色譜一質(zhì)譜聯(lián)用法是食品中農(nóng)藥殘留的檢測方法。色譜一質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)既發(fā)揮了色譜法的高分離能力，又發(fā)揮了質(zhì)譜法的高鑒別能力，能在多種殘留物同時存在的情況下對其進(jìn)行定性定量分析，尤其適合于多殘留分析。毛細(xì)管電泳，毛細(xì)管電泳已用于奶、啤酒、谷物、水果、蔬菜和豬肉等食品中的農(nóng)藥殘留的測定。免疫分析技術(shù)，免疫分析技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)藥殘留檢測方面的有放射免疫分析和酶免疫分析，目前酶免疫分析技術(shù)尤其是酶聯(lián)免疫分析在農(nóng)藥殘留檢測中的應(yīng)用研究在國外非常活躍，應(yīng)用也日趨普遍。普遍應(yīng)用于食品中農(nóng)藥殘留如有機磷農(nóng)藥、有機氯農(nóng)藥、除草劑、氨基甲酸酯類農(nóng)藥、獸藥殘留(如氯霉素)等的分析檢測上。農(nóng)藥殘留檢驗檢測要按照不同作物的農(nóng)藥殘留理化特性和要求，做好方法選擇。福建專業(yè)生物農(nóng)藥檢測有哪些
農(nóng)藥殘留檢測氣相色譜法，采用氣體作流動相的色譜法，常用于用于揮發(fā)性農(nóng)藥的檢測，具有高選擇性、高分離效能、高靈敏度、快速等特點，是農(nóng)藥殘留量檢測比較常用的方法之一。此技術(shù)利用試樣中各個氣相和固定液體間不同的分配系數(shù)，在汽化過程中各組分經(jīng)過一定的主場之后產(chǎn)生分離，從而進(jìn)入到檢測器中。利用檢測記錄器上描繪出來的各組分色譜峰，可以判斷出殘留物。氣相色譜法可以精確定量，可測出多種不同種類農(nóng)藥，但是檢測成本高，且儀器操作須專業(yè)人員，對樣品前處理要求較高，檢測時間長。無錫專業(yè)化肥農(nóng)藥檢測農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢驗檢測方法有生物檢測法。
農(nóng)藥和肥料的檢測項目分別包括哪些？1、農(nóng)藥鑒別及有效成分測定。2、農(nóng)藥控制項目等理化指標(biāo)檢測。3、肥料有效成分測定。元素檢測（大量元素、中量元素、微量元素）、養(yǎng)分檢測、有效活菌類。4、肥料有害成分、微生物等控制指標(biāo)檢測。理化指標(biāo)檢測、重金屬檢測、其他項目檢測（如雜菌率、蛔蟲卵死亡率、糞大腸等）。5、其他服務(wù)：農(nóng)藥和化肥的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究制定、穩(wěn)定性實驗。農(nóng)藥成分檢測范圍：聯(lián)苯菊酯、噻嗪酮、氯氰菊酯和氯氰菊酯、啶蟲脒、多菌靈、毒死蜱、高效氯氟氰菊酯、硫丹、硫丹硫酸酯、甲氰菊酯、吡蟲啉、滅多威、噠螨靈、三唑磷、三唑醇、殘殺威、丙環(huán)唑、霜霉威、咪鮮胺、抗蚜威、乙硫苯威、氧樂果、氟蟲脲、氰戊菊酯、、樂果、苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、滴滴涕、滴滴伊、滅蠅胺、滅幼脲、3-羥基克百威、氟氯氰菊酯等等。
食品中農(nóng)藥殘留的檢測方法：色譜法：(1)薄層色譜法，薄層色譜法是一種成熟的、應(yīng)用也較廣的微量快速檢測方法。它在農(nóng)藥殘留測定技術(shù)上有它獨特的用處,它既是重要的分離手段,又是定性、定量的分析方法。檢測過程一般先用適宜的溶劑提取有機磷農(nóng)藥,經(jīng)純化濃縮后,在薄層硅膠板上分離展開,顯色后與標(biāo)準(zhǔn)的有機磷農(nóng)藥比較Rf值進(jìn)行定性測定或用儀器進(jìn)行定量測定。(2)氣相色譜法(GC)，該方法是利用經(jīng)提取、純化、濃縮后的有機磷農(nóng)藥注入氣相色譜柱,程序化升溫汽化后,不同的有機磷農(nóng)藥在固相中分離,經(jīng)不同的檢測器檢測掃描繪出氣相色譜圖,通過保留時間來定性,通過峰或峰面積與標(biāo)準(zhǔn)曲線對照來定量。一次可同時測定多組份,簡便快捷,靈敏度高,準(zhǔn)確性也好。而色譜條件的比較好的設(shè)定是氣相色譜技術(shù)的關(guān)鍵。農(nóng)藥和肥料的檢測項目分別包括哪些？
農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)有：1、酶抑制法。酶抑制法是根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿的活性,造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽堿的積累,影響正常神經(jīng)傳導(dǎo),使昆蟲中毒致死這一昆蟲毒理學(xué)原理進(jìn)行檢測的。根據(jù)這一原理,通過將特異性抑制膽堿酯酶(ChE)與樣品提取液反應(yīng),若ChE受到抑制,就表明樣品提取液中含有有機磷或氨基甲酸酯農(nóng)藥。2、色譜法。色譜法是農(nóng)藥殘留分析的常用方法之一,它根據(jù)分析物質(zhì)在固定相和流動相之間的分配系數(shù)的不同達(dá)到分離目的,并將分析物質(zhì)的濃度轉(zhuǎn)換成易被測量的電信號(電壓、電流等),然后送到記錄儀記錄下來的方法。主要有薄層色譜法、氣相色譜法和高效液相色譜法。農(nóng)藥殘留檢測常用方法有酶抑制法。深圳第三方農(nóng)藥檢測哪家好
農(nóng)藥殘留檢驗檢測要根據(jù)不同的作物做好方法選擇與使用。福建專業(yè)生物農(nóng)藥檢測有哪些
果蔬農(nóng)藥殘留檢測注意事項：1、顯色劑不能漏加、多加，否則對結(jié)果影響大。在對蔬菜檢樣的檢測過程中，應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真，按操作程序進(jìn)行，建議對抑制率≥50%以上的菜樣，應(yīng)進(jìn)一步采用色譜或質(zhì)譜方法定性定量分析，以確定其農(nóng)藥殘留是否真的超標(biāo)。2、對蔥、大蒜、韭菜、荔頭、芫荽等蔬菜，采用酶抑制法速測，出現(xiàn)假陽性的可能性極大，且辛辣味愈濃的大蒜品種，出現(xiàn)假陽性頻率愈高，但未發(fā)現(xiàn)測試過程出現(xiàn)假陰性問題。3、紫紅茄、番茄、紅辣椒、紅莧菜、絲瓜含有天然色素，并且多汁，采用酶抑制法速測，其結(jié)果不受色素和汁液的干擾。對綠葉蔬菜中的冬寒菜、菠菜、芹菜等，采用酶抑制法測試結(jié)果正常，出現(xiàn)假陽性、假陰性的可能性不大。福建專業(yè)生物農(nóng)藥檢測有哪些
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