江西茶藝師心得

為什么建議你用蓋碗泡茶？上海清友堂資  深茶藝師的泡茶心得（上篇）

各種茶隨意泡

蓋碗又稱“三才杯”，其蓋為天、杯身為人、底為地形成天地人合一的寓意。另外，注意了，劃重點(diǎn)：蓋碗是被成為萬(wàn)    能茶具的泡茶器！也就是說，各種茶都可以用蓋碗沖泡的。

材質(zhì)本身簡(jiǎn)單

選擇蓋碗時(shí)，不必?fù)?dān)心其工藝如何，只要材質(zhì)看著不錯(cuò)，無雜質(zhì)，就可放心購(gòu)買，而且市面價(jià)格很美麗。

投茶方便

經(jīng)常泡茶，時(shí)間久了，便覺得蓋碗這種敞口的茶器，投茶很方便。

茶量好掌握

蓋碗容量一般不大，獨(dú)自品飲時(shí)，茶量略少放，注水過半盞，出湯亦可濃淡相宜。若多人飲用，茶量亦可多，注水滿盞，出湯迅速即可。

注水很方便

泡茶時(shí)的注水方法有多種，如單邊注水，定點(diǎn)注水，回旋注水等，使用蓋碗方便操作，也好把控。

上海清友堂供應(yīng)茶藝師品茶茶具：如蓋碗、茶濾、茶匙、取樣鏟、茶桶、評(píng)茶盤、標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕評(píng)臺(tái)等茶具由上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司研發(fā)。

對(duì)于“茶藝”的定義，海內(nèi)外學(xué)者見仁見智。廣義的：茶藝“即”茶之藝“，主張茶藝包括茶的栽培、制造、品飲的方法，狹義的”茶藝“，是指在茶道精神指導(dǎo)下的茶事實(shí)踐，是一門生活的藝術(shù)。

為客人敬茶時(shí)，一定要注意盡量雙手奉茶，切勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水，污染茶水。在放置茶杯時(shí)，不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行動(dòng)時(shí)容易撞翻的地方。將茶杯放在客人面前與右手附近，是適當(dāng)?shù)淖龇ā?

 茶藝的表演形式是很獨(dú)特的，一方茶席、一張茶幾、一套茶器、一位茶藝師就可以進(jìn)行表演了，如果需要或?yàn)榱思訌?qiáng)      效果，還可以配解說詞，還可以配音樂，還可以配一名乃至數(shù)名茶侶(協(xié)助茶藝師表演的人員)。因此單從形式上看，茶藝表演和戲曲表演(注：這里所說的戲曲主要指昆曲和京劇,下同)為接近。這種形式的好處是簡(jiǎn)潔集中，主題鮮明，能一開始就引起觀眾注意。不足之處是表演形式較為單一，內(nèi)容大同小異，缺少變化，其藝術(shù)性和觀賞性相對(duì)于戲曲要遜色很多。 江西茶藝師心得泡普洱茶時(shí)，水溫和出湯時(shí)間對(duì)茶湯滋味有什么影響？

上海清友堂茶藝師告訴你 為什么我考過高級(jí)茶藝師證，還是不懂普洱？

茶藝師資格證是六大茶類的茶藝師證，并非單指普洱茶茶藝師證，或者是某一種茶類的茶藝師證，這與我們國(guó)家的總體教育設(shè)計(jì)有關(guān)，雖然是指一種技能證明，實(shí)質(zhì)上套路上還是通才教育那一套。就此而言，老師要學(xué)生過關(guān)，學(xué)生要拿到證書，自然要按照教學(xué)大綱來生搬硬套，過關(guān)算數(shù)。

茶藝師資格考試報(bào)名條件

(一)茶藝師 國(guó)家資格五級(jí):1、經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。2、在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。

(二)茶藝師 國(guó)家資格四級(jí):1、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。2、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。3、取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。

(三)高級(jí)茶藝師 國(guó)家資格三級(jí):1、取得本職業(yè)中級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。2、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、取得高級(jí)技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)證的，以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。4、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

清友堂茶藝師培訓(xùn)介紹茶藝，六步法：

泡茶，一共有6個(gè)步驟，分別為：

1、置茶，用茶匙取合適的茶葉放入茶荷中，再使用茶匙將茶葉撥到蓋杯或茶壺里。

2、潤(rùn)泡：把煮沸的水倒到蓋杯里，靜待片刻后把蓋杯里的茶湯倒掉，這第   一泡茶叫“溫潤(rùn)泡”，不作飲用。

4、沖泡：重新往蓋杯中注入沸水，沖泡。不同的茶葉種類，沖泡沸水溫度和時(shí)間也有所不同。

5、分杯：泡好茶后，再把蓋杯中的茶湯，以順時(shí)針方向平均倒入各個(gè)小茶杯里。

6、品茶：完成以上5個(gè)步驟之后，便可開始品茶。品茶可以觀賞茶的色香味。

品茶的內(nèi)部環(huán)境主要指的是茶室。茶藝表演主要就是指茶臺(tái)及背景。江西茶藝師心得

茶藝師的就業(yè)前景      合格的茶藝師不但會(huì)品茶，還會(huì)評(píng)茶哦

有人說，茶(茗)是造物者特賜予我們中華民族的神物！古往今來，茶水都是人們不可缺少的主要飲料，所以視之為：“開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶(茗)”。茶是人們生活中的必需品，如今都市人品茶(茗)，已從單純的解渴升華到一種閑情高雅的精神享受。

各類茶藝館的分布就有：上海、廣州、南寧、桂林、柳州、重慶、成都……各地的茶館，茶樓如雨后春筍不斷涌現(xiàn)，形式有傳統(tǒng)的、創(chuàng)新的、休閑的、文化的等等，且一家比一家富麗豪華。由于茶文化的勃勃生機(jī)，應(yīng)運(yùn)而來的商用茶藝師需求也就愈顯緊缺……

  茶藝，是一門藝術(shù)，更是一種修為,體現(xiàn)的是一種和諧、優(yōu)雅、仁、德、誠(chéng)、真、美。她源于遠(yuǎn)古卻不失時(shí)尚 ，她源于生活卻高于生活。故有,以茶養(yǎng)生，以茶悟道，力求做一位優(yōu)雅的、有涵養(yǎng)的，且擁有健康的體魄和心靈的人，是我們一直的追求；其次，享受生活，熱愛生活，豐富生活，不斷提高生活品質(zhì)和韻味，也恰是國(guó)人所向往的高雅目標(biāo)！

茗標(biāo)牌售有茶藝師評(píng)茶和品茶的用具包括：標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)，評(píng)審杯，評(píng)審?fù)?

茶匙，評(píng)茶盤，葉底盤，分樣盤，分樣器，扦樣盤，茶樣罐，網(wǎng)匙，計(jì)時(shí)器，茶樣柜等。

江西茶藝師心得

上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司成立于2015-09-18年，在此之前我們已在標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)濕評(píng)臺(tái)，鋸齒口評(píng)茶杯評(píng)審?fù)?，評(píng)審樣盤， 茶葉葉底盤行業(yè)中有了多年的生產(chǎn)和服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，深受經(jīng)銷商和客戶的好評(píng)。我們從一個(gè)名不見經(jīng)傳的小公司，慢慢的適應(yīng)了市場(chǎng)的需求，得到了越來越多的客戶認(rèn)可。公司業(yè)務(wù)不斷豐富，主要經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)包括：標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)濕評(píng)臺(tái)，鋸齒口評(píng)茶杯評(píng)審?fù)?，評(píng)審樣盤， 茶葉葉底盤等多系列產(chǎn)品和服務(wù)?？梢愿鶕?jù)客戶需求開發(fā)出多種不同功能的產(chǎn)品，深受客戶的好評(píng)。公司秉承以人為本，科技創(chuàng)新，市場(chǎng)先導(dǎo)，和諧共贏的理念，建立一支由標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)濕評(píng)臺(tái)，鋸齒口評(píng)茶杯評(píng)審?fù)?，評(píng)審樣盤， 茶葉葉底盤**組成的顧問團(tuán)隊(duì)，由經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員組成的研發(fā)和應(yīng)用團(tuán)隊(duì)。上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司以誠(chéng)信為原則，以安全、便利為基礎(chǔ)，以優(yōu)惠價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)濕評(píng)臺(tái)，鋸齒口評(píng)茶杯評(píng)審?fù)耄u(píng)審樣盤， 茶葉葉底盤的客戶提供貼心服務(wù)，努力贏得客戶的認(rèn)可和支持，歡迎新老客戶來我們公司參觀。