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在日常生活中有不少易燃易爆的危險(xiǎn)存在在我們?nèi)粘I钪校貏e是餐飲廚房,餐館、飯店更加需要注意防火。
廚房是動(dòng)用明火使用燃?xì)獬凑ㄕ糁笈腼兪澄?,還有放置燃料、食用油等普遍的場(chǎng)所,因此保證燃料的安全放置和正確小心使用燃?xì)庠罹哂葹橹匾?,這樣才能保障人身安全和避免餐館財(cái)物損失。避免火災(zāi)發(fā)生,確保自身和周邊安全是每個(gè)餐飲企業(yè)必須要有的意識(shí)。下面小編介紹一些廚房防火常識(shí)和廚房防火注意事項(xiàng),避免緊急情況發(fā)生時(shí)束手無策。 上海歐安廚房滅火裝置廠家工作原理介紹。青海高質(zhì)量廚房自動(dòng)滅火
CMJS型廚房設(shè)備滅火裝置特點(diǎn):
1、廚房滅火設(shè)備專門為各大賓館、酒店、單位、學(xué)校、醫(yī)院、大型餐飲業(yè)績工礦企業(yè)的廚房所設(shè)計(jì)。
2、廚房滅火設(shè)備采用機(jī)械、電控相結(jié)合傳動(dòng),24小時(shí)全天候監(jiān)控。
3、發(fā)現(xiàn)火情拉動(dòng)手動(dòng)啟動(dòng)裝置可以立即將滅火裝置打開,把火情消滅在起火初期。
4、火情發(fā)生后脫排罩內(nèi)溫度達(dá)到183。C時(shí),滅火裝置自動(dòng)啟動(dòng)撲滅火焰,在滅火同時(shí)關(guān)閉燃?xì)忾y,聲光報(bào)警、打開水流閥同時(shí)進(jìn)行。
5、廚房滅火設(shè)備設(shè)備應(yīng)急啟動(dòng)裝置,當(dāng)手動(dòng)、自動(dòng)啟動(dòng)不成功時(shí),用手一拉,便能撲滅火情。
6、三種啟動(dòng)方式各自單獨(dú)啟動(dòng),都能把滅火藥劑同時(shí)噴向油鍋及脫排罩內(nèi),同時(shí)關(guān)閉燃?xì)忾y,切斷燃?xì)鈿庠础?青海高質(zhì)量廚房自動(dòng)滅火廚房自動(dòng)滅火裝置主要包括哪些系統(tǒng)。
3火災(zāi)逃生的小常識(shí)1、毛巾、手帕捂鼻護(hù)嘴法因火場(chǎng)煙氣具有溫度高、毒性大、氧氣少、一氧化碳多的特點(diǎn),人吸入后容易引起呼吸系統(tǒng)燙傷或神經(jīng)中樞中毒,因此在疏散過程中,應(yīng)采用濕毛巾或手帕捂住嘴和鼻(但毛巾與手帕不要超過六層厚)。注意:不要順風(fēng)疏散,應(yīng)迅速逃到上風(fēng)處躲避煙火的侵害。由于著火時(shí),煙氣太多聚集在上部空間,向上蔓延快、橫向蔓延慢的特點(diǎn),因此在逃生時(shí),不要直立行走,應(yīng)彎腰或匍匐前進(jìn),但石油液化氣或城市煤氣火災(zāi)時(shí),不應(yīng)采用匍匐前進(jìn)方式。2、遮蓋護(hù)身法。將浸濕的棉大衣、棉被、門簾子、毛毯、麻袋等遮蓋在身上,確定逃生路線后,以較為快的速度直接沖出火場(chǎng),到達(dá)安全地點(diǎn),但注意,捂鼻護(hù)口,防止一氧化碳中毒。3、封隔法。如果走廊或?qū)﹂T、隔壁的火勢(shì)比較大,無法疏散,可退入一個(gè)房間內(nèi),可將門縫用毛巾、毛毯、棉被、褥子或其它織物封死,防止受熱,可不斷往上澆水進(jìn)行冷卻。防止外部火焰及煙氣侵入,從而達(dá)到阻止火勢(shì)蔓延速度、延長時(shí)間的目的。4火災(zāi)脫險(xiǎn)的小常識(shí)1、一旦身受火災(zāi)危脅,千萬不要驚慌失措,要冷靜地確定自己所處位置。2、身處一樓時(shí),如果門的周圍火勢(shì)不大,應(yīng)迅速離開火場(chǎng)。如火勢(shì)較大則可以采取保護(hù)措施。
CMJS型廚房設(shè)備滅火裝置注意事項(xiàng)說明
為了使用戶更好的掌握設(shè)備的使用方法,避免出現(xiàn)誤噴情況,特提示如下注意事項(xiàng):
1、當(dāng)灶臺(tái)出現(xiàn)火情時(shí),現(xiàn)場(chǎng)人員不要驚慌,盡量使用手動(dòng)啟動(dòng)裝置,把火情消滅的初期。萬一手動(dòng)、自動(dòng)出現(xiàn)故障也可以打開控制箱拉動(dòng)應(yīng)急啟動(dòng)裝置。
2、未發(fā)生火情不能拉動(dòng)或壓碰應(yīng)急啟動(dòng)裝置,避免造成誤噴。
3、注意把脫落的噴嘴防護(hù)膠帽戴上,以免油污將霧化噴嘴堵塞影響滅火效果。
4、做清潔衛(wèi)生時(shí),不能拉動(dòng)碰撞感溫器及鋼絲繩,更不能用力牽動(dòng)管線以免造成誤噴。
5、當(dāng)炒菜鍋離開灶眼時(shí),應(yīng)把火關(guān)小避免長時(shí)間烘烤感溫器造成誤噴。
6、不得隨意移動(dòng)滅火裝置及灶臺(tái)位置。如需移動(dòng),請(qǐng)及時(shí)通知公司專業(yè)人員進(jìn)行安裝。
7、非專業(yè)人員不能打開控制箱及電源盒以免造成誤噴或損壞其它部件。如有問題可通知供應(yīng)商派專業(yè)人員維護(hù)。
8、如遇設(shè)備噴灑,等撲滅火焰后立即拉斷電源,消除報(bào)警,切斷水流閥。
9、噴灑完畢請(qǐng)立即通知供應(yīng)商進(jìn)行恢復(fù)。 廚房烹飪?cè)O(shè)備滅火裝置設(shè)計(jì),上海歐安供。
火災(zāi)滅火的基本方法
1、隔離法:將著火的地方或物體與其周圍的可燃物隔離或移開,燃燒就會(huì)因?yàn)槿鄙倏扇嘉锒V?。?shí)際運(yùn)用時(shí),如將靠近火源的可燃、易燃、助燃的物品搬走,把著火的物件移到安全的地方;關(guān)閉電源、可燃?xì)怏w、液體管道閥門,中止和減少可燃物質(zhì)進(jìn)入燃燒區(qū)域;拆除與燃燒著火物毗鄰的易燃建筑物等。2、窒息法:陰止空氣流入燃燒區(qū)或用不燃燒的物質(zhì)沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅。實(shí)際運(yùn)用時(shí),如用石棉毯、濕麻袋、濕棉被、濕毛巾被、黃沙、泡沫等不燃或難燃物質(zhì)覆蓋在燃燒物上;用水蒸氣或二氧化碳等惰性氣體灌注容器設(shè)備;封閉起火的建筑和設(shè)備門窗、孔洞等則滅火效果更佳。3、冷卻法:將滅火劑直接噴射到燃燒物上,以降低燃燒物的溫度。當(dāng)燃燒物的溫度到該物的燃點(diǎn)以下時(shí),燃燒就停止了?;蛘邔缁饎﹪姙⒃诨鹪锤浇目扇忌?使其溫度降低,防止輻射熱影響而起火。冷卻法是滅火的主要方法,主要用水和二氧化碳來冷卻降溫。4、阻止法:這種方法是用含氟、溴的化學(xué)滅火劑(1211)噴向火焰,讓滅劑參與到燃燒反應(yīng)中去,使游離基鏈鎖(俗稱("燃燒鏈")反應(yīng)中斷,達(dá)到滅火的目的。 廚房自動(dòng)滅火設(shè)備技術(shù)規(guī)程。湖北工廠廚房自動(dòng)滅火
廚房自動(dòng)滅火設(shè)備哪家強(qiáng)。青海高質(zhì)量廚房自動(dòng)滅火
消防安全防范與管理是各商業(yè)廣場(chǎng)商管或物業(yè)的一項(xiàng)重要工作任務(wù),餐飲商鋪后廚大都使用燃?xì)獠?dòng)用明火作業(yè),消防安全危險(xiǎn)較多,更是商場(chǎng)消防安全監(jiān)管工作的重中之重要。由于一些廚師的安全意識(shí)淡薄和大意,在一些廚房時(shí)常會(huì)發(fā)生灶臺(tái)上正在加熱食材,而廚師擅離操作區(qū)域的現(xiàn)象,如長時(shí)間爐灶無人看管或廚房無人值守,很容易導(dǎo)致油溫過高自燃著火(特別是油鍋著火)或沸油溢出著火引發(fā)的火情事件發(fā)生,或出現(xiàn)鍋燒干、意外熄火等重大消防安全危險(xiǎn),已成為餐飲廚房火情的一大隱形導(dǎo)火線。而現(xiàn)有餐飲廚房消防監(jiān)測(cè)和報(bào)警系統(tǒng)對(duì)動(dòng)火離人無有效的監(jiān)控和預(yù)警手段,存在很大的消防安全監(jiān)管漏洞危險(xiǎn),為此,采取一種先進(jìn)的探測(cè)傳感技術(shù)與有效的預(yù)警手段和防控措施,加強(qiáng)對(duì)餐飲后廚動(dòng)火離人的在線監(jiān)管和動(dòng)態(tài)防控,從源頭上預(yù)防此類消防安全***危險(xiǎn)迫切重要。青海高質(zhì)量廚房自動(dòng)滅火
上海歐安實(shí)業(yè)有限公司位于上海市浦東新區(qū)慶達(dá)路67號(hào),專業(yè)生產(chǎn)、安裝、調(diào)試CMJS型廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的專業(yè)公司。經(jīng)國家消防總局專業(yè)測(cè)試部門測(cè)試認(rèn)定,同時(shí)已得到了國家批準(zhǔn)注冊(cè)生產(chǎn)、研發(fā)、安裝一體化的高新企業(yè)公司。本公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)力量,生產(chǎn)的研發(fā)過程中充分采納利用目前高科技術(shù)。本公司擁有高級(jí)技術(shù)人員及高級(jí)經(jīng)濟(jì)管理人員對(duì)本公司所有產(chǎn)品的材料、采購、生產(chǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。我公司的產(chǎn)品向全國用戶推廣的目的是:為了創(chuàng)造和諧社會(huì)保障人民**的生命財(cái)產(chǎn)的安全,以及避免廚房造成火災(zāi)而發(fā)生群死群傷的現(xiàn)代化廚房設(shè)備的安全保護(hù)裝置。在生產(chǎn)過程中的選購、主控箱的設(shè)計(jì)等各個(gè)方面更具完備。尤其在滅火藥劑的研發(fā)屬于**地位。目前所采用的滅火藥劑是我公司技術(shù)部門經(jīng)過長期研制的**于油脂滅火產(chǎn)品,其滅火效果強(qiáng)。如果發(fā)生油脂起火,我公司設(shè)備能在3-8秒內(nèi)徹底熄滅400℃以上的油脂火災(zāi).目前我公司產(chǎn)品可與國外同類先進(jìn)設(shè)備相媲美整套滅火裝置。已為我國的廚房消防填補(bǔ)了一項(xiàng)空白,為使用者提供安全、可靠、環(huán)保的質(zhì)量產(chǎn)品。本公司的宗旨是:“創(chuàng)造前列產(chǎn)品,為用戶提供質(zhì)量的服務(wù)”。