廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的滅火原理是:①廚房灶臺(tái)油鍋燃燒后,火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開來;②感溫探測(cè)系統(tǒng)將廚房設(shè)備滅火系統(tǒng)的釋放裝置打開,向滅火劑貯存容器加壓,并同時(shí)動(dòng)作所有輔助啟動(dòng)、電動(dòng)切斷裝置、報(bào)警聯(lián)動(dòng)裝置;③液體滅火劑通過噴嘴,噴灑在廚房灶臺(tái)設(shè)備表面以及排煙罩、濾油網(wǎng)和排煙管道內(nèi)部,這種滅火劑能夠迅速撲滅油鍋內(nèi)的火焰,并形成防止油料蒸汽燃燒的覆蓋層,防止油料復(fù)燃;④當(dāng)系統(tǒng)藥劑噴完大約3-5秒后,系統(tǒng)上的閥門自動(dòng)將噴水閥打開,水流通過滅火藥劑管道和噴嘴噴灑,迅速冷卻和沖刷油料及灶臺(tái)設(shè)備表面。廚房滅火裝置批發(fā)價(jià)格。上海廚房滅火廠家
廚房自動(dòng)滅火裝置產(chǎn)品介紹:廚房火災(zāi)發(fā)生有3種可能的情況:(1)油鍋內(nèi)的食用油因溫度升高達(dá)到自燃溫度而燃燒,引發(fā)火災(zāi);(2)廚房灶臺(tái)燃料泄漏而引發(fā)火災(zāi);(3)排煙罩或者排煙道內(nèi)累積的油污遇明火而著火。以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對(duì)廚房建筑物本身的滅火保護(hù)系統(tǒng),常見的是煙感、溫感探測(cè)系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等。由于廚房火災(zāi)多起因于灶臺(tái)用火失控,引燃集油煙罩和排煙管道內(nèi)的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此,廚房的熱廚加工設(shè)備(灶臺(tái)、集油煙罩、排煙管道)就成為廚房?jī)?nèi)的重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象;而針對(duì)廚房熱廚加工設(shè)備實(shí)現(xiàn)局部重點(diǎn)滅火保護(hù)的系統(tǒng)稱為廚房設(shè)備滅火系統(tǒng)。互不干擾的滅火保護(hù)系統(tǒng)。 北京直銷廚房滅火廚房自動(dòng)滅火設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)。
在我們的日常生活中,廚房是一個(gè)不可或缺的重要部分。然而,隨著使用頻率的提高,廚房火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)也不斷增加。近期,我們就遇到了一個(gè)真實(shí)的廚房火災(zāi)案例,驚心動(dòng)魄,卻也給我們提供了重要的安全教訓(xùn)。這個(gè)案例發(fā)生在靜安區(qū)的一家公寓內(nèi),起火的是廚房的油鍋。據(jù)鄰居們介紹,當(dāng)時(shí)公寓內(nèi)沒有人,而火勢(shì)就是從廚房開始蔓延的。幸運(yùn)的是,由于周邊鄰居及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)警,消防隊(duì)迅速趕到現(xiàn)場(chǎng),火災(zāi)被控制在初期階段,沒有造成更大的損失。
我國目前對(duì)于廚房火災(zāi)的消防保護(hù)主要采用手提式滅火器、滅火毯等,而廚房火災(zāi)極容易發(fā)生且難于撲救的地方主要有兩處:一處是油鍋,另一處是煙道。對(duì)于油鍋內(nèi)的食用油燃點(diǎn)都在360℃左右,一旦燃燒溫度很快會(huì)達(dá)到400℃以上,一般滅火器、滅火毯只能將油的表面火熄滅,而油的溫度卻無法降下來,一旦與空氣接觸就會(huì)復(fù)燃;對(duì)于煙道火災(zāi)的撲救,普通滅火器根本無法進(jìn)入煙道內(nèi),不能對(duì)起火位置進(jìn)行有效的撲救。廚房滅火裝置設(shè)計(jì)依據(jù)l《GB50016-2016建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》㎡的餐館或食堂,其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應(yīng)設(shè)置自動(dòng)滅火裝置,并應(yīng)在燃?xì)饣蛉加凸艿郎显O(shè)置與自動(dòng)滅火裝置聯(lián)動(dòng)的自動(dòng)切斷裝置。食品工業(yè)加工場(chǎng)所內(nèi)有明火作業(yè)或高溫食用油的食品加工部位宜設(shè)置自動(dòng)滅火裝置。 智能灶臺(tái)廚房滅火設(shè)備的安裝。
除了安裝使用廚房設(shè)備滅火裝置,日常消防安全管理也很重要,比如排油yan罩與油yan管道的定期清潔,建議至少每季度應(yīng)當(dāng)請(qǐng)專業(yè)的清潔公司對(duì)油yan罩及管道進(jìn)行清洗,國家人員密集場(chǎng)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也作出了這一要求。當(dāng)然,某些省市可能有更加嚴(yán)格的要求,比如北京出臺(tái)的《北京市餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》明確規(guī)定:餐飲經(jīng)營單位操作間的集yan罩和yan道入口處1米范圍內(nèi),應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油yan管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次,清理應(yīng)當(dāng)做好記錄;未按時(shí)清洗排油yan管道的,處5000元以上3萬元以下罰款。廚房自動(dòng)滅火設(shè)備哪個(gè)牌子好?浙江廚房滅火廠家
廚房?jī)?nèi)的滅火方法有哪些?上海廚房滅火廠家
為什么一定要用環(huán)保無害無污染的滅火劑?因?yàn)閺N房是人們進(jìn)行食品加工的重要場(chǎng)所,為了使其不對(duì)食品產(chǎn)生污染,避免造成人體危害,則要求滅火劑應(yīng)采用無害、無污染、無腐蝕的食用油滅火劑;滅火劑應(yīng)先將灶臺(tái)、油鍋、脫排罩或yan道的明火滅掉,再用細(xì)水霧來進(jìn)行噴灑,使其吸收熱能,防止復(fù)燃,達(dá)到快速滅火的目的。如果只用水來滅火,滅火時(shí)間會(huì)長(zhǎng)很多,而且還會(huì)擴(kuò)大燃燒范圍(燃燒的熱油遇到水后會(huì)迸濺到周圍),還有可能造成人身傷害。上海廚房滅火廠家