農(nóng)藥殘留主要檢測(cè)什么成分？農(nóng)藥殘留的主要檢測(cè)成分是有機(jī)磷、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯（含有這3種成分的藥物是市場(chǎng)上主要的殺蟲劑）。尤其是有機(jī)磷類殺蟲劑目前在生產(chǎn)上依然具有主導(dǎo)的作用，而且還是大多數(shù)菜農(nóng)的首先選擇殺蟲藥物。檢測(cè)的必要性：（1）農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來(lái)越依賴農(nóng)藥等外源物質(zhì)，農(nóng)藥在蔬菜、糧食、水果、茶葉等作物上的用量非常高，這樣會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響消費(fèi)者的安全。（2）消費(fèi)者食用了農(nóng)殘超標(biāo)的食物后容易患病，或出現(xiàn)發(fā)育不良的情況，嚴(yán)重時(shí)甚至還會(huì)出現(xiàn)中毒死亡。（3）農(nóng)藥殘留超標(biāo)會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易會(huì)造成影響。食品中的農(nóng)藥殘留應(yīng)采用什么方法測(cè)定？杭州正規(guī)果蔬農(nóng)藥檢測(cè)報(bào)價(jià)
農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)有什么？1、色譜法：色譜法是農(nóng)藥殘留分析的常用方法之一,它根據(jù)分析物質(zhì)在固定相和流動(dòng)相之間的分配系數(shù)的不同達(dá)到分離目的,并將分析物質(zhì)的濃度轉(zhuǎn)換成易被測(cè)量的電信號(hào)(電壓、電流等),然后送到記錄儀記錄下來(lái)的方法。主要有薄層色譜法、氣相色譜法和高效液相色譜法。2、薄層色譜法：薄層色譜法是一種較成熟的、應(yīng)用也較廣的微量快速檢測(cè)方法,薄層色譜法在農(nóng)藥殘留分析中得到普遍應(yīng)用。薄層色譜法實(shí)質(zhì)上是以固態(tài)吸附劑(如硅膠、氧化鋁等)為擔(dān)體,水為固定相溶劑,流動(dòng)相一般為有機(jī)溶劑組合而成的分配型層析分離分析方法。武漢正規(guī)果蔬農(nóng)藥檢測(cè)中心薄層色譜法是一種成熟的、應(yīng)用也較廣的微量農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法。
目前農(nóng)藥檢測(cè)方法種類繁多，究其原理來(lái)說(shuō)主要分為兩大類：生化測(cè)定法和色譜檢測(cè)法。其中生化測(cè)定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡(jiǎn)便、成本低廉等特點(diǎn)，被列為國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T 5009.199-2003），已成為對(duì)果蔬中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥檢測(cè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速定性初篩檢測(cè)的主流技術(shù)之一，得到了越來(lái)越大面積的應(yīng)用。生物測(cè)定法利用特定生物對(duì)相應(yīng)農(nóng)藥化合物的特定生化反應(yīng)來(lái)判斷農(nóng)藥殘留及其污染情況，無(wú)需對(duì)樣品進(jìn)行前處理或前處理比較簡(jiǎn)單快速，但對(duì)供試生物要求較高，可能出現(xiàn)假陽(yáng)性或假陰性情況，并且不能確定農(nóng)藥品種。理化分析法又分為儀器檢測(cè)法、常規(guī)化學(xué)分析法及快速檢測(cè)法等，目前常用的是儀器檢測(cè)法，如氣相色譜法和液相色譜法。由于農(nóng)藥種類繁多，而農(nóng)藥殘留污染檢測(cè)屬于痕量化學(xué)分析，要求較高的技術(shù)條件。
如今我國(guó)對(duì)于水果蔬菜的農(nóng)藥殘留的檢測(cè)方法很多，但比較常用的還是以下幾種。氣相色譜檢測(cè)法檢測(cè)果蔬農(nóng)殘。在檢測(cè)水果蔬菜的農(nóng)藥殘留時(shí)，比較常用的方法之一就是氣相色譜法。這種方法的原理是利用各種不同性質(zhì)的捕獲檢測(cè)器來(lái)對(duì)果蔬表面的各種殘留物進(jìn)行收集，然后再根據(jù)殘留物中不同物質(zhì)的不同理化性質(zhì)來(lái)進(jìn)行分類，制作出相應(yīng)的氣相色譜圖，從而看出殘留物種不同種農(nóng)藥的數(shù)量的多少檢測(cè)員可以通過顯示屏來(lái)講這種起像素色譜圖制作成不同的電信號(hào)，然后將其投影在顯示屏上，從而更加直觀的測(cè)定不同種類的農(nóng)藥殘留的狀況。農(nóng)藥和肥料檢測(cè)產(chǎn)品范圍包括哪些？
果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法：高效液相色譜檢測(cè)法檢測(cè)果蔬農(nóng)藥殘留。高效液相色譜法主要是為了來(lái)彌補(bǔ)氣相色譜法檢測(cè)果蔬農(nóng)藥殘留的一些不足，實(shí)現(xiàn)氣相色譜法一些不能實(shí)現(xiàn)的功能。尤其是在對(duì)一些不夠穩(wěn)定的農(nóng)藥進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，能夠起到很有效的作用，避免氣相色譜檢測(cè)法對(duì)于一些高沸點(diǎn)、熱不穩(wěn)定性和大分子混合物的農(nóng)藥檢測(cè)的效率低下的問題。這種檢測(cè)方法通過調(diào)制出特點(diǎn)的檢測(cè)液，然后用紫外線對(duì)溶解于這種液體的農(nóng)藥殘留物進(jìn)行紫外線照射，不同種類的農(nóng)藥對(duì)于紫外線的吸收程度也是不同的，因此可以通過這種方式將農(nóng)藥殘留中的不同物質(zhì)根據(jù)其紫外線含量的高低來(lái)分離出來(lái)。農(nóng)藥殘留檢測(cè)常用前處理方法有：索氏提取法、液-液萃取法。福州生物農(nóng)藥檢測(cè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
化學(xué)速測(cè)法，主要根據(jù)氧化還原反應(yīng)，水解產(chǎn)物與檢測(cè)液作用變色，用于有機(jī)磷農(nóng)藥的快速檢測(cè)。杭州正規(guī)果蔬農(nóng)藥檢測(cè)報(bào)價(jià)
農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)檢測(cè)展望：隨著技術(shù)不斷發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留檢驗(yàn)檢測(cè)方法也在不斷創(chuàng)新與變化，要發(fā)揚(yáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展原則，不斷提高作物產(chǎn)量的同時(shí)，全方面減少化學(xué)農(nóng)藥、化肥用量，確保農(nóng)副產(chǎn)品不出現(xiàn)大的污染，及時(shí)做好監(jiān)督與檢測(cè)，確保農(nóng)副產(chǎn)品安全。各級(jí)部門需要發(fā)揮職能作用，把好人市關(guān)、入口關(guān)，全方面有效強(qiáng)化快速檢驗(yàn)，推廣高效多組分殘留檢驗(yàn)檢測(cè)，不斷引進(jìn)更加先進(jìn)的檢驗(yàn)檢測(cè)儀器，創(chuàng)新研發(fā)新技術(shù)，普遍運(yùn)用到各類檢測(cè)工作中，提高檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量，避免出現(xiàn)檢測(cè)誤差。下大力氣開發(fā)運(yùn)用試劑少、體系化、小型化和智能化的處置方法，使利用細(xì)胞化學(xué)、發(fā)酵化學(xué)、免疫化學(xué)和多肽排列結(jié)構(gòu)等知識(shí)，創(chuàng)新檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)，使農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)不斷蓬勃發(fā)展。杭州正規(guī)果蔬農(nóng)藥檢測(cè)報(bào)價(jià)
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