雖是炒制，因手勢(shì)輕，嫩度高，芽毫仍顯露。芽的多少、毫的稀密，常因地區(qū)、茶類(lèi)、季節(jié)、機(jī)械或手工揉捻等而不同。同樣嫩度的茶葉，春茶顯毫，夏秋茶次之；高山茶顯毫，平地次之；人工揉捻顯毫，機(jī)揉次之；烘青比炒青顯毫。條索的光糙度，一般老葉細(xì)胞組織硬，初制時(shí)條索不易揉緊，且表面凸凹不平，條索呈皺紋，葉脈隆起，干茶外形粗糙；嫩葉柔軟，果膠質(zhì)多，容易揉成條，條索呈現(xiàn)光滑平伏。2、條索條索指外形呈條，似搓緊的繩索，但茶葉揉緊的條子是不規(guī)則的。外形呈條狀的有妙青、烘青、條茶、條形紅毛茶、青茶等。炒青、烘青、條茶及紅毛茶的條索要求緊直有鋒苗，除烘青條索允許略帶扁狀外，都以松扁、曲碎的差，青茶條索緊卷結(jié)實(shí)，略帶扭曲。其它不成條索的茶葉多為條形，如龍井、旗、大方是扁條，以平扁、光滑、尖削、挺直、勻齊的好；粗糙、短鈍和帶渾條的差。而珠茶要求顆粒圓結(jié)的好，呈條索的不好。外形的條索主要比松緊、彎直、整碎、壯瘦、圓扁、輕重、勻齊。松緊：條細(xì)空隙度小，體積小，為條緊，身骨重實(shí)的好。條粗空隙度大為條松，用手衡量感覺(jué)輕的差。在采制正常合理情況下，葉底與茶葉色、香、味具有一定程度的相關(guān)性。使用茶針茶漏，確保茶葉CS沖泡無(wú)雜質(zhì)，評(píng)審結(jié)果更公正。西雙版納直銷(xiāo)茶葉SC報(bào)價(jià)
茶葉SC廠家需要配備評(píng)茶員，根據(jù)農(nóng)業(yè)部相關(guān)規(guī)定，茶葉SC產(chǎn)品出廠必須按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的要求進(jìn)行出廠檢驗(yàn)，以評(píng)定茶葉產(chǎn)品質(zhì)量；為此，茶葉生產(chǎn)企業(yè)必須配備合格的評(píng)茶員并持證上崗，是申請(qǐng)QS/SC認(rèn)證的必備證書(shū)。上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司專(zhuān)注于茶葉SC，提供茶葉評(píng)審杯碗，審評(píng)盤(pán)，茶葉審評(píng)臺(tái)等，并由持證評(píng)茶員全程服務(wù)。評(píng)茶員的工作職責(zé)：從事樣品的接收、登記和保管；通過(guò)感官平等茶葉的品質(zhì)；濕評(píng)內(nèi)質(zhì)；記錄茶葉的品質(zhì)；評(píng)茶員分為初級(jí)評(píng)茶員、中級(jí)評(píng)茶員、高級(jí)評(píng)茶員、評(píng)茶師、高級(jí)評(píng)茶師。評(píng)茶員證書(shū)由中華人民共和國(guó)人力資源和社會(huì)保障部統(tǒng)一頒發(fā)《評(píng)茶員職業(yè)資格證書(shū)》。證書(shū)聯(lián)網(wǎng)查詢(xún)，無(wú)須年審，國(guó)家承認(rèn)，全國(guó)通用。北京代用茶茶葉SC檢測(cè)SC認(rèn)證在推動(dòng)茶葉行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展方面也發(fā)揮了積極作用。
茶葉SC設(shè)備(儀器)有哪些？茶葉生產(chǎn)過(guò)程是個(gè)很復(fù)雜的過(guò)程，而且茶葉品種不同，所要經(jīng)過(guò)的程序不同。綠茶包括殺青、揉捻、干燥設(shè)備；紅茶包括揉切（紅碎茶）、揉捻（功夫紅茶和小種紅茶）、檢梗和干燥設(shè)備；白茶包括干燥設(shè)備；黑茶包括殺青、揉捻和干燥設(shè)備；花茶包括篩分和干燥設(shè)備；袋泡茶包括自動(dòng)包裝設(shè)備；緊壓茶包括篩分、鍋爐、壓制、干燥設(shè)備；精制加工（毛茶加工至成品茶或花茶柸）包括篩分、風(fēng)選、檢梗、干燥設(shè)備。分裝企業(yè)必須具備稱(chēng)量、干燥、包裝設(shè)備。上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供專(zhuān)業(yè)的茶葉SC服務(wù)，包括銷(xiāo)售全套茶葉感官審評(píng)用具和設(shè)備儀器。上海清友堂專(zhuān)職茶葉審評(píng)師整理了茶廠出廠檢驗(yàn)設(shè)備包括1、感官品質(zhì)檢驗(yàn)：有**的審評(píng)場(chǎng)所，審評(píng)用具。2、水分檢驗(yàn)：應(yīng)有分析天平、鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱、干燥器等，或水分測(cè)定儀。3、凈含量檢驗(yàn)：電子秤或者天平。4、粉末、碎茶：應(yīng)有碎末茶測(cè)定裝置。5、茶梗、非茶類(lèi)夾雜物：應(yīng)有符合相應(yīng)要求的電子秤或天平。
上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司專(zhuān)注茶葉SC服務(wù)及相關(guān)審評(píng)用具和儀器設(shè)備，包括標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕性審評(píng)臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層干性審評(píng)臺(tái)，各類(lèi)審評(píng)杯，葉底盤(pán)等。茶葉SC分類(lèi)表，調(diào)味茶類(lèi)，編號(hào)1404，包括：1.加料調(diào)味茶(八寶茶、三泡臺(tái)、枸杞綠茶、玄米綠茶、其他)2.加香調(diào)味茶(檸檬紅茶、草莓綠茶、其他)3.混合調(diào)味茶(檸檬枸杞茶、其他)4.袋泡調(diào)味茶(玫瑰袋泡紅茶、其他)5.緊壓調(diào)味茶(荷葉茯磚茶、其他)。調(diào)味茶：以茶葉為基本原料，配以可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根、莖或（及）其水提取物，或（及）添加食用香精制成的，采用類(lèi)似茶葉沖泡（浸泡、煮）方式，供人們飲用 SC標(biāo)準(zhǔn)包含嚴(yán)格的農(nóng)殘檢測(cè)要求，確保茶葉中農(nóng)藥殘留量符合國(guó)家規(guī)定的安全標(biāo)準(zhǔn)。
茶葉的審評(píng)方法有哪些？使用哪些評(píng)審用具？茶葉的審評(píng)方法有干茶審評(píng)、茶香審評(píng)、滋味審評(píng)、葉底審評(píng)這幾種。1、干茶審評(píng)干茶主要看茶葉的外形，其中包括干茶的形狀、干茶的句凈度、干茶的色澤、干茶是否有茶毫、茶毫的多少等。通過(guò)觀察干茶的外形，能夠辨認(rèn)出茶葉的類(lèi)別，還能鑒別出茶葉的優(yōu)劣。2、茶香審評(píng)茶香是茶葉沖泡后散發(fā)的香氣，一般聞香要借助聞香杯進(jìn)行，也可以直接聞茶湯的香味或聞葉底的余香。3、滋味審評(píng)審評(píng)茶湯滋味，包括茶湯滋味的濃淡、醇厚、甘甜、鮮爽、青臭味、刺激性，辨別茶湯中香昧有否異味及茶葉火候等。品嘗茶湯滋味時(shí)，用舌頭在口腔六循環(huán)打轉(zhuǎn)，邊打轉(zhuǎn)邊吸氣，這樣能夠使舌部味蕾充分感受，可以品嘗出茶葉的滋味。4、葉底審評(píng)葉底審評(píng)也叫作茶渣，即指干茶經(jīng)開(kāi)水沖泡后所展開(kāi)的葉片，葉底根據(jù)茶葉品種的不同而不同。評(píng)葉底時(shí)將泡過(guò)的茶葉倒入葉底盤(pán)或杯蓋中，并將葉底拌勻鋪開(kāi)，觀察其嫩度、勻度、色澤等。上海清友堂專(zhuān)注于研發(fā)、銷(xiāo)售完整的茗標(biāo)牌評(píng)審用具，包括：干濕評(píng)臺(tái)，水分儀，評(píng)審杯碗，評(píng)審盤(pán)，葉底盤(pán)，茶葉標(biāo)準(zhǔn)篩，計(jì)時(shí)器，扦樣盤(pán)，茶樣柜等。
選用合適的茶具，如同為茶葉CS量身定制舞臺(tái)，展現(xiàn)良好風(fēng)味。西雙版納直銷(xiāo)茶葉SC報(bào)價(jià)
獲得SC認(rèn)證的茶葉產(chǎn)品，因其品質(zhì)和安全性的保障，往往在市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力。西雙版納直銷(xiāo)茶葉SC報(bào)價(jià)
上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司-專(zhuān)注于茶葉SC咨詢(xún)，茶葉SC感官審評(píng)認(rèn)證需取得“評(píng)茶員”的職業(yè)資格后，才能從事相應(yīng)的檢驗(yàn)工作，配備標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)，評(píng)茶杯，評(píng)茶碗，評(píng)茶盤(pán)等審評(píng)用具用于茶葉SC的感官審評(píng)認(rèn)證。還需配茶葉水分檢測(cè)，葉灰檢測(cè)凈含量檢測(cè)及歲末檢測(cè)等儀器設(shè)備。適合茶葉科學(xué)研究所、茶葉檢測(cè)中心、茶葉質(zhì)檢院、以及大、中型茶葉企業(yè)，茶廠，評(píng)茶師培訓(xùn)等單位。公司介紹：上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司是集茶葉審評(píng)用具、QS服務(wù)咨詢(xún)?yōu)橐惑w的專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品服務(wù)提供商，產(chǎn)品以雄厚的技術(shù)力量、先進(jìn)的設(shè)備、精湛的工藝在同行業(yè)中達(dá)到較高水平。茶文化是博大精深的，歡迎大家進(jìn)行補(bǔ)充交流哦！西雙版納直銷(xiāo)茶葉SC報(bào)價(jià)