福建干紅酒莊酒釀造

    當(dāng)你喝了很多水后，機(jī)體并不會(huì)那么快產(chǎn)生尿意。這時(shí)候，進(jìn)入細(xì)胞的水過(guò)多，就會(huì)引起細(xì)胞水腫，甚至出現(xiàn)水中毒的情況，因此盲目大量喝水也是不健康的。2、因?yàn)樗粫?huì)在體內(nèi)直接代謝——來(lái)自每天研究基礎(chǔ)代謝的健身狂人事實(shí)上，一個(gè)正常人每天代謝水的量一般不超過(guò)2,500mL，而且這些水并不是在體內(nèi)直接代謝，而是通過(guò)一系列的生命活動(dòng)，如排汗、呼吸和排便等。一次性喝水過(guò)多而人體又不需要這么多水時(shí)，就會(huì)在腸胃處造成滯留，并帶來(lái)漲腹感，因而一次性喝水很難喝太多。3、因?yàn)榫凭哂欣澳颉弊饔谩獊?lái)自喝一次酒要上n趟廁所的人高滲的飲料同樣具有利“尿”的作用，例如就有人用濃度為20%以上的葡萄糖來(lái)應(yīng)對(duì)醉酒，這里利用的就是利“尿”的原理。而低滲飲料不易排出，殘留在腹中，就會(huì)帶來(lái)漲腹感，很難接著往下喝。所以，人在大量喝酒后很快會(huì)想要上廁所。這就是因?yàn)榫凭梢约铀傺貉h(huán)，而且具有利“尿”作用。上完廁所也就加速了水分的排出，水分排出后自然還能繼續(xù)喝，因此整體看來(lái)喝得更多。這也正告訴了我們?yōu)槭裁从械娜藦膸貋?lái)后戰(zhàn)斗力突然爆表！高滲的飲料同樣具有利“尿”的作用，例如就有人用濃度為20%以上的葡萄糖來(lái)應(yīng)對(duì)醉酒。酒莊酒是酒莊的驕傲，也是品酒師們的追求。福建干紅酒莊酒釀造

    不少朋友喝紅酒喜歡橡木味兒；用什么桶，甚至演變成威士忌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。一、橡木桶怎么出現(xiàn)的？誰(shuí)發(fā)明的？公元前2690年，古巴比倫人開(kāi)始用木桶運(yùn)葡萄酒，但那會(huì)還不是用橡木做的。到了公元前700年，高盧人從凱爾特人那學(xué)到了制桶的手藝，并有所突破，他們?nèi)〔牟幌?，包括橡木，而且他們做成的橡木桶不單單用?lái)裝酒，還裝其他東西，比如：啤酒、大麥、玉米、鹽，甚至火“藥”。因此，歷史學(xué)家和葡萄酒研究者認(rèn)為，橡木桶是古高盧人發(fā)明的。其實(shí)，古高盧人制作和使用橡木作桶，考慮的不是風(fēng)味而是方便，就地取材，法國(guó)有大片的橡木林，而且橡木更直，更柔韌，方便加工。要知道，把木頭彎曲成弧形，再用鐵箍固定成桶，可是個(gè)技術(shù)活。二、為什么是橡木桶，而不是其他？歷史上，前人用過(guò)很多不同材料來(lái)裝葡萄酒，包括棕櫚木、栗木、金合歡木桶，還有陶罐、水泥蛋、不銹鋼罐等。但是，經(jīng)過(guò)橡木桶熟成的葡萄酒，通常風(fēng)味更佳，更受挑剔的味蕾青睞。美國(guó)橡木帶來(lái)甜味和香草氣息，法國(guó)托臺(tái)橡木芳香細(xì)膩，法國(guó)利穆贊橡木則適合白蘭地而非葡萄酒。三、橡木桶給葡萄酒帶來(lái)的3個(gè)作用：1、橡木桶香氣和葡萄酒天然親和，融合不突兀；2、橡木的單寧穩(wěn)定了葡萄酒的單寧，柔和口感。 湖北酒莊酒招商酒莊酒的品質(zhì)與葡萄采摘的時(shí)間和方式密切相關(guān)，通常需要經(jīng)驗(yàn)豐富的工人手工采摘。

    可根據(jù)個(gè)人習(xí)慣進(jìn)行選擇聞香的姿勢(shì)可分為兩種：1將酒杯傾斜，鼻孔靠近酒杯的下緣內(nèi)側(cè)，接近酒液的表面，可嗅到較重、猛烈的酒氣；2將酒杯傾斜，鼻孔靠近酒杯的上緣，可聞到比較清淡、雅致與纖細(xì)的氣味。聞香的方式可分為三種：1短暫、干凈利落的以鼻吸氣，這是以短時(shí)間內(nèi)去感覺(jué)或證實(shí)葡萄酒瑕疵的方法，比如嗅到過(guò)量的二氧化硫；2深、長(zhǎng)時(shí)間的吸氣，可強(qiáng)烈的感受到初期的氣味，但是過(guò)度使用這種方法，會(huì)使人產(chǎn)生挫折感；3短暫、和緩的聞氣，經(jīng)常會(huì)使顯現(xiàn)的氣味稍縱即逝，但卻是舒服的一種方式。有的時(shí)候可能聞了很久，發(fā)現(xiàn)自己再也聞不到氣味了，這說(shuō)明你已經(jīng)嗅覺(jué)疲勞了，需要讓你的鼻子休息一下。呼吸呼吸新鮮空氣，緩解一下就可以了。4）聞香的過(guò)程中注意酒的香氣類(lèi)別葡萄酒的香氣可分成一類(lèi)香氣、二類(lèi)香氣和三類(lèi)香氣。一類(lèi)香氣又稱(chēng)為品種香，是葡萄果實(shí)本身帶有的香氣，如玫瑰、櫻桃、百香果、黑醋栗、青椒氣味；二類(lèi)香氣又稱(chēng)為發(fā)酵香，是葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中形成的香氣，主要是酒的醇香；三類(lèi)香氣又稱(chēng)為陳釀香，是葡萄酒在陳釀過(guò)程中形成的香氣，如甘草味、胡椒味及橡木桶帶來(lái)的奶油味、煙熏味等等。不同類(lèi)別的香氣在酒杯中的分布是不同。

    6、因?yàn)楹染聘蟹諊獊?lái)自某party上的?？退?、普通飲料和酒精飲料的不同之處就在于后者具有放松身心、調(diào)節(jié)氣氛和改變心情的作用，聚會(huì)上少不了的就是酒了，你會(huì)發(fā)現(xiàn)聚會(huì)時(shí)不知不覺(jué)間就多出了許多空酒瓶子。當(dāng)然，喝酒還有很多別的樂(lè)趣。碰到好的酒，還可能擁有分享所帶來(lái)的樂(lè)趣。喝的開(kāi)心了，很容易就會(huì)一杯一杯的干掉；而單喝水肯定是達(dá)不到這種效果的。7、換位思考：要你吃3碗白米飯你吃得下去嗎？也有人說(shuō)，假設(shè)你平時(shí)的飯量是3碗，但要你光吃3碗白米飯你吃得下去嗎？這個(gè)估計(jì)就比較難了吧。同理，盡管酒中的主要成分也是水，但是它畢竟是有其它成分的。而白水就像這里的白飯，需要在酒中其它成分的配合下喝著才有意思，就像下飯菜一樣。所以說(shuō)，光喝一斤水可能有點(diǎn)問(wèn)題，但對(duì)于酒量大的人來(lái)說(shuō)，一斤酒那不就是小case嘛！不過(guò)，然后不得不提醒廣大酒友一句，過(guò)量飲酒有害健康，美酒雖好，但也不要貪杯哦！酒莊酒的獨(dú)特之處在于它的個(gè)性和風(fēng)格，每一款都有自己的魅力。

    某人不是東西，一座之中，只有他一人鬧得歡，甚至以酒潑人，以杯擲地，眾客潛退，主人束手，不歡而散。翌日酒醒，到處作揖請(qǐng)罪，然而悔之已晚。中品酒人，雖然也以鬧酒為樂(lè)，還知道欣賞醉中境界，但有理有節(jié)，亦不失為君子。上品酒人能享受醉鄉(xiāng)之樂(lè)，具有酒品酒德，洪量而不自夸，不擾人，受人愛(ài)戴，所以更高一籌。酒品或許與基因有關(guān)其實(shí)“酒品看人品”除了酒桌上的種種表現(xiàn)外還有一點(diǎn)很重要，就是指酒后的表現(xiàn)，有的人失態(tài)、有的人吐真言……人在意識(shí)不清醒的時(shí)候心理防線弱容易暴露本性。酒品差的人常常給別人帶來(lái)許多困擾。近有研究指出，酒品差似乎與基因變異有關(guān)，而這些帶有基因變異的人，不僅酒后容易失控，平時(shí)也較容易出現(xiàn)情緒問(wèn)題。一群芬蘭研究員日前進(jìn)行了這項(xiàng)研究，并將成果發(fā)表在醫(yī)學(xué)期刊《轉(zhuǎn)譯精“神”病學(xué)》（TranslationalPsychiatry）中。研究員認(rèn)為酒品不好，可能存在更深層的原因，因此從基因研究后發(fā)現(xiàn)，這可能與血清素受體2B（HTR2B）出現(xiàn)遺傳變異有關(guān)?；蜃儺惼茐牧搜逅厥荏w2B（HTR2B）的功能，該基因幫助大腦對(duì)身體進(jìn)行決策、自我管理。赫爾辛基大學(xué)。酒莊酒以其獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì)，成為品酒師們的心頭好。天津賀蘭山東麓酒莊酒加盟熱線

品鑒酒莊酒時(shí)，需要注意其與食物的搭配，因?yàn)槠錆庥舻娘L(fēng)味和口感需要相應(yīng)的美食來(lái)襯托。福建干紅酒莊酒釀造

    喝酒簡(jiǎn)單品酒難，很多人有這個(gè)“小糾結(jié)”?！昂煤?、挺好、不錯(cuò)”是不少人對(duì)一款紅酒的終“極”評(píng)價(jià)，因?yàn)?，沒(méi)其他詞兒了。其實(shí)品酒有品酒的體系，怎么輕松入門(mén)？九歌帶你認(rèn)識(shí)這7個(gè)品酒詞，下次喝紅酒，你也能談笑風(fēng)生。葡萄藤上七個(gè)娃：01單寧單寧就是喝紅酒時(shí)感受到的“澀”。來(lái)自葡萄皮和葡萄籽，以及橡木桶。單寧分好壞，好的單寧口感細(xì)膩，絲絨般的順滑，差的單寧口感粗糙，像退潮沙灘上的流沙。02酸度酸和澀，是紅酒入口后給人直觀的感受。葡萄酒里的酸，幫助紅酒陳年，可使口腔生津，也能讓人酸掉大牙。酸度較高時(shí)，口感清爽刺激，也需要甜度配合，比如：小甜水起泡酒、貴腐酒等。酸，在我們的飲食結(jié)構(gòu)里，有非常重要的地位。茶米油鹽醬醋，醋排第5。想一下你喜歡的酸味菜品有哪些？酸菜魚(yú)、酸辣粉、酸湯肥牛、酸菜炒大腸、酸菜粉條、糖醋排骨、臘八蒜等。對(duì)酸，我們非常熟悉，衡量的標(biāo)準(zhǔn)，看口感平不平衡。03平衡不管是香氣還是口感，一款酒好不好，看各種風(fēng)味表現(xiàn)得是否平衡。香氣太淡，沒(méi)什么享受，香氣太濃，瞬間封鼻，想一下超濃的古龍香水。合適的酸澀度，酒精度和香氣也舒服，喝時(shí)不突兀，不尖銳，很和諧，那這款酒挺好。04酒體酒體是一個(gè)擬人化的詞。福建干紅酒莊酒釀造