茶葉QS廠家的茶葉審評(píng)師的專業(yè)、技能及素質(zhì)要求
茶葉審評(píng)師是以嗅覺、味覺、視覺和觸覺等感覺來評(píng)定茶葉品質(zhì)（色、香、味、形）包括高低優(yōu)次的專業(yè)工作人員。
上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供茗標(biāo)牌茶葉審評(píng)杯碗，審評(píng)盤，干平臺(tái)，濕平臺(tái)，茶葉分樣盤等審評(píng)器具，由茶葉審評(píng)師提供指導(dǎo)服務(wù)
【專業(yè)、技能及素質(zhì)要求】
① 必須身心健康，具有敏銳的嗅覺、色覺和味覺；
② 對(duì)茶葉審評(píng)工作要有興趣愛好。具有實(shí)事求是的工作；
③ 了解和掌握茶葉的知識(shí)，包括茶葉的種類及其產(chǎn)地、茶葉品質(zhì)鑒別的知識(shí)、茶葉的保管方法等；
④ 熟悉和掌握不同類別的茶葉的審評(píng)要求和技能；
⑤ 了解茶文化的相關(guān)知識(shí)和中外飲茶風(fēng)俗；
⑥ 熟悉茶具知識(shí)和品茶用水知識(shí)。 茶葉sc申請(qǐng)需要什么哪種資料？九江QS茶葉分樣盤報(bào)價(jià)
設(shè)立茶葉QS茶葉感官審評(píng)室要求
上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供茶葉QS服務(wù)，評(píng)茶杯評(píng)茶碗，葉底盤，網(wǎng)匙，搖盤，扦樣盤，茶葉分樣盤等茗標(biāo)牌審評(píng)器具,設(shè)計(jì)及建造布局茶葉感官審評(píng)室
茶葉審評(píng)場(chǎng)地應(yīng)單獨(dú)設(shè)立在環(huán)境安靜、平坦整潔、坐北朝南的房間內(nèi)，條件允許的應(yīng)設(shè)在第二層樓以上，以保證干燥。
房間由南面自然采光，但要避免陽光直射。采光面積至少為墻體面積的1/3。應(yīng)保持空氣流暢。
場(chǎng)地面積應(yīng)根據(jù)工作量而定，以15-30米2/人為宜。
審評(píng)環(huán)境要盡量滿足審評(píng)人員的感官舒適度，房間北面視野宜寬廣，各種設(shè)備無雜異氣味。
室內(nèi)光線應(yīng)明亮柔和，墻壁和房頂為淺色，應(yīng)安裝空調(diào)等溫、濕度調(diào)控設(shè)備。
若審評(píng)室自然光不足，可在干評(píng)臺(tái)、濕評(píng)臺(tái)正上方1.5米處分別安裝雙排日光燈，要求光照均勻，亮度適宜。
評(píng)茶時(shí)，室內(nèi)溫度保持在15°C-27°C。室內(nèi)空氣相對(duì)濕度不高于70%， 環(huán)境噪聲不超過50分貝。 江蘇SC茶葉分樣盤制造廠家請(qǐng)問關(guān)于茶葉SC感官審評(píng)室的設(shè)計(jì)？
茶葉QS申請(qǐng)需要提供哪些材料
上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供一系列茗標(biāo)牌茶葉QS審評(píng)用具（評(píng)審杯碗，評(píng)茶盤，葉底盤，網(wǎng)匙，吐茶桶，茶葉分樣盤），以及標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕評(píng)臺(tái)，和儀器設(shè)備。茶葉SC申請(qǐng)需要提供如下材料：申請(qǐng)茶葉QS食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：（一）食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書；（二）營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；（三）食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖；（四）食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單；（五）進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全問題處置等保證食品安全的規(guī)章制度。申請(qǐng)人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
怎樣鑒別茶葉等級(jí)？
茶葉的鑒別 審評(píng)不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識(shí)，如各類茶葉的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格與行情，以及茶葉的審評(píng)、檢驗(yàn)方法等。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別
鑒別茶葉等級(jí)之干茶鑒別：
1、勻：指條形勻稱，碎茶少（碎紅茶除外）；
2、凈：指茶葉要干凈，不含雜質(zhì)；
3、色：指顏色要鮮亮，有光澤（普洱陳茶除外）；
4、香：指香氣要幽純，不能過濃。
上海清友堂專注于茗標(biāo)牌茶葉審評(píng)器具的研發(fā)，包括茶葉分樣盤，評(píng)審杯，評(píng)審?fù)?，各類搖盤，標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕評(píng)臺(tái)，茶葉分樣器等。
茶葉審評(píng)人員應(yīng)獲有《評(píng)茶員》國(guó)家職業(yè)資格證書。
茶葉的審評(píng)方法介紹及審評(píng)用具清單
茶葉的審評(píng)方法有干茶審評(píng)、茶香審評(píng)、滋味審評(píng)、葉底審評(píng)這4種。
1、干茶審評(píng)
干茶主要看茶葉的外形，其中包括干茶的形狀、干茶的句凈度、干茶的色澤、干茶是否有茶毫、茶毫的多少等。通過觀察干茶的外形，能夠辨認(rèn)出茶葉的類別，還能鑒別出茶葉的優(yōu)劣。
干茶審評(píng)前 需要使用茶葉分樣盤按四分法扦取具有代表性的茶葉樣品
分樣盤供拼配茶樣和分樣使用，長(zhǎng)×寬×高= 320mm×320mm×35mm，在盤的對(duì)角處開缺口。
2、茶香審評(píng)
茶香是茶葉沖泡后散發(fā)的香氣，一般聞香要借助聞香杯進(jìn)行，也可以直接聞茶湯的香味或聞葉底的余香。
3、滋味審評(píng)
審評(píng)茶湯滋味，包括茶湯滋味的濃淡、醇厚、甘甜、鮮爽、青臭味、刺激性，辨別茶湯中香昧有否異味及茶葉火候等。
4、葉底審評(píng)
葉底審評(píng)也叫作茶渣，即指干茶經(jīng)開水沖泡后所展開的葉片，葉底根據(jù)茶葉品種的不同而不同。評(píng)葉底時(shí)將泡過的茶葉倒入葉底盤或杯蓋中，并將葉底拌勻鋪開，觀察其嫩度、勻度、色澤等。
上海清友堂專注于研發(fā)、銷售完整的茗標(biāo)牌評(píng)審用具，包括：標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕平臺(tái)，分樣盤，水分儀，審評(píng)杯碗，審評(píng)盤，葉底盤，茶葉標(biāo)準(zhǔn)篩，計(jì)時(shí)器，扦樣盤，茶樣柜，茶樣罐等 茗標(biāo)審評(píng)杯瓷質(zhì)純白，杯蓋有一小孔，在杯柄對(duì)面的杯口，有一排鋸齒形缺口。江蘇SC茶葉分樣盤制造廠家
茗標(biāo)湯碗 放茶匙、網(wǎng)匙用，用時(shí)盛開水的大碗。九江QS茶葉分樣盤報(bào)價(jià)
中國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)的新變化
中國(guó)是世界第壹產(chǎn)茶和消費(fèi)大國(guó)，隨著人們生活水平的提高，飲茶有益健康被大量科學(xué)數(shù)據(jù)所驗(yàn)證，越來越多的消費(fèi)者開始飲茶并關(guān)注茶葉的質(zhì)量安全，茶葉標(biāo)準(zhǔn)的變化也主要圍繞安全和質(zhì)量展開，2018年實(shí)施有22個(gè)茶葉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，包括5個(gè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、12個(gè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和5個(gè)方法標(biāo)準(zhǔn)。
上海清友堂專注于茶葉審評(píng)器具的研發(fā)，包括茶葉分樣盤，評(píng)審杯，評(píng)審?fù)?，各類搖盤，干濕評(píng)臺(tái)，茶葉分樣器等。 上海清友堂的茶葉審評(píng)師整理了一系列茶葉標(biāo)準(zhǔn)供廣大評(píng)茶員分享
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