天門催熟冷庫(kù)設(shè)備

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2025-01-02

熟悉水果的果農(nóng)或企業(yè)都知道,大多數(shù)水果都是可以自然成熟的,但是有些水果如香蕉、鳳梨、芒果以及木瓜、柑橘等是屬于后熟的,通常都是需要進(jìn)行催熟處理;因此,催熟也是當(dāng)前一種非常重要的蔬果加工技術(shù)之一;經(jīng)催熟過(guò)后的水果,在安全上不用有太多的顧慮,倒是在口感上,如果催熟這道工序沒(méi)處理好就會(huì)有很大的差異。人工催熟方法技術(shù)掌控不好的話,也會(huì)出現(xiàn)如:成熟不均勻、成熟太慢、果皮顏色不良、果指發(fā)軟等狀況,這些都直接影響到香蕉、芒果、柑橘等水果的商品價(jià)值。為此,這些水果在催熟庫(kù)進(jìn)行人工催熟的過(guò)程中一定掌握好催熟劑的使用濃度及催熟庫(kù)內(nèi)的溫、濕度條件,方可獲得滿意的催熟效果,讓這些“非自然”的水果變得更“自然”,讓尋常百姓也可以超越時(shí)間和空間的限制,吃到這些水果!新型催熟冷庫(kù)達(dá)到適合每個(gè)顧客舒適感的要求!天門催熟冷庫(kù)設(shè)備

天門催熟冷庫(kù)設(shè)備,催熟冷庫(kù)

解決冷藏庫(kù)門即時(shí)開關(guān)的比較好辦法就是采用自動(dòng)控制結(jié)構(gòu)。如果開門時(shí)間過(guò)長(zhǎng),冷庫(kù)門自動(dòng)關(guān)閉,實(shí)現(xiàn)其節(jié)能的效果。庫(kù)門面積,特別是庫(kù)門高度對(duì)冷損耗的影響相當(dāng)大。研究表明,對(duì)于冷氣外泄,冷藏庫(kù)門的高度比其寬度影響大得多,因此應(yīng)盡量降低其高度。冷藏庫(kù)門的電加熱絲功率有防結(jié)露和防凍結(jié)兩種選擇,不同使用溫度的冷藏庫(kù)門電加熱絲的配置功率不同,選配合適的加熱功率可節(jié)能2%。為減少門洞所造成的能量損失和結(jié)構(gòu)破壞,可在門洞處設(shè)置門廳或風(fēng)幕,減少庫(kù)外高溫、高濕空氣的入侵,減小冷負(fù)荷,提高系統(tǒng)效益。新余香蕉催熟冷庫(kù)設(shè)計(jì)歐萊特智能節(jié)冷庫(kù)是一種節(jié)能的制冷方式。

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催熟的溫度條件:果皮能變黃色的很為低催熟臨界溫度為15℃,很為高臨界溫度為27℃,28-32℃雖能正常催熟,但果皮青色,一般稱"青皮熟"。當(dāng)溫度高達(dá)34℃時(shí),果肉褐變、發(fā)軟,失去食用價(jià)值。20-25℃是很為佳的催熟溫度,一般而言,果實(shí)成熟度高的,溫度稍低,成熟度低的,溫度宜較高。催熟的濕度條件:在果皮退綠前,必須保證催熟庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度達(dá)90%-95%RH,否則果皮不退綠或退色不均勻,且足夠高的濕度,可抑制香蕉炭疽病的發(fā)生。濕度低,還會(huì)引起果皮皺縮,果皮色澤發(fā)暗。高濕度可通過(guò)向蕉房?jī)?nèi)灑水或用加濕器(較科學(xué))來(lái)達(dá)到。但在果皮從微黃開始,就要降低催熟庫(kù)中的濕度至70-75%RH,否則,果實(shí)香氣減少,易斷果指,果肉偏軟,影響搬運(yùn)和銷售??偨Y(jié)一下,即高濕度催熟,低濕度轉(zhuǎn)色。

冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽對(duì)冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)采取防潮隔汽措施也是必要的,否則會(huì)使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫(kù)庫(kù)體剛開始使用時(shí)保溫性能不錯(cuò),可是用一段時(shí)間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透,因此,防潮隔汽層應(yīng)設(shè)在隔熱層溫度高的一側(cè)。冷庫(kù)的蒸發(fā)壓力和溫度蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對(duì)應(yīng)的,知道了蒸發(fā)壓力后,可通過(guò)查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫(kù)庫(kù)房溫度一定的條件下,將溫差(蒸發(fā)溫度與庫(kù)房溫度的差)縮小,蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高,冷庫(kù)制冷機(jī)的制冷量就會(huì)有所提高,也就是循環(huán)效率提高了,相應(yīng)地也節(jié)省了電能。催熟冷庫(kù)設(shè)備電話,歐萊特催熟冷庫(kù)設(shè)計(jì)合理,運(yùn)行穩(wěn)定。

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超市冷庫(kù)長(zhǎng)處:每個(gè)超市冷庫(kù)采用一套制冷機(jī)組,配用一套涼風(fēng)機(jī),庫(kù)溫集中節(jié)制。超市冷庫(kù)墻板、頂板、地板均采取100mm,150mm厚的聚氨脂盡熱資料保溫,其面材均為雙面彩色涂層鋼板。超市冷庫(kù)配有防水燈、溫度數(shù)顯;庫(kù)門配有閉門器、尺度拉手、平安脫鎖把持、主動(dòng)閉門膠發(fā)燒線及門底雙層防跑冷膠條。超市冷庫(kù)配有全自動(dòng)電腦數(shù)顯溫度掌握器,中文操縱面板,輸進(jìn)直接,操作簡(jiǎn)潔直不雅,按照庫(kù)溫,自動(dòng)控制機(jī)組開停,使冷庫(kù)運(yùn)行經(jīng)濟(jì)高效。冷庫(kù)還配有防水燈、壓力均衡器等舉措措施,既運(yùn)行靠得住,又便利用戶應(yīng)用。超市冷庫(kù)工程嚴(yán)厲按國(guó)度現(xiàn)行規(guī)范及組合冷庫(kù)隔熱夾心板技巧前提標(biāo)正確保工程質(zhì)量精良。所有冷庫(kù)機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)及要害部件均采用入口或國(guó)產(chǎn)質(zhì)量裝備,以確保冷庫(kù)質(zhì)量。歐萊特催熟冷庫(kù)安全性好,省心省時(shí)。阜陽(yáng)建造催熟冷庫(kù)需要的圖紙

歐萊特新型催熟冷庫(kù)讓冷藏更便捷。天門催熟冷庫(kù)設(shè)備

因?yàn)楹线m的冷藏溫度,可以降低庫(kù)內(nèi)外的溫差,有利于減少冷負(fù)荷量,降冷系統(tǒng)的用電負(fù)荷。在制取相同冷量時(shí),提高蒸發(fā)溫度能使壓縮機(jī)的功率消耗減少。因?yàn)楫?dāng)冷凝溫度不變時(shí),提高蒸發(fā)溫度,壓縮機(jī)的吸入壓力也相應(yīng)升高,吸入蒸汽的比容減少,單位容積制冷量增加,以及壓縮比減少,輸汽系數(shù)提高,制取相同冷量時(shí)耗能就減少。在制取相同冷量時(shí),提高蒸發(fā)溫度能使壓縮機(jī)的功率消耗減少。因?yàn)楫?dāng)冷凝溫度不變時(shí),提高蒸發(fā)溫度,壓縮機(jī)的吸入壓力也相應(yīng)升高,吸入蒸汽的比容減少,單位容積制冷量增加,以及壓縮比減少,輸汽系數(shù)提高,制取相同冷量時(shí)耗能就減少。例如:對(duì)于壓縮機(jī),當(dāng)蒸發(fā)溫度每升高1℃,每千瓦時(shí)的產(chǎn)冷量將提高2.4%左右,節(jié)能效果明顯。天門催熟冷庫(kù)設(shè)備