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去除油漬把喝剩下的白葡萄酒倒在車(chē)庫(kù)地面和車(chē)道上的油漬上,酒精和酸度可以清理污漬,如果再加些小蘇打,那效果杠杠嘀!6.提高智力兩項(xiàng)新的研究表明,葡萄酒中的多酚可以增加大腦的血流量和氧氣,提高認(rèn)知能力。隨著年齡的增長(zhǎng),效果會(huì)變得更加明顯,因?yàn)樵谝院蟮纳钪?,大腦周?chē)难汗?yīng)會(huì)自然減少。7.烹飪美食紅酒不僅使肉類(lèi)更加美味,還可以減少肉類(lèi)中天然存在的致化合物。在高溫下,油炸和燒烤肉類(lèi)會(huì)將肌肉組織中的糖類(lèi)和氨基酸轉(zhuǎn)化為致化合物,但是在紅酒中腌牛排6個(gè)小時(shí),可以將兩種致物質(zhì)減少90%。8.做洗潔精就像小蘇打一樣,葡萄酒可以作為一個(gè)天然的水果蔬菜清潔劑,葡萄酒中的酒精可以溶解表面的雜質(zhì)。根據(jù)俄勒岡州立大學(xué)MarkDaeschel2005年的研究,葡萄酒中的成分可以殺死幾種類(lèi)型的食源性“病”原體,如沙門(mén)氏菌和大腸桿菌。9.做成醋吃蟹如果酒沒(méi)有喝完,你可以讓它順其自然,剩下的酒慢慢變成醋。只要將一瓶打開(kāi)的3/4瓶葡萄酒放置幾周,就可以自行變身。11.用葡萄酒畫(huà)畫(huà)塞爾維亞藝術(shù)家SanjaJankovic是塞爾維亞的美女藝術(shù)家,使用葡萄酒體現(xiàn)她自己的藝術(shù)個(gè)性。葡萄酒作畫(huà)與油畫(huà),水彩畫(huà)一樣,需要耐心和穩(wěn)健的手法,才能畫(huà)出酒香四溢的撩人藝術(shù)。酒莊酒適合搭配紅肉和烤肉等濃郁食物,這樣能更好地展現(xiàn)出酒的口感和香氣。廣西國(guó)產(chǎn)酒莊酒品牌
不少朋友喝紅酒喜歡橡木味兒;用什么桶,甚至演變成威士忌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。一、橡木桶怎么出現(xiàn)的?誰(shuí)發(fā)明的?公元前2690年,古巴比倫人開(kāi)始用木桶運(yùn)葡萄酒,但那會(huì)還不是用橡木做的。到了公元前700年,高盧人從凱爾特人那學(xué)到了制桶的手藝,并有所突破,他們?nèi)〔牟幌?,包括橡木,而且他們做成的橡木桶不單單用?lái)裝酒,還裝其他東西,比如:啤酒、大麥、玉米、鹽,甚至火“藥”。因此,歷史學(xué)家和葡萄酒研究者認(rèn)為,橡木桶是古高盧人發(fā)明的。其實(shí),古高盧人制作和使用橡木作桶,考慮的不是風(fēng)味而是方便,就地取材,法國(guó)有大片的橡木林,而且橡木更直,更柔韌,方便加工。要知道,把木頭彎曲成弧形,再用鐵箍固定成桶,可是個(gè)技術(shù)活。二、為什么是橡木桶,而不是其他?歷史上,前人用過(guò)很多不同材料來(lái)裝葡萄酒,包括棕櫚木、栗木、金合歡木桶,還有陶罐、水泥蛋、不銹鋼罐等。但是,經(jīng)過(guò)橡木桶熟成的葡萄酒,通常風(fēng)味更佳,更受挑剔的味蕾青睞。美國(guó)橡木帶來(lái)甜味和香草氣息,法國(guó)托臺(tái)橡木芳香細(xì)膩,法國(guó)利穆贊橡木則適合白蘭地而非葡萄酒。三、橡木桶給葡萄酒帶來(lái)的3個(gè)作用:1、橡木桶香氣和葡萄酒天然親和,融合不突兀;2、橡木的單寧穩(wěn)定了葡萄酒的單寧,柔和口感。 寧夏酒莊酒價(jià)格酒莊酒的年份表示了釀酒的年份,一般而言,年份越久遠(yuǎn),酒質(zhì)越好,價(jià)格也相應(yīng)提高。
葡萄酒在橡木桶長(zhǎng)期熟成,酒液緩慢澄清。優(yōu)“質(zhì)”的紅葡萄酒在橡木桶中熟成的時(shí)間更長(zhǎng),通常18個(gè)月或以上,部分白葡萄酒也在橡木桶中發(fā)酵,比如說(shuō)3個(gè)月,來(lái)獲得橡木桶風(fēng)味。還有個(gè)關(guān)鍵,適當(dāng)攪拌橡木桶中的酒泥,使葡萄酒口感更絲滑,獲得奶油香草氣息;不攪拌酒泥,則可能獲得更多礦物質(zhì)風(fēng)味:燧石味、雨打暴曬后的石板味,或劃火柴的味道。四、使用橡木桶帶來(lái)的3大成本:1、買(mǎi)橡木桶的成本,法國(guó)桶一個(gè)8000-10000元,美國(guó)桶稍微便宜些;2、酒液透過(guò)木板細(xì)孔蒸發(fā),被稱(chēng)為“天使的份額”,需要定期補(bǔ)液加滿;3、釀酒師需經(jīng)常試酒,決定換桶,分離酒泥,補(bǔ)液,凈桶,成本增加。五、橡木桶成本高,便產(chǎn)生了低成本替代方式:1、使用微氧化技術(shù),把微量氧氣打入橡木桶或酒槽的葡萄酒中;2、使用橡木片、橡木條,甚至橡木粉,“粗放”地獲得橡木味。六、思考:什么樣的桶味兒才是你喜歡的?使用橡木桶是個(gè)精細(xì)活,使用橡木片也算是個(gè)方法,但是"把橡木桶磨成粉口服",可還行?好比說(shuō),熱紅酒中加了過(guò)量的肉桂片,清蒸鱸魚(yú)/紅燒肉撒上了十三香。
說(shuō)到紅酒,繞不開(kāi)“醒酒”這個(gè)話題,特別是好一點(diǎn)的酒。醒不醒酒,各有各的理,我覺(jué)得都可以,只要你別堅(jiān)持餐酒也要醒一醒。醒酒派,是堅(jiān)持酒醒好了才能喝的一方。按照產(chǎn)區(qū)、酒莊、年份,以及品酒師過(guò)往的品嘗經(jīng)驗(yàn),比如說(shuō),這瓶酒醒兩個(gè)鐘合適,醒好了才開(kāi)始喝,追求的是,一口就是比較好風(fēng)味。不醒酒派,不是說(shuō)他們不醒酒,而是比較隨性,開(kāi)瓶就可以喝,也不需要倒入醒酒器,在酒瓶的一孔小天地里,慢慢氧化慢慢醒,稱(chēng)之為“瓶醒”。講究的是,一切都在變化之中。從使用的工具上看,醒酒派可稱(chēng)為“器”醒派,不醒酒派可稱(chēng)為“瓶”醒派。因?yàn)槠咸丫瓶刹还苋嗽趺炊x“醒酒”,開(kāi)了瓶,接觸空氣,開(kāi)始氧化,就已經(jīng)開(kāi)始“醒”了。兩派的區(qū)別,表面看,是醒酒工具和醒酒時(shí)間的區(qū)別:用醒酒器的一派:一、倒酒入器,增加接觸空氣的時(shí)間;二、醒酒器液面寬,增加接觸空氣的面積;三、提前醒酒,拉長(zhǎng)了醒酒時(shí)間。然后,在某個(gè)精確的時(shí)間點(diǎn),達(dá)到比較好風(fēng)味點(diǎn)。開(kāi)喝。這特別考驗(yàn)?zāi)托模腥说炔患巴祰L一口,有人等到花兒都謝了。用酒瓶醒酒的一派:他們沒(méi)有啥招,他們?cè)诤戎械却诘却泻?,喝到某個(gè)點(diǎn),嘗到比較好風(fēng)味。有個(gè)前提,不能心急,20分鐘干掉的話,可能花未開(kāi)月未圓。嚴(yán)格控制酒莊酒的釀造溫度和濕度,確保每一批產(chǎn)品達(dá)到較佳的品質(zhì)水平。
又有幾人能懂??;丶铱纯窗伞?0歲以上:黑比諾白發(fā)戴花君莫笑,歲月從不敗美人《朗讀者》中,有一期請(qǐng)來(lái)了93歲高齡的文學(xué)家葉嘉瑩先生。雖然年事已高,可葉先生的氣質(zhì)卻絲毫不減。她的詩(shī)詞與吟誦,更是感“染”了上萬(wàn)觀眾,讓人不禁感嘆,原來(lái)這世上,真的有種美是時(shí)間磨滅不了的。那些顯露于外在的姿色,總有一天會(huì)隨著歲月漸漸淡去。可那些深藏于內(nèi)心的才華與氣質(zhì),卻總能在不知不覺(jué)中漸漸表現(xiàn)出來(lái)。世人都愛(ài)黑比諾這位高貴的葡萄酒公主,在年輕時(shí)就是那么優(yōu)雅迷人,可如果少了它成熟后的那分韻味,黑比諾也不會(huì)有如今的成就與地位。真正的魅力永遠(yuǎn)不是浮于表面的流光溢彩,而是經(jīng)過(guò)歲月沉淀后,由內(nèi)而外散發(fā)出的才情與氣質(zhì)。用心生活的姿態(tài),才是女人比較高級(jí)的性感。酒莊酒的風(fēng)味會(huì)隨著時(shí)間的推移而改變,因此及時(shí)品嘗和享用是保證口感的重要因素。重慶干紅酒莊酒市場(chǎng)報(bào)價(jià)
酒莊酒的生產(chǎn)環(huán)境嚴(yán)格符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。廣西國(guó)產(chǎn)酒莊酒品牌
當(dāng)你喝了很多水后,機(jī)體并不會(huì)那么快產(chǎn)生尿意。這時(shí)候,進(jìn)入細(xì)胞的水過(guò)多,就會(huì)引起細(xì)胞水腫,甚至出現(xiàn)水中毒的情況,因此盲目大量喝水也是不健康的。2、因?yàn)樗粫?huì)在體內(nèi)直接代謝——來(lái)自每天研究基礎(chǔ)代謝的健身狂人事實(shí)上,一個(gè)正常人每天代謝水的量一般不超過(guò)2,500mL,而且這些水并不是在體內(nèi)直接代謝,而是通過(guò)一系列的生命活動(dòng),如排汗、呼吸和排便等。一次性喝水過(guò)多而人體又不需要這么多水時(shí),就會(huì)在腸胃處造成滯留,并帶來(lái)漲腹感,因而一次性喝水很難喝太多。3、因?yàn)榫凭哂欣澳颉弊饔谩獊?lái)自喝一次酒要上n趟廁所的人高滲的飲料同樣具有利“尿”的作用,例如就有人用濃度為20%以上的葡萄糖來(lái)應(yīng)對(duì)醉酒,這里利用的就是利“尿”的原理。而低滲飲料不易排出,殘留在腹中,就會(huì)帶來(lái)漲腹感,很難接著往下喝。所以,人在大量喝酒后很快會(huì)想要上廁所。這就是因?yàn)榫凭梢约铀傺貉h(huán),而且具有利“尿”作用。上完廁所也就加速了水分的排出,水分排出后自然還能繼續(xù)喝,因此整體看來(lái)喝得更多。這也正告訴了我們?yōu)槭裁从械娜藦膸貋?lái)后戰(zhàn)斗力突然爆表!高滲的飲料同樣具有利“尿”的作用,例如就有人用濃度為20%以上的葡萄糖來(lái)應(yīng)對(duì)醉酒。廣西國(guó)產(chǎn)酒莊酒品牌