人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。李白豪邁灑脫，珍惜眼前。新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年。王維相逢意氣，是少年。詩人洛夫說過：“要是把唐詩拿去壓榨，至少會淌出半斤酒來?！甭浠ㄉ圃姡鼍坡蕵O高?；窗腴_，酒飲微醺，是享受生活的一種境界。我們和大家探討一下，喝酒有哪些千萬不能做的事，怎么喝酒更快樂更安全。切記第6點，避免喝酒的有害風(fēng)險。酒前記住三不吃01、不吃榴蓮酒和榴蓮都是熱性的，同食易火上加火；榴蓮含硫化物比較高，會抑制乙醛脫氫酶的活性，降低身體解酒效率，傷肝。02、不吃涼粉涼粉主要成分淀粉，含明礬微毒，吃多胃脹，刺激腸胃。涼粉會使酒精積存在腸胃里，導(dǎo)致醉酒甚至中毒。03、不宜吃海鮮吃海鮮，可喝點白酒，喝紅酒會有鐵銹味，喝啤酒可致急性痛風(fēng)。海鮮配啤酒，嘌呤和維生素B1反應(yīng)，導(dǎo)致尿酸升高。白葡萄酒和海鮮很搭。酒后“三不喝”04、喝酒不喝咖啡喝酒再喝咖啡，就跟喝野格加紅牛類似，會讓人極度興奮，心跳加速，血壓升高，并可能出現(xiàn)肚子痛嘔吐。要向滅“亡”，必先瘋狂，這不好。05、喝酒不喝碳酸飲料碳酸飲料配酒，加速體內(nèi)酒精吸收，雖好喝更快醉，還刺激腸胃。警惕那種甜甜的、帶汽兒的、帶咖“啡”因?；撬岬牡投染啤＜t酒儲存環(huán)境應(yīng)遠離灰塵，保持清潔。江西赤霞珠紅酒聯(lián)系人
說到浪漫，總會讓人聯(lián)想到鮮花、美酒、巧克力。要說有浪漫色彩的酒是什么，九歌會心一笑：紅酒。年輕人喜歡暢飲啤酒，整杯干；中年人喜歡白酒，感情深一口悶；而紅酒，更適合情侶和三五知己，搖晃著紅酒杯，淺聞香，慢嘗酒，喝的是紅酒，聊的是天地，品的是情調(diào)。慢品細研究，有朋友發(fā)現(xiàn)紅酒酒標上的保質(zhì)期是：10年。紅酒作為酒精飲品，既是飲料也是食品，保質(zhì)期有10年那么長嗎？這意味著紅酒能放10年嗎？家里放了很多年的葡萄酒，過沒過期，還能放心喝嗎？一、葡萄酒保質(zhì)期有多久？曾經(jīng)，在一段比較長的過渡期里，國內(nèi)銷售的紅酒，會在中文背標上打上保質(zhì)期10年。而在國外生活過的朋友則發(fā)現(xiàn)，國外紅酒酒標上標注了年份和裝瓶日期，并不標保質(zhì)期。為什么有這樣的差異？其實，這屬于中“國”特色。后來《預(yù)包裝飲料酒標簽通則》出臺新規(guī)定：葡萄酒酒精含量超過10%的可免除標示保質(zhì)期。而90%以上的葡萄酒，酒精度超過10%，也就不用標保質(zhì)期了。但由于歷史原因和消費習(xí)慣，部分酒商為避免解釋，仍標注保質(zhì)期10年。二、放了10年的紅酒還能喝嗎？“酒越陳越香”，可能受老酒香、女兒紅等潛移默化的影響，很多人也像收藏白酒一樣存紅酒，存?zhèn)€10年甚至20年。 河南馬瑟蘭紅酒酒莊紅酒瓶應(yīng)存放在易于取用的地方，方便品鑒。
葡萄酒總讓人覺得有點神秘，那是酒莊、釀酒師、品酒師希望的事兒。因為，神秘就有吸引力。我有酒，你有故事嗎？能喝紅酒，能隨口說出點紅酒文化，讓人刮目相看。要是你還能幫朋友選到合適的紅酒，兩人都心花怒放。給大家捋一捋，快速入門，秒變行家。1、釀葡萄酒的葡萄不簡單。釀酒葡萄不是水果葡萄。同樣是葡萄，為什么釀酒葡萄好像就比水果葡萄地位高三分呢？因為，它，臉，皮，比，較，厚。皮厚肉少籽大。水果葡萄的皮薄薄一層，是因為我們吃葡萄不吃葡萄皮，所以，可能這也是人類為了自己吃方便，篩選下來的。以前肯定也有臉皮厚的水果葡萄，然后我們的祖先咬一口，什么玩意，這是葡萄，還是山竹，皮這么厚吃啥啊。同理，釀酒葡萄皮厚，是因為釀酒師需要厚皮的葡萄來提供更多的風(fēng)味。很久很久以前，人類肯定也拿薄皮的葡萄釀酒，釀出來沒啥滋味兒，慢慢就淘汰了。2、釀酒葡萄的舒適區(qū)全世界適合釀酒葡萄生長的“黃金帶”：北緯30-50度，南緯15-40度。隨便說幾個葡萄酒產(chǎn)區(qū)：中國北緯38度的賀蘭山脈，法國波爾多北緯44度，勃艮第40度，意大利托斯卡納北緯43度，西班牙里奧哈北緯40度，智利山谷南緯33度，美國納帕谷也是北緯38度。
紅酒儲存應(yīng)避免震動：紅酒應(yīng)避免存放在經(jīng)常受到震動的地方，因為震動可能會影響酒的沉淀物，從而影響其口感和外觀。應(yīng)選擇穩(wěn)定的環(huán)境存放紅酒。適當?shù)拇娣怒h(huán)境：理想的存放環(huán)境應(yīng)是無異味、無震動、避光且溫度濕度可控的。專業(yè)酒窖、酒柜或地下室等地方都是較好的選擇。如果條件有限，也可以選擇在陰涼、通風(fēng)且恒溫的地方存放紅酒，如床下、沙發(fā)下等。此外，對于未開瓶的紅酒，建議平放或倒立存放，以保持軟木塞的濕潤，防止空氣進入瓶中。開瓶后的紅酒應(yīng)盡快飲用，或在冰箱中低溫保存以減緩氧化過程，但應(yīng)注意冰箱的濕度和溫度波動可能會對紅酒的品質(zhì)產(chǎn)生影響。紅酒儲存時應(yīng)避免與有異味的物品放在一起。
比較適合女性飲用的葡萄酒可能是白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒。白葡萄酒通?？诟星逅岫冗m中，適合作為餐前或餐后酒。特別是雷司令、龍須等白葡萄品種，香氣濃郁，口感醇厚，非常適合女性飲用。桃紅葡萄酒的顏色非常美麗，口感清爽，香氣芬芳，也很受女性歡迎。起泡酒含有豐富的氣泡，口感清爽，適合作為開胃酒或配餐酒。當然，女性在選擇葡萄酒時還要考慮自己的口味和身體狀況。如果喜歡酸度適中、口感清爽的葡萄酒，可以選擇白葡萄酒；如果喜歡甜味濃郁的葡萄酒，可以選擇貴腐酒或冰酒。同時，還需要注意葡萄酒的酒精度數(shù)和糖分含量，避免選擇過于刺激或含糖量過高的葡萄酒?？傊容^適合女性飲用的葡萄酒種類可能是白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒等口感清爽、香氣濃郁的類型。 紅酒儲存時應(yīng)避免與不同品種或產(chǎn)地的酒混放。江西赤霞珠紅酒聯(lián)系人
紅酒瓶應(yīng)平放，保持酒液與瓶塞接觸。江西赤霞珠紅酒聯(lián)系人
陳釀容器選擇：經(jīng)過發(fā)酵后的葡萄酒需要放在橡木桶或不銹鋼罐中進行陳釀?；瘜W(xué)變化：在陳釀過程中，葡萄酒會經(jīng)歷一系列的化學(xué)變化，如色素、單寧和風(fēng)味物質(zhì)的沉淀和聚合，這些變化會使葡萄酒的口感更加豐富和復(fù)雜。時間影響：一般來說，陳釀時間越長，葡萄酒的品質(zhì)就越高。但具體時間長度取決于釀酒師和葡萄酒的風(fēng)格需求。澄清和過濾目的：為了去除葡萄酒中的雜質(zhì)和沉淀物，使葡萄酒更加清澈透明。方法：澄清可以通過自然沉淀或添加澄清劑等方法實現(xiàn)，過濾則可以使用過濾網(wǎng)或過濾膜等工具。裝瓶終步驟：在裝瓶前，需要對葡萄酒進行再次檢查，確保其質(zhì)量和口感達到比較好狀態(tài)。注意事項：裝瓶時，需要確保酒瓶清潔衛(wèi)生，以避免對葡萄酒造成污染。江西赤霞珠紅酒聯(lián)系人