葡萄酒按酒精含量可分為以下幾類：1．軟飲料葡萄酒（或無(wú)泡酒）：分紅、白二色。這類酒被稱為桌酒（TABLE WINE），酒精含量為14度以下。2．起泡葡萄酒（SPARKING）：產(chǎn)地有香檳（CHAMPAGNE）、布根地/勃艮第（BURGUNDY）、英塞兒（MOSELLE）、美國(guó)等，酒精含量不超過(guò)14度。3．加強(qiáng)葡萄酒/加度葡萄酒（FORTIFIED）：種類有些厘/雪莉（SHERRY）、缽堤/波特（PORT）、馬得拉（MADEIRA）、馬沙拉（MARSALA）、馬拉加（MALAGA）等，酒精含量14～24度。4．加香料葡萄酒（AROMATIZED）：有意大利和法國(guó)產(chǎn)的紅、白威末酒（VERMOUTH），以及有奎寧味的葡萄酒等，酒精含量15.5～20度。寧夏賀蘭山東麓是業(yè)界公認(rèn)的世界上非常適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一。江蘇紅葡萄酒聯(lián)系人
原歌酒莊風(fēng)土優(yōu)勢(shì)：灌溉優(yōu)勢(shì)：原歌酒莊灌溉水源是黃河流經(jīng)加上賀蘭山冰雪消融所形成的山泉地下水，帶來(lái)了豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，為葡萄灌溉提供水源保障，水質(zhì)無(wú)重金屬含量，有機(jī)環(huán)保。酒莊采用以色列先進(jìn)的滴灌設(shè)施，形成水肥一體化科學(xué)管理。有機(jī)限產(chǎn)：原歌酒莊靠近賀蘭山自然保護(hù)區(qū)，地勢(shì)西高東低，周邊無(wú)工業(yè)污染，土壤與水源污染均無(wú)法到達(dá)。葡萄園遵循傳統(tǒng)耕種方式，全程人工除草，實(shí)現(xiàn)生物有機(jī)肥的循環(huán)利用。葡萄園遵循酒莊酒有機(jī)限產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，每畝葡萄園產(chǎn)量在400公斤以下，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于低端葡萄酒畝產(chǎn)標(biāo)，保障了葡萄與葡萄酒的品質(zhì)。浙江半甜紅葡萄酒加盟熱線葡萄酒的年份是影響其品質(zhì)的重要因素之一，好的年份會(huì)產(chǎn)出好的葡萄酒。
原歌人用工匠的精神釀美酒：酒莊擁有自己的葡萄園，葡萄全部來(lái)自自有葡萄園葡萄園；嚴(yán)格使用科學(xué)管理方式，生態(tài)有機(jī)、限產(chǎn)限量；釀酒灌裝、橡木桶陳釀、地下酒窖瓶?jī)?chǔ)全過(guò)程均在自己的莊園完成。葡萄苗：引進(jìn)的進(jìn)口赤霞珠和美樂(lè)葡萄樹(shù)葡萄樹(shù)齡：起初引進(jìn)的赤霞珠葡萄樹(shù)齡已經(jīng)15年，釀酒葡萄樹(shù)齡全部超過(guò)10年。讓每一瓶葡萄酒里，都帶著原始的自然：1、葡萄粒選----好葡萄保證好品質(zhì)：（1）葡萄采摘后，人工進(jìn)行初選串選，將干果、紅果、葡萄葉等篩檢出來(lái)；（2）經(jīng)進(jìn)口除梗機(jī)進(jìn)行除梗，將葡萄與果梗進(jìn)行分離，形成一粒一粒葡萄；（3）再進(jìn)行人工精選粒選，進(jìn)一步剔除紅果、葡萄梗等，保證葡萄酒的品質(zhì)。
葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。按照我國(guó)新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006規(guī)定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于。按酒的顏色1．白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發(fā)酵制成。酒的顏色微黃帶綠，近似無(wú)色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。2．紅葡萄酒：采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。3．桃紅葡萄酒：用帶色的紅葡萄帶皮發(fā)酵或分離發(fā)酵制成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過(guò)深或過(guò)淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風(fēng)味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國(guó)藍(lán)等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。 原歌酒莊使用先進(jìn)的葡萄酒釀造設(shè)備，釀造工藝達(dá)國(guó)際先進(jìn)水平。
喝葡萄酒禁忌：拒絕高酒精度、單寧含量高的葡萄酒和麻辣火鍋搭配選擇一款合適的葡萄酒很重要。通常情況下，在冬天吃火鍋，一般會(huì)選用酒精度不是很高的葡萄酒來(lái)代替白酒，不光要挑一款好的葡萄酒，還要選擇一款酒精度低而且口感上喝起來(lái)甜爽的葡萄酒。如果你選擇的是一款酒精度高的紅葡萄酒來(lái)與熱辣的火鍋搭配，那本身就不是一個(gè)很完美的搭配，要知道，你吃著熱辣的火鍋，還喝著酒精度高的酒（不管白酒、啤酒、還是紅酒），那就是自尋死路，這種情況下，很容易加劇口腔的不耐受和辣感。通常情況下，吃辣味火鍋，我一般會(huì)選用甜白葡萄酒就比如，甜白葡萄酒就比較適合搭配辣味火鍋食用，甜白葡萄酒可以降低辣味食物對(duì)口腔的灼燒程度，可以使辣味食物的香味更加濃烈，兩者的搭配簡(jiǎn)直是相得益彰切記，吃麻辣火鍋時(shí)，不要選擇單寧含量高的葡萄酒。 賀蘭山地勢(shì)透水性極強(qiáng)，控制了葡萄產(chǎn)量保證每一粒葡萄的質(zhì)量，也幫助葡萄盤根錯(cuò)節(jié)深入泥土，吸收深層養(yǎng)分。北京干紅葡萄酒加盟熱線
賀蘭山阻擋了西伯利亞寒流與騰格里沙漠東進(jìn)的腳步，為葡萄的生長(zhǎng)提供了庇護(hù)，抬高了產(chǎn)區(qū)海拔和日照時(shí)長(zhǎng)。江蘇紅葡萄酒聯(lián)系人
飲用葡萄酒具有以下保健作用：1、開(kāi)胃健脾：由于葡萄酒是由純葡萄汁發(fā)酵而成的，而葡萄汁本身的天然酸性物質(zhì)全部溶解于葡萄酒中，它的酸度接近胃酸，因此，葡萄酒作為佐餐佳品，能幫助蛋白質(zhì)的消化和吸收，非常有益于脾胃的健康。2、延緩衰老：葡萄酒，尤其是干紅葡萄酒中的花色素苷和單寧等多酚類化合物具有活性氧消除功能。經(jīng)測(cè)試，紅葡萄酒有提升人體內(nèi)血液中的抗氧化能力作用，從喝下紅葡萄酒，人的抗氧化活性就開(kāi)始上升，90分鐘后達(dá)到較高值，抗氧化活性平均上升15%。3、精神放松：葡萄酒不需消化就可被人體直接吸收，能直接對(duì)周圍神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生作用，也可對(duì)神經(jīng)運(yùn)動(dòng)中樞起作用，給人以舒適、愉快的感覺(jué)。因此，對(duì)于那些由于焦慮而受神經(jīng)官能癥折磨的人，飲用少量的葡萄酒既可平息焦慮的心情，又可避免服用有副作用的藥物。 江蘇紅葡萄酒聯(lián)系人