茶葉評審用具沒用對，審評結(jié)果出現(xiàn)很大差異
即使是對同一批茶，甚至同一只茶樣，評審用具、用水及其他設(shè)備在材質(zhì)、規(guī)格和使用方法上的差異，都可能使審評結(jié)果出現(xiàn)很大差異。
上海清友堂專注于茶葉評審用具的研發(fā)，生產(chǎn)，銷售，包括：茗標(biāo)牌標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕評臺(tái)，審評盤，審評杯審評碗，葉底盤，計(jì)時(shí)器，分樣器，水分儀，秤茶器等
(一)正確選擇器具
使用規(guī)范的器具，才能正常表現(xiàn)出茶葉的感官品質(zhì)，確保審評結(jié)果的重現(xiàn)，使得審評術(shù)語和評分較為客觀與合理。
在同時(shí)審評多只茶樣時(shí)，除了注意審評杯、碗的配套外，還需要考慮到瓷質(zhì)材料在色度上的一致性。
(二)重視器具的清潔和維護(hù)
審評完畢后審評器具簡單地用水沖洗，并不能徹底清洗審評杯、碗中的茶汁，雖然當(dāng)時(shí)肉眼不能發(fā)現(xiàn)，但杯、碗干透后出現(xiàn)深色痕跡，這必將會(huì)影響到以后的審評工作。
(三)了解沖泡用水的水質(zhì)狀況
審評時(shí)的沖泡用水除了要求透明潔凈、無嗅無味外，還應(yīng)注意水的酸堿度、硬度，及水中所含各種礦物質(zhì)、離子的數(shù)量對審評的影響。這種影響不僅表現(xiàn)在茶湯的顏色方面，對香氣和滋味的影響更甚。
茶葉審評人員應(yīng)獲有《評茶員》國家職業(yè)資格證書，或具備相應(yīng)的專業(yè)技能。福建**評審用具直銷
茶葉感官審評室和茶葉評審用具
茶葉感官審評室，一般應(yīng)置于二層樓以上，地面要求干燥。房屋采取南北朝向，室內(nèi)墻壁和天花板為白色，水磨石地面或鋪地板、瓷磚；由北面自然采光，無太陽光直射，室內(nèi)光線應(yīng)明快柔和，可裝日光燈彌補(bǔ)陰雨天光線不足。室內(nèi)左右（即東西向）墻面不開窗；背（南）面開門與氣窗；正北采光墻面的開窗面積應(yīng)不少于35%。室內(nèi)保持空氣流暢，各種設(shè)備無明顯的雜異氣味。四周環(huán)境要安靜，無雜異氣味和噪聲源。北面視野寬廣，有利于減少視力疲倦。審評室的面積應(yīng)根據(jù)工作量而定。
若審評室自然采光不足，在標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評、濕評臺(tái)正上方1.5米處各安裝雙排2支40瓦日光燈也可，燈管長度不得小于茶樣盤排列長度。除白色日光燈外，其他色調(diào)的燈具都不適合于審評室使用。
茗標(biāo)牌評審用具包括：標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺(tái)，評審杯，評審?fù)?
茶匙，評茶盤，葉底盤，分樣盤，分樣器，扦樣盤，茶樣罐，網(wǎng)匙，計(jì)時(shí)器，茶樣柜，吐茶桶等。全套的茗標(biāo)牌評審用具由上海清友堂研發(fā) 。
無錫代用茶評審用具免費(fèi)咨詢茗標(biāo)湯碗 放茶匙、網(wǎng)匙用，用時(shí)盛開水的大碗。
茶葉的審評程序是什么？使用哪些評審用具？
上海清友堂專注于研發(fā)一系列的茶葉評審用具，包括：干平臺(tái)，濕平臺(tái)，審評杯，審評碗，審評盤，葉底盤，計(jì)時(shí)器，分樣盤等。
簡易的茶葉審評程序如下：
一是取茶樣150-200克放人茶樣盤中，評其外形。
二是 隨后從樣盤中撮取并稱量3克（精確到0. 1克）茶倒人審評杯，再?zèng)_人沸水至 杯滿為止（約150毫升），在沖泡的同時(shí)開始計(jì)時(shí)。
三是至5分鐘后，將茶湯沏入審評碗內(nèi)，評其湯色，并聞杯內(nèi)香氣，需在不同溫度進(jìn)行數(shù)次嗅聞。
四是用茶匙取半匙茶湯人口評滋味，一般嘗味1?2次。
五是將杯內(nèi)茶渣倒入葉 底盤中，審評葉底品質(zhì)。
關(guān)于專業(yè)茶葉審評的方法步驟和評審用具的使用方法：
茶葉品質(zhì)是依靠人的嗅覺、味覺、視覺和觸覺等感覺來評定的。
而感官評茶是否正確，既取決于評茶人員的審評能力，也要有良好的環(huán)境、設(shè)備條件及合理的評茶方法。
只有建立并遵循一整套統(tǒng)一規(guī)范的茶葉品質(zhì)審評標(biāo)準(zhǔn)，才能反映審評活動(dòng)的客觀性，保證審評結(jié)果的準(zhǔn)確性。
茶葉審評是被看作是一個(gè)專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖虑?，上海清友堂專注于茶葉審評，提供 一系列茶葉評審用具及SC服務(wù)。茶葉審評師整理了一篇簡易審評方法分享給廣大茶友
選一套適用范圍很廣的成品茶葉的審評流程：標(biāo)準(zhǔn)審評杯碗，3g茶，1:50的茶水比沖泡。
參考國家審評標(biāo)準(zhǔn)，這套審評方式適用于綠茶、紅茶、白茶、花茶、條形烏龍茶，如果不講究，顆粒狀的烏龍茶，如鐵觀音，也可以做的。下面就從評審用具到流程一一解析 。無論作為剛開始喝茶的還是老茶客，對這些標(biāo)準(zhǔn)審評的基礎(chǔ)知識有所了解還是很有必要的 。
步驟一： 評審用具準(zhǔn)備
審評的用具有標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕評臺(tái)、審評杯碗、評茶盤、分樣盤、葉底盤、稱量器、吐茶桶、計(jì)時(shí)器、品茗杯、湯匙、網(wǎng)匙、分樣器等。
?GB/T 18795-2012 茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣品制備技術(shù)條件。
評茶室的評審用具清單
上海清友堂專注于 茗標(biāo)牌茶葉審評用具的研發(fā)和銷售，評茶室的評審用具包括如下清單：
標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺(tái) ：長120cm*寬60cm*高80cm，雙層框架結(jié)構(gòu)，黑色亞光臺(tái)面
標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺(tái) ：長120cm*寬50cm*高80cm，雙層框架結(jié)構(gòu)，白色防水臺(tái)面，配排水管
審評盤，評定茶葉外形用，用無氣味的木制成正方形（23×23×3厘米）或長方形（25×16×3厘米）的盤，在一角開一缺口，全盤涂成白色。
審評杯，用于泡茶和審評香氣用。瓷質(zhì)白色，杯口上有一弧形或鋸齒性缺口，杯的容量有150、250毫升二種，烏龍茶則用110毫升倒鐘形蓋碗。
審評碗，用來評湯色、滋味。瓷質(zhì)廣口碗，要求色澤和厚薄一致，容量與審評茶杯配套。
葉底盤，泡葉底用長方形搪瓷飄盤（17*23厘米），或漆成黑色木制盤。
稱茶秤，用來秤樣茶，可用0.1g托盤天平。
定時(shí)計(jì)，泡茶時(shí)計(jì)時(shí)用，可用計(jì)時(shí)器。
網(wǎng)匙，用以撈取審評茶碗內(nèi)的茶渣，一般用不銹鋼絲制成。
茶匙，用普通白色湯匙。
湯碗，清洗湯匙或放置湯匙和網(wǎng)匙用。
吐茶桶，審評時(shí)吐茶和倒茶渣用 一般用塑料制成。
燒水壺，燒開水用，可用鋁壺或電水壺。
分樣器：原木制作，由4個(gè)茶葉分樣格，底座，漏斗，蓋子組成。
?NY/T 787-2004 茶葉感官審評通用方法。臺(tái)州評審用具
茗標(biāo)審評杯用來泡茶和審評茶葉香氣的器具。福建**評審用具直銷
茶葉審評時(shí)使用的評審用具有哪些
茶葉SC審評所用的茶葉評審器具包括評茶設(shè)備和評審用具兩大部分，
評茶設(shè)備是標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺(tái)和標(biāo)準(zhǔn)濕評臺(tái)，
標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕評臺(tái)是雙層框架結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定牢固！臺(tái)下的隔板 可放置備用審評用具以及吐茶桶等。
常規(guī)尺寸：干評臺(tái) 長120cm*寬60cm*高80cm， 濕評臺(tái) 長120cm*寬50cm*高80cm
而評審用具主要是樣茶盤（評茶盤、茶樣盤）、
稱量器、計(jì)時(shí)器、茶葉審評杯碗套組、葉底盤、網(wǎng)匙、分樣盤、扦樣盤等，就這些。
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