農(nóng)藥檢測里的農(nóng)藥都包含哪些？農(nóng)藥，是指農(nóng)業(yè)上用于防治病蟲害及調(diào)節(jié)植物生長的化學(xué)藥劑。大量用于農(nóng)林牧業(yè)生產(chǎn)、環(huán)境和家庭衛(wèi)生除害防疫、工業(yè)品防霉與防蛀等。農(nóng)藥品種很多，按用途主要可分為殺蟲劑、殺螨劑、殺鼠劑、殺線蟲劑、殺軟體動(dòng)物劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)劑等；按原料來源可分為礦物源農(nóng)藥（無機(jī)農(nóng)藥）、生物源農(nóng)藥（天然有機(jī)物、微生物等）及化學(xué)合成農(nóng)藥；按化學(xué)結(jié)構(gòu)分，主要有有機(jī)氯、有機(jī)磷、有機(jī)氮、有機(jī)硫、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯、酰胺類化合物、脲類化合物、醚類化合物、酚類化合物、苯氧羧酸類、脒類、三唑類、雜環(huán)類、苯甲酸類、有機(jī)金屬化合物類等，它們都是有機(jī)合成農(nóng)藥；根據(jù)加工劑型可分為粉劑、可濕性粉劑、乳劑、乳油、乳膏、糊劑、膠體劑、熏蒸劑、熏煙劑、煙霧劑、顆粒劑、微粒劑及油劑等。果蔬農(nóng)藥殘留檢測的化學(xué)方法相對生化方法穩(wěn)定，操作簡便無需培訓(xùn)，一次可做多個(gè)樣品，檢測所需時(shí)間短。無錫正規(guī)有機(jī)磷農(nóng)藥檢測咨詢機(jī)構(gòu)
關(guān)于農(nóng)殘檢測的必要性：隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)藥等外源物質(zhì)。我國農(nóng)藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響消費(fèi)者食用安全，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成消費(fèi)者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導(dǎo)致中毒死亡。農(nóng)藥殘留超標(biāo)也會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易。農(nóng)藥殘留測定儀應(yīng)用領(lǐng)域：普遍應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測。廣西專業(yè)生物農(nóng)藥檢測咨詢機(jī)構(gòu)薄層色譜法是一種較成熟的、應(yīng)用也較廣的微量農(nóng)藥快速檢測方法。
農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)包括以下：1、免疫分析法，主要有放射免疫分析和酶免疫分析，比較常用的是酶聯(lián)免疫分析（ELISA），基于抗原和抗體的特異性識(shí)別和結(jié)合反應(yīng)，對于小分子量農(nóng)藥需要制備人工抗原，才能進(jìn)行免疫分析。2、酶抑制法，是研究比較成熟、應(yīng)用比較普遍的快速農(nóng)殘檢測技術(shù)，主要根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙酰膽堿酶的特異性抑制反應(yīng)。3、活物檢測法，主要利用活物生物對農(nóng)藥殘留的敏感反應(yīng)，例如給家蠅喂食樣品，觀察死亡率來判定農(nóng)殘量。
農(nóng)藥殘留的檢測方法很多，接下來給大家介紹酶抑制這個(gè)農(nóng)藥檢測方法。酶抑制法是研究多且相對成熟的一種對部分農(nóng)藥進(jìn)行殘留快速檢測的技術(shù)。酶抑制法測定農(nóng)藥殘留應(yīng)用較多的是乙酰膽堿酯酶，其對有機(jī)磷農(nóng)藥較敏感，測定的靈敏度高，選擇性強(qiáng)，但價(jià)格昂貴，而且部分農(nóng)藥對其的抑制并不明顯，需要附加氧化助劑或預(yù)處理，以提高對農(nóng)藥檢測的靈敏度。于是有人研究用丁酰膽堿酯酶及動(dòng)植物酯酶代替乙酰膽堿酯酶。于基成等通過對大量的植物進(jìn)行篩選，初步獲得了活性較高的植物酶源，并利用酶抑制法快速檢測了蔬菜中敵百蟲、對硫磷等有機(jī)磷農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥殘留快速檢測方法的生化測定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡便、成本低。
農(nóng)殘檢測技術(shù)：1、光譜法。光譜法是根據(jù)有機(jī)磷農(nóng)藥中的某些官能團(tuán)或水解、還原產(chǎn)物與特殊的顯色劑在特定的環(huán)境下發(fā)生氧化、磺酸化、絡(luò)合等化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生特定波長的顏色反應(yīng)來進(jìn)行定性或定量測定。檢出限在微克級(jí)。它可直接檢測固體、液體及氣體樣品,對樣品前處理要求低、環(huán)境污染小,分析速度快。但是,光譜法只能檢測一種或具有相同基團(tuán)的一類有機(jī)磷農(nóng)藥,靈敏度不高,一般只能作為定性方法。2、酶抑制法：酶抑制法是根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿的活性,造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽堿的積累,影響正常神經(jīng)傳導(dǎo),使昆蟲中毒致死這一昆蟲毒理學(xué)原理進(jìn)行檢測的。根據(jù)這一原理,通過將特異性抑制膽堿酯酶(ChE)與樣品提取液反應(yīng),若ChE受到抑制,就表明樣品提取液中含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯農(nóng)藥。果蔬農(nóng)藥檢測方法有什么？廣西有機(jī)磷農(nóng)藥檢測
經(jīng)典農(nóng)藥檢測法主要包括：氣相色譜法、氣－質(zhì)聯(lián)用法、高效液相色譜法、液－質(zhì)聯(lián)用法等。無錫正規(guī)有機(jī)磷農(nóng)藥檢測咨詢機(jī)構(gòu)
果蔬農(nóng)殘檢測具有什么重要的意義，一方面它可以提高公眾對于果樹農(nóng)殘的認(rèn)識(shí)程度，保證居民食用果蔬的安全性。很多居民在食用果蔬時(shí)，由于不注意上面的農(nóng)藥殘留，導(dǎo)致自身攝入一定的農(nóng)藥等物質(zhì)，導(dǎo)致居民的健康安全出現(xiàn)問題，輕則導(dǎo)致腹瀉等疾病，重則引起呼吸困難，甚至死亡。另一方面，對果蔬殘留量進(jìn)行檢測，也能夠規(guī)范果蔬種植行業(yè)的市場秩序，遏制農(nóng)民的這種為了果蔬的產(chǎn)量和品相，不加限制的使用農(nóng)藥，將食用者的生命安全置之度外的不良風(fēng)氣。這樣才能夠比較有效地改善農(nóng)業(yè)果蔬業(yè)的生態(tài)環(huán)境，也有利于實(shí)踐和開展可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的理念，確保果蔬產(chǎn)品的綠色環(huán)保。無錫正規(guī)有機(jī)磷農(nóng)藥檢測咨詢機(jī)構(gòu)
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