果蔬冷庫從嚴格意義上來講屬于保鮮庫,主要用于水果、蔬菜等的保鮮,我國的果蔬冷庫建設(shè)近幾年來發(fā)展速度很快,很多大型、中型的果蔬冷庫相繼建造,對冷鏈物流起著非常重要的作用!果蔬儲存溫度一般在0℃~15℃之間,不同水果蔬菜比較好儲存溫度各不相同,應(yīng)根據(jù)溫度分開存放!例如,白菜、胡蘿卜、葡萄、蘋果比較好存放溫度為0℃~2℃,番茄、黃瓜、荔枝等比較好儲存溫度在10℃左右,香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜存儲溫度是13~15℃!果蔬冷庫溫度均采用冷庫保鮮技術(shù),冷庫設(shè)計過程中機組大小選型一定要控制好,這樣才能把冷庫中的溫度控制到精確!冷庫設(shè)備價位!歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司!杭州疫苗冷庫
冷庫類型三、零售性冷庫:這類冷庫一般建在工礦企業(yè)或城市大型副食品店、菜場臨時儲存零售食品之用,其特點是庫容量小、儲存期短,梁平凍庫,其庫溫則隨使用要求不同而異!在庫體結(jié)構(gòu)上,大多采用裝配式組合冷庫!根據(jù)冷庫的使用溫度、大小,先計算冷庫多少立方,然后計算要多少制冷量,再計算匹配多少大的壓縮機,壓縮機的制冷量要看供貨商資料的,制冷量根據(jù)蒸發(fā)溫度的不同是不一樣的,知道壓縮機的制冷量后計算冷凝器和蒸發(fā)器的大?。“毕到y(tǒng)活塞式制冷壓縮機雙級壓縮!石家莊冷庫定做價格冷庫生產(chǎn)設(shè)備在哪里?歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司!
存儲醫(yī)藥的醫(yī)藥冷庫溫度過低,會出現(xiàn)藥品被凍結(jié)而產(chǎn)生藥品凍融現(xiàn)象,導(dǎo)致藥品發(fā)生變化,進而有可能使藥品變質(zhì)或者失效!溫度對醫(yī)藥的影響非常大,所以對于醫(yī)藥冷鏈物流和醫(yī)藥冷庫設(shè)計安裝,要求非常嚴格,各種資質(zhì)齊全,技術(shù)水平較高,冷庫設(shè)備質(zhì)量要好等等!正常的工作過程中突然的現(xiàn)象,在很多設(shè)備的使用中都有出現(xiàn),造成的危害和損失也就是很大的,自然需要我們嚴肅對待!當(dāng)氣調(diào)保鮮庫在工作過程中突然出現(xiàn)不制冷的現(xiàn)象時,我們要注意先檢查庫內(nèi)蒸發(fā)器上是否積霜過厚,若是結(jié)霜過厚,則應(yīng)先嘗試化霜,待化霜完畢之后再測試保鮮庫的制冷性能!成熟的草莓自然保鮮期很短只有1-3天,消費者購買后應(yīng)盡快食用!
食品冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、試驗室等!食品冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏!一般冷庫工程中多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,主要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等組成!藥品冷庫的溫度一般為+2℃~+8℃,藥品冷庫醫(yī)藥醫(yī)療器械陰涼冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效,延長藥品的保質(zhì)期,達到醫(yī)藥監(jiān)督局的技術(shù)要求!冷庫生產(chǎn)設(shè)備,歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司!
可使蔬菜保持鮮度脆性!出保鮮冷庫后的蔬菜,其水分、維生素C含量、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求!蔬菜嫩綠,與新采摘狀相差無幾,可向市場提供高質(zhì)量的果蔬!果蔬冷庫可抑制蔬菜病蟲害的發(fā)生,使蔬菜的重量損失及病蟲害損失減至很小!果蔬冷庫的安裝使得農(nóng)副產(chǎn)品擺脫氣候的影響,延長保鮮期限,從而獲得經(jīng)濟效益!歐萊特果蔬冷庫設(shè)計要從客戶角度考慮,后期使用費用是客戶很關(guān)心的一個問題,我們要盡可能降低冷庫用電量!節(jié)省用電量就要降低冷庫圍護結(jié)構(gòu)單位熱流量,一是保溫材料熱導(dǎo)率要小,二是圍護結(jié)構(gòu)層要厚!但厚度一般不宜太厚,否則會出現(xiàn)增加冷庫建造成本和浪費空間等問題!另外,歐萊特冷庫為了減少吸收太陽的輻射能,庫體外墻表面一般涂成白色或淺顏色!蔬菜冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透!果蔬冷庫設(shè)備,歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司!濟南冷庫機組
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冷庫內(nèi)不得混合存放互相的食品!冷庫排除異味的方法臭氧法!臭氧具有強烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長!采用臭氧發(fā)生器,可實現(xiàn)對庫房異味的排除!若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時,則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象!甲醛法:將冷庫庫房內(nèi)的貨物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福爾馬林溶液)進行消毒和排除異味!食醋法:裝過魚的冷庫庫房,魚腥味很重!不宜裝其它食品,非得經(jīng)徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品!一般去除魚腥味的方法是采用食醋的方法!杭州疫苗冷庫