為什么在泡茶時(shí)，泡茶水要倒掉？聽(tīng)聽(tīng)上海清友堂茶藝師怎么說(shuō)。首先，對(duì)于茶葉來(lái)說(shuō)，是生長(zhǎng)在戶外的，常年要經(jīng)受風(fēng)吹日曬，而且還有很多的灰塵。在采茶女把茶葉采摘下來(lái)后，要經(jīng)過(guò)晾曬和翻炒，才可以進(jìn)行售賣。其實(shí)大家都知道，這個(gè)過(guò)程中茶葉沒(méi)辦法進(jìn)行清洗，所以上面是有灰塵的。因此泡茶的時(shí)候要倒掉道水，這樣子有利于沖洗茶葉，不會(huì)影響口感。其次，對(duì)于很多的農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，種植茶葉是很辛苦的，為了讓茶葉不受到蟲(chóng)子的侵襲，會(huì)在茶葉生長(zhǎng)過(guò)程中打上農(nóng)藥，防止茶葉的葉子受到損害。所以大家在泡茶的時(shí)候會(huì)把道水過(guò)濾掉，這樣子可以沖洗干凈農(nóng)藥，人在喝茶時(shí)就不會(huì)出現(xiàn)安全問(wèn)題了其次，對(duì)于很多的農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，種植茶葉是很辛苦的，為了讓茶葉不受到蟲(chóng)子的侵襲，會(huì)在茶葉生長(zhǎng)過(guò)程中打上農(nóng)藥，防止茶葉的葉子受到損害。所以大家在泡茶的時(shí)候會(huì)把道水過(guò)濾掉，這樣子可以沖洗干凈農(nóng)藥，人在喝茶時(shí)就不會(huì)出現(xiàn)安全問(wèn)題了。通過(guò)茗芯的講解，大家都明白為什么泡水的道水不能喝了嗎？這不單單是為了美觀，其實(shí)也是為了保護(hù)自己的健康，希望大家下次在泡茶時(shí)也能記住呦！上海清友堂茗標(biāo)牌專注于茶藝師的評(píng)茶與品茶的用具研發(fā)。如茶濾，品茗杯，取樣鏟，杯碗等用具。
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為什么建議你用蓋碗泡茶？上海清友堂資 深茶藝師的泡茶心得（下篇）
便于聞香、看茶、觀葉底
開(kāi)蓋可聞其香，亦可欣賞茶葉和湯色，也便于觀賞葉底。
蓋碗好清洗
泡茶結(jié)束清洗茶具時(shí)，若選用蓋碗，清洗起來(lái)為方便。
用蓋碗泡茶，很多人面臨的的問(wèn)題就是：好燙??！其實(shí)只要挑到合適的蓋碗，泡茶時(shí)掌握正確姿勢(shì)，就能避免這個(gè)問(wèn)題。
怎么挑選合適的蓋碗？
有3點(diǎn)注意事項(xiàng)：
①選擇寬口蓋碗，碗口與蓋子邊的距離寬一點(diǎn)，起碼超過(guò)1cm。注意蓋碗的杯口弧度，一般碗沿向外撇的蓋碗更容易操作。
②蓋紐要高，蓋紐離蓋要長(zhǎng)。
③顏色以白瓷蓋碗為宜，能清晰呈現(xiàn)茶湯顏色也方便觀察葉底。
蓋碗的正確使用姿勢(shì)
實(shí)用的拿蓋碗方法：三指法。
所謂三指法，即三只手指拿捏蓋碗：食指接觸蓋鈕，拇指和中指接觸碗沿。
出湯的時(shí)候，蓋子調(diào)整好合適的開(kāi)口大小，食指放在蓋鈕上，拇指和中指抓住碗沿的兩側(cè)，無(wú)名指和小指彎曲并在中指邊上，不與蓋碗接觸，把蓋碗垂直過(guò)來(lái)，即可出湯。
注意兩點(diǎn)：
①往蓋碗倒水時(shí)不要倒得過(guò)滿。注水太滿，再寬的碗口、再高的蓋紐都會(huì)燙。
②拿蓋碗時(shí)要不偏不歪，蓋與碗之間的縫隙不要過(guò)小，也不要過(guò)大，過(guò)大茶葉會(huì)出來(lái)，過(guò)小茶水流不出來(lái)。
廣東高級(jí)茶藝師資料茶藝師會(huì)泡茶，卻不一定是鑒茶高手！上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司茶藝師教你茶藝師基本禮儀3跪式坐姿（即日本人的正坐），坐下時(shí)將衣裙放在膝蓋底下，五指并攏，手背朝上，重疊放在膝蓋頭上，雙腳大拇指重疊，臀部坐在其上，上身如站立姿勢(shì)，頭頂有上拔之感，坐姿安穩(wěn)。盤(pán)腿坐姿，適于穿長(zhǎng)衫的男性或表演宗教茶道。2、走姿如是女性，行走時(shí)腳步須成一直線，上身不可搖擺扭動(dòng)，以保持平衡。同時(shí)，雙肩放松、下頜微收，兩眼平視。并將雙手虎kou交叉，右手搭在左手上，提放于身前，以免行走時(shí)擺幅過(guò)大。若是男士，雙臂可隨兩腿的移動(dòng)，作小幅自由擺動(dòng)。當(dāng)來(lái)到客人面前時(shí)應(yīng)稍傾身，面對(duì)客人，然后上前完成各種沖泡動(dòng)作。結(jié)束后，面對(duì)客人，后退兩步傾身轉(zhuǎn)彎離去，以表示對(duì)客人的恭敬。3、優(yōu)雅的蹲姿交叉式蹲姿，下蹲時(shí)右腳在前，左腳稍后，右小腿垂直于地面，全腳著地。高低式蹲姿，下蹲時(shí)左腳在前，右腳稍后（不重疊），兩腿靠緊向下蹲。（男士可選此姿態(tài)）總之，在泡茶過(guò)程中，肢體語(yǔ)言需做到大方、得體，不可僵硬如機(jī)器人，要給人一種舒適、簡(jiǎn)單的感覺(jué)。
茶藝師要有較高的審美素養(yǎng)。從茶室的布置到茶具的搭配，都要體現(xiàn)出美感和和諧。茶室的裝修風(fēng)格可以是古典優(yōu)雅，也可以是簡(jiǎn)約現(xiàn)代，但都要營(yíng)造出寧?kù)o、舒適的氛圍。茶具的選擇要與茶葉和環(huán)境相匹配，顏色、形狀和質(zhì)地都要相得益彰。比如，在一個(gè)古色古香的茶室中，使用青花瓷茶具沖泡烏龍茶，能營(yíng)造出一種典雅的氛圍；而在一個(gè)現(xiàn)代簡(jiǎn)約的茶室里，用玻璃茶具沖泡綠茶，則更顯清新自然。作為一名茶藝師，職業(yè)素養(yǎng)至關(guān)重要。要有耐心和細(xì)心，在沖泡過(guò)程中關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)，確保茶的品質(zhì)。具備良好的溝通能力，能夠與客人互動(dòng)，了解他們的需求和喜好，并提供專業(yè)的建議。同時(shí)，要保持敬業(yè)精神，不斷學(xué)習(xí)和提升自己的技藝。在面對(duì)客人的疑問(wèn)和不滿時(shí)，茶藝師要以禮貌、熱情的態(tài)度解決問(wèn)題，讓客人滿意而歸。例如，當(dāng)客人對(duì)某款茶的口感提出疑問(wèn)時(shí)，茶藝師應(yīng)耐心解釋原因，并為客人推薦更適合的茶品。茶藝師的就業(yè)前景你都知道？
溫馨提示：所謂茶藝師不光是品茶，還要會(huì)評(píng)茶！茶藝師在每次沖泡茶葉的時(shí)候，都會(huì)進(jìn)行品茶，再進(jìn)行評(píng)茶的流程茶藝師的賞茶將茶荷奉給來(lái)賓，請(qǐng)他們欣賞茶的外形，色澤及嗅聞干茶香。五，潤(rùn)杯經(jīng)消毒柜消毒后的茶具常帶有一些消毒的異味，故用開(kāi)水潤(rùn)杯，以消除異味，另一方面，干燥的玻璃杯經(jīng)濕潤(rùn)后，沖跑時(shí)可防止水汽在杯壁凝霧，以保持杯的晶瑩剔透，以便觀賞，雙手取茶巾，斜放在左手手指部位，右手提開(kāi)水壺，逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)手腕，令水流沿茶杯內(nèi)壁沖入，約占容量的1/3，右手轉(zhuǎn)碗斷水，逐個(gè)注水完畢后開(kāi)水壺與茶巾復(fù)位。不用茶巾時(shí)，左手半握拳搭桌沿，右手提壺沖水即可，右手握茶杯基部，左手托杯底，雙手手腕逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，杯沿依向后，向右、向前、向左、向右、扶正的順序回選，令茶杯各部分與開(kāi)水接觸，然后雙手滾動(dòng)茶杯，將開(kāi)水倒入水盅，杯入茶托六，置茶將茶荷中的干茶分別投入3個(gè)茶杯中。一般茶與水的比為1：50，每杯用茶葉2-3克，沖水為100-150毫升茗標(biāo)牌售茶藝師評(píng)茶和品茶用具包括：標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)，評(píng)審杯，評(píng)審?fù)?、品茗杯、茶匙，評(píng)茶盤(pán)，葉底盤(pán)，分樣盤(pán)，分樣器，扦樣盤(pán)，茶樣罐，網(wǎng)匙，計(jì)時(shí)器，茶樣柜等。全套的茗標(biāo)牌評(píng)審用具由上海清友堂研發(fā)正確的沖泡茶方法什么？陜西高級(jí)技師茶藝師泡茶秘訣
茶藝師教你幾個(gè)簡(jiǎn)單的泡茶技巧，你也能輕松泡出好茶.湖南高級(jí)技師茶藝師就業(yè)前景
茶藝師在茶葉營(yíng)銷中發(fā)揮著重要作用。他們通過(guò)精湛的茶藝表演和專業(yè)的講解，吸引顧客的關(guān)注，激發(fā)他們購(gòu)買茶葉的欲望。在銷售過(guò)程中，茶藝師能夠根據(jù)顧客的口味和需求，推薦合適的茶葉品種。并且向顧客介紹茶葉的產(chǎn)地、制作工藝、品質(zhì)特點(diǎn)等信息，增加顧客對(duì)茶葉的了解和信任。比如，在一家茶葉店里，茶藝師為顧客沖泡了一款新上市的紅茶，詳細(xì)介紹了其獨(dú)特的香氣和口感，以及適合的沖泡方法。顧客品嘗后非常滿意，當(dāng)即購(gòu)買了一些。湖南高級(jí)技師茶藝師就業(yè)前景