóng)藥化合物的特定生化反應(yīng)來判斷農(nóng)藥殘留及其污染情況,無需對樣品進(jìn)行前處理或前處理比較簡單快速,但對供試生物要求較高,可能出現(xiàn)假陽性或假陰性情況,并且不能確定農(nóng)藥品種。理化分析法又分為儀器檢測法、常規(guī)化學(xué)分析法及快速檢測法等,目前常用的是儀器檢測法,如氣相色譜法和液相色譜法。由于農(nóng)藥種類繁多,而農(nóng)藥殘留污染檢測屬于痕量化學(xué)分析,要求較高的技術(shù)條件。蔬菜農(nóng)藥殘留檢測能檢測出農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的蔬菜之后的處理方法根據(jù)不同的情況可以采取不同的措施進(jìn)行處理。三明蔬菜農(nóng)藥檢測費(fèi)用

食品中的農(nóng)藥殘留應(yīng)采用什么方法測定?寧德果蔬農(nóng)藥檢測中心

如今我國對于水果蔬菜的農(nóng)藥殘留的檢測方法很多,但比較常用的還是以下幾種。氣相色譜檢測法檢測果蔬農(nóng)殘。在檢測水果蔬菜的農(nóng)藥殘留時(shí),比較常用的方法之一就是氣相色譜法。這種方法的原理是利用各種不同性質(zhì)的捕獲檢測器來對果蔬表面的各種殘留物進(jìn)行收集,然后再根據(jù)殘留物中不同物質(zhì)的不同理化性質(zhì)來進(jìn)行分類,制作出相應(yīng)的氣相色譜圖,從而看出殘留物種不同種農(nóng)藥的數(shù)量的多少檢測員可以通過顯示屏來講這種起像素色譜圖制作成不同的電信號,然后將其投影在顯示屏上,從而更加直觀的測定不同種類的農(nóng)藥殘留的狀況。寧德果蔬農(nóng)藥檢測中心

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