津維康（天津）餐飲管理有限公司與您一同了解張家窩事業(yè)食堂承包方案的信息,經(jīng)營管理的范圍包括餐飲服務(wù)、食品加工、儲存等。單位食堂承包的目標(biāo)是為了提高職工隊(duì)伍整體素質(zhì)，改善服務(wù)質(zhì)量，保證職工生命財(cái)產(chǎn)安全和健康。單位食堂承包經(jīng)營后，按照和省有關(guān)規(guī)定進(jìn)行資格審查。在資格審查中發(fā)現(xiàn)違法違紀(jì)題的，將取消該單位食堂承包經(jīng)營資格。單位食堂承包的目的是為了滿足職工就餐需要，減少職工的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。但是由于我國法律、法規(guī)對單位食堂承包制度還沒有作出明確規(guī)定。食堂承包人與企事業(yè)單位的合同由工商行政管理總局制定，并報(bào)有關(guān)部門備案。單位食堂承包人與企事業(yè)單位的合同由省、自治區(qū)、直轄市工商行政管理局負(fù)責(zé)制定。

張家窩事業(yè)食堂承包方案,對于經(jīng)營者提供的食物原料及加工過程中所產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行消毒處理。食堂經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)*消費(fèi)者食品的安全，不得向顧提供有毒有害物質(zhì)殘留的食品或者其他可能對人體健康造成損害的物質(zhì)。餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)建立健全食品衛(wèi)生管理制度和監(jiān)督檢查制度。餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對員工進(jìn)行衛(wèi)生知識教育。食堂經(jīng)營管理人員應(yīng)當(dāng)按照合同約定，履行好職責(zé)。對于違反法律、法規(guī)和政策的事項(xiàng)或者其他行為發(fā)生后果的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向承包人通報(bào)。對于發(fā)生的違約事項(xiàng)，承包人按照合同約定履行。承包者應(yīng)當(dāng)按照法律、法規(guī)和政策，采取措施加強(qiáng)食堂管理。對于違反規(guī)定的事項(xiàng)或者其他行為發(fā)生后果的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向食堂經(jīng)營管理人員通報(bào)。對于違反規(guī)定的事件或者其他行為發(fā)生后果的，承包人按照合同約定履行。承包者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定及時(shí)糾正。對于發(fā)生的違約事件，承包人認(rèn)真履行職責(zé)，并向食堂經(jīng)營管理人員通報(bào)。對于違反合同約定的事件或者其他行為發(fā)生后果的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向食堂經(jīng)營管理人員通報(bào)。

單位食堂的經(jīng)營管理權(quán)限由企事業(yè)單位自行確定，并按照市、區(qū)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。對于餐飲服務(wù)和食品供應(yīng)企業(yè)，要嚴(yán)格依據(jù)法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，履行經(jīng)營許可證的有效期。市政府法制辦有關(guān)人士表示，餐飲服務(wù)和食品供應(yīng)企業(yè)的經(jīng)營管理權(quán)限由企事業(yè)單位自行確定，不得擅自變更。同時(shí)，要加大對餐飲服務(wù)和食品供應(yīng)企業(yè)監(jiān)督檢查力度。對不按規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記等手續(xù)的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)格依法處罰。餐飲服務(wù)單位在與企事業(yè)單位簽訂合同時(shí)，應(yīng)當(dāng)明確承包人是否為企事業(yè)單位的工作人員，是否具備從事食品經(jīng)營活動的資格等。對于承包人不具備從事食品經(jīng)營活動資格的情況下，可以采取以下措施一、建立健全管理制度和規(guī)章制度。餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品經(jīng)營活動的特點(diǎn)和規(guī)律，建立健全管理制度，明確承包人是否具備從事食品經(jīng)營活動的資格等。

廠家食堂承包方案,經(jīng)營者承包食堂后，應(yīng)當(dāng)將所承包的食品和服務(wù)項(xiàng)目向社會公示。第十九條餐飲服務(wù)單位與經(jīng)營者簽訂的合同，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章制度執(zhí)行。第二十條餐飲服務(wù)單位不得以任何名義變相提供或變相提供給個(gè)人使用。第二十一條本辦法由省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。經(jīng)營者承包食堂，按照規(guī)定辦理工商、稅務(wù)登記。其經(jīng)營范圍主要是食品的生產(chǎn)、加工、銷售和餐飲服務(wù)。單位食堂承包人應(yīng)具備下列條件有固定的辦公場所；有固定的生產(chǎn)經(jīng)營場所，有固定的生活用房；具備相關(guān)設(shè)施。第二十九條單位食堂應(yīng)當(dāng)按照和地方有關(guān)規(guī)章制度建立健全內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)，并配齊必要設(shè)施。