茶葉審評(píng)“五因子”和“八因子”分別是什么，使用哪種評(píng)審茶具？
茶為國(guó)飲，是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，我?guó)生產(chǎn)的綠茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶和青茶六大類(lèi)茶葉都各有其獨(dú)特的品質(zhì)，如何辨別茶葉品質(zhì)的好壞越來(lái)越成為人們注重的問(wèn)題。對(duì)茶葉的鑒別與判斷需從多方面來(lái)考量，茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣、等級(jí)的劃分、價(jià)值的高低等主要是通過(guò)感官評(píng)審來(lái)決定，即利用人的視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)對(duì)茶葉品質(zhì)進(jìn)行鑒定。我國(guó)傳統(tǒng)的茶葉感官評(píng)審多采用“五因子”或“八因子”評(píng)茶法兩種?！拔逡蜃印奔赐庑?、湯色、香氣、滋味、葉底，“八因子”為條索（顆粒）、整碎、凈度、色澤、湯色、香氣、滋味、葉底，可見(jiàn)“八因子”評(píng)茶法是在“五因子”評(píng)茶法的基礎(chǔ)上將“外形”細(xì)分為條索（顆粒）、整碎、凈度、色澤四個(gè)評(píng)審因子。審評(píng)茶葉需要使用專(zhuān)業(yè)的茶葉評(píng)審茶具，包括評(píng)審杯碗，評(píng)茶盤(pán)（樣盤(pán)），標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕評(píng)臺(tái)，計(jì)時(shí)器，葉底盤(pán)，網(wǎng)匙，吐茶桶，扦樣匾等，上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司可以提供一系列的專(zhuān)業(yè)茶葉評(píng)審茶具。 茗標(biāo)燒水壺電熱壺，304不銹鋼材質(zhì) ，一般2L容量。貴陽(yáng)綠茶評(píng)茶盤(pán)便宜
普洱茶審評(píng)使用哪些評(píng)審茶具？上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司銷(xiāo)售全套茶葉評(píng)審茶具，常用的普洱茶評(píng)審茶具包括：茗標(biāo)品牌標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)，審評(píng)盤(pán)（評(píng)茶盤(pán)）木質(zhì)或膠質(zhì)，23*23cm,一角有梯形缺口。審評(píng)杯純白瓷杯，容量250毫升，杯緣上有一呈鋸齒形小缺口，便于茶湯傾出。審評(píng)碗容量為440毫升，審評(píng)杯、碗的高低、厚薄、大小、瓷色均要求一致。葉底盤(pán)正方形，黑色，邊長(zhǎng)10厘米，高2厘米，或白色搪瓷葉底盤(pán)，邊長(zhǎng)17*23厘米茶秤特制的有茶秤（或架盤(pán)天平代用），用于稱(chēng)樣。計(jì)時(shí)器有5分鐘秒時(shí)計(jì)或定時(shí)鐘。用于核計(jì)茶葉沖泡時(shí)間。網(wǎng)匙由不銹鋼網(wǎng)編成，用于撈取落入茶湯內(nèi)的茶葉碎片。茶匙瓷質(zhì)白色湯匙，取茶湯評(píng)滋味用。不銹鋼茶刀，開(kāi)茶使用湯杯放茶匙、網(wǎng)匙等用，使用時(shí)盛滿(mǎn)開(kāi)水起保溫作用。吐茶筒審評(píng)時(shí)用經(jīng)吐茶及盛裝茶渣，通常用**的塑料桶。燒水壺鋁壺、銅壺或電熱壺均可。另外，茶葉感官審評(píng)室還需要配置：扦樣盤(pán)，分樣器，分樣盤(pán)，茶樣罐，茶樣柜等器具專(zhuān)業(yè)評(píng)茶盤(pán)全國(guó)發(fā)貨茶葉評(píng)審的操作方法。
茶葉審評(píng)取樣及評(píng)審茶具
取樣又稱(chēng)抽樣或扦樣。是指從一批或數(shù)批茶葉中取出具有代表性樣品供審評(píng)使用。茶葉品質(zhì)只能通過(guò)抽樣方式進(jìn)行檢驗(yàn)，因此樣品的代表性尤其重要，必須重視檢驗(yàn)的首要工作--取樣。為確保規(guī)范地完成取樣工作，我國(guó)專(zhuān)門(mén)制定了相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 8302l《茶 取樣》）。
茗標(biāo)牌評(píng)審茶具包括：標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)，評(píng)審杯，評(píng)審?fù)?
茶匙，評(píng)茶盤(pán)，葉底盤(pán)，分樣盤(pán)，分樣器，扦樣盤(pán)，茶樣罐，網(wǎng)匙，計(jì)時(shí)器，茶樣柜，茶樣罐，吐茶桶等。全套的茗標(biāo)牌評(píng)審用具由上海清友堂研發(fā) 。
請(qǐng)問(wèn)茶葉審評(píng)時(shí)都需要哪些評(píng)審茶具？根據(jù)茶葉審評(píng)條件要求：茶葉感官審評(píng)室應(yīng)該坐南朝北、北向開(kāi)窗。面積按評(píng)茶人數(shù)和日常工作量而定，小不得小于15平方米。室內(nèi)色調(diào)為白色或淺灰色，無(wú)色彩、無(wú)異味干擾。室內(nèi)光線(xiàn)應(yīng)柔和、自然光、明亮，無(wú)陽(yáng)光直射。評(píng)茶時(shí)、保持安靜。上海清友堂專(zhuān)注于茗標(biāo)茶葉評(píng)審茶具的研發(fā)和生產(chǎn)，簡(jiǎn)易的評(píng)審茶具如下：1、評(píng)茶杯碗白色瓷質(zhì)，大小，厚薄、色澤一致，容量150ml。具蓋，杯蓋上有一小孔、與杯柄相對(duì)的杯口上緣有一呈梳齒形的濾茶口2、評(píng)審盤(pán)木板或者膠合板，正方形，盤(pán)的一角開(kāi)有缺口，缺口呈倒等腰梯形。涂有白色油漆，要求無(wú)氣味。3、葉底盤(pán)黑色小木盤(pán)和白色搪瓷盤(pán)。4、0.1g精度的秤茶器5、計(jì)時(shí)器審評(píng)流程：準(zhǔn)備橫向比較的茶葉，如下簡(jiǎn)易流程：1、每樣稱(chēng)重三克2、燒水（沸水）3、五分鐘后出湯4、聞香5、審評(píng)茶湯6、觀(guān)察葉底然后填寫(xiě)審評(píng)記錄茗標(biāo)評(píng)審盤(pán)另稱(chēng)樣茶盤(pán)或樣盤(pán)，是審評(píng)茶葉外形用的，茶盤(pán)一角有一個(gè)梯形缺口，木質(zhì)噴白漆，無(wú)異味。
用錯(cuò)茶葉評(píng)審茶具對(duì)審評(píng)結(jié)果的影響大即使是對(duì)同一批茶，甚至同一只茶樣，評(píng)審茶具、用水及其他設(shè)備在材質(zhì)、規(guī)格和使用方法上的差異，都可能使審評(píng)結(jié)果出現(xiàn)很大差異。上海清友堂專(zhuān)注于茶葉評(píng)審茶具的研發(fā)，生產(chǎn)，銷(xiāo)售，包括：茗標(biāo)牌標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕評(píng)臺(tái)，白色評(píng)茶盤(pán)，審評(píng)盤(pán)，審評(píng)杯審評(píng)碗，葉底盤(pán)，計(jì)時(shí)器，分樣器，水分儀，秤茶器等(一)正確選擇器具使用規(guī)范的器具，才能正常表現(xiàn)出茶葉的感官品質(zhì)，確保審評(píng)結(jié)果的重現(xiàn)，使得審評(píng)術(shù)語(yǔ)和評(píng)分較為客觀(guān)與合理。在同時(shí)審評(píng)多只茶樣時(shí)，除了注意審評(píng)杯、碗的配套外，還需要考慮到瓷質(zhì)材料在色度上的一致性。(二)重視器具的清潔和維護(hù)審評(píng)完畢后審評(píng)器具簡(jiǎn)單地用水沖洗，并不能徹底清洗審評(píng)杯、碗中的茶汁，雖然當(dāng)時(shí)肉眼不能發(fā)現(xiàn)，但杯、碗干透后出現(xiàn)深色痕跡，這必將會(huì)影響到以后的審評(píng)工作。(三)了解沖泡用水的水質(zhì)狀況審評(píng)時(shí)的沖泡用水除了要求透明潔凈、無(wú)嗅無(wú)味外，還應(yīng)注意水的酸堿度、硬度，及水中所含各種礦物質(zhì)、離子的數(shù)量對(duì)審評(píng)的影響。這種影響不僅表現(xiàn)在茶湯的顏色方面，對(duì)香氣和滋味的影響更甚。請(qǐng)問(wèn)茶葉審評(píng)時(shí)都需要哪些評(píng)審茶具？杭州**評(píng)茶盤(pán)多少錢(qián)
巖茶茶蓋碗審評(píng)杯呈倒鐘型、容量 110 毫升、具蓋。貴陽(yáng)綠茶評(píng)茶盤(pán)便宜
上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司-專(zhuān)注于茶葉SC服務(wù)咨詢(xún)，提供評(píng)茶盤(pán)正方形，**邊長(zhǎng)230mm，邊高33mm，評(píng)茶盤(pán)一角開(kāi)有缺口，缺口呈倒等腰梯形狀，上寬50mm，下寬30mm，木質(zhì)涂以白色油漆，無(wú)異味。適合茶葉科學(xué)研究所、茶葉檢測(cè)中心、茶葉質(zhì)檢院、以及大、中型茶葉企業(yè)，茶廠(chǎng)，評(píng)茶師培訓(xùn)等單位。公司介紹：上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司是集茶葉審評(píng)用具、QS認(rèn)證服務(wù)咨詢(xún)?yōu)橐惑w的專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品服務(wù)提供商，產(chǎn)品以雄厚的技術(shù)力量、先進(jìn)的設(shè)備、精湛的工藝在同行業(yè)中達(dá)到較高水平。貴陽(yáng)綠茶評(píng)茶盤(pán)便宜
上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司專(zhuān)注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。一批專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ)，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。公司以誠(chéng)信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)濕評(píng)臺(tái)，鋸齒口評(píng)茶杯評(píng)審?fù)耄u(píng)審樣盤(pán)， 茶葉葉底盤(pán)，我們本著對(duì)客戶(hù)負(fù)責(zé)，對(duì)員工負(fù)責(zé)，更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭(zhēng)取做到讓每位客戶(hù)滿(mǎn)意。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿(mǎn)的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹(shù)立了良好的標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)濕評(píng)臺(tái)，鋸齒口評(píng)茶杯評(píng)審?fù)耄u(píng)審樣盤(pán)， 茶葉葉底盤(pán)形象，贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。