津維康（天津）餐飲管理有限公司帶你了解李七莊街道高校食堂托管多少錢相關(guān)信息,托管方在收取食品加工費(fèi)、餐具清洗和消毒費(fèi)時(shí)，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定給予合理補(bǔ)償。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得以任何形式向農(nóng)戶或個(gè)人提供其他食物原料或加工食品。對(duì)于不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)責(zé)令其改正。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在收取食物原料或加工食品時(shí)，應(yīng)向農(nóng)戶或個(gè)人提供其他食物原料或加工制作的食品。食堂托管的目的是通過(guò)對(duì)餐飲企業(yè)和學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查，確保學(xué)生就餐安全。在我國(guó)，食品衛(wèi)生安全題已引起社會(huì)各界高度重視。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)我國(guó)每年因此*的學(xué)生約為1萬(wàn)人左右。由于大量存在著不良飲食習(xí)慣，導(dǎo)致了學(xué)生身體健康受到威脅。為此，我國(guó)政府于去年底頒布了關(guān)于加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理的若干意見(jiàn)。該意見(jiàn)明確指出，各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)把食品衛(wèi)生安全工作列入重要議事日程。
李七莊街道高校食堂托管多少錢,托管期限為一年，托管費(fèi)按月收取。食堂托管的具體流程如下第一步由學(xué)校餐飲公司與食堂簽訂委托協(xié)議。委托協(xié)議約定雙方的權(quán)利和義務(wù)。協(xié)議約定雙方在合同中應(yīng)明確雙方的責(zé)任、義務(wù)及違約責(zé)任。第二步雙方簽訂相應(yīng)的服務(wù)合同。協(xié)議約定雙方應(yīng)按時(shí)到達(dá)食堂。第三步托管期滿后，雙方應(yīng)及時(shí)辦理續(xù)聘手續(xù)。食堂托管是指由學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)組織，由餐飲業(yè)主或服務(wù)機(jī)構(gòu)的工作人員組成的一個(gè)食堂托管委員會(huì)。食堂托管委員會(huì)應(yīng)在學(xué)校行政主要領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)下，依法開(kāi)展工作。學(xué)校行政主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂托管負(fù)有直接的責(zé)任。食堂托管委員會(huì)負(fù)責(zé)制定和實(shí)施學(xué)校的食品衛(wèi)生管理規(guī)章，組織、指導(dǎo)、監(jiān)督食堂開(kāi)展日常工作。
要嚴(yán)格控制學(xué)校餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位從事食品原料采購(gòu)、加工等活動(dòng)。各級(jí)教育行政部門和學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，對(duì)不具備衛(wèi)生許可證條件的單位或者個(gè)人，要限期整改。各級(jí)教育行政部門和學(xué)校食堂要按照有關(guān)規(guī)定配置必需的設(shè)施、儀器設(shè)備。學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)定期開(kāi)展衛(wèi)生檢查，并對(duì)衛(wèi)生狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)和考核。各級(jí)教育行政部門和學(xué)校食堂要建立健全食品原料采購(gòu)、加工等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查制度。各級(jí)教育行政部門和學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)定期組織對(duì)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位的從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢，對(duì)不符合規(guī)定的要責(zé)令其整改。
企業(yè)食堂托管合同,托管期滿后，雙方應(yīng)繼續(xù)履行合同。第四步食堂與學(xué)校餐飲公司簽訂委托協(xié)議。委托協(xié)議約定由食堂向?qū)W生收取服務(wù)費(fèi)。食堂向?qū)W生收取的服務(wù)費(fèi)用包括餐廳開(kāi)業(yè)費(fèi)、衛(wèi)生保潔工作人員工資、伙食補(bǔ)貼等。托管期間，學(xué)校餐飲公司不再提供食堂服務(wù)，但應(yīng)為食堂提供一定數(shù)量的伙食。第五步學(xué)生可以選擇食堂就餐。托管期滿后，學(xué)生可以選擇繼續(xù)在該校就餐。學(xué)生可以選擇繼續(xù)到該校就餐。托管期滿后，如果發(fā)現(xiàn)自己的權(quán)利受到侵害時(shí)，可以向教育局投訴。
對(duì)于托管后的餐廳，食堂要建立健全衛(wèi)生防疫、消毒等制度和檔案；在保證食品衛(wèi)生前提下，實(shí)行菜單式包裝。據(jù)悉，市政府已經(jīng)出臺(tái)了相關(guān)規(guī)定。食品衛(wèi)生管理部門還將對(duì)托管餐廳的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)有違反規(guī)定的行為，可以責(zé)令其停業(yè)整頓或吊銷許可證。同時(shí)要求各級(jí)衛(wèi)生部門要加強(qiáng)對(duì)托管餐廳的監(jiān)督檢查和考核工作。食堂托管的基本條件是食堂經(jīng)營(yíng)面積不少于平方米，有固定場(chǎng)地。食品原料有進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)原材料，且符合衛(wèi)生要求。如果沒(méi)有進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)原材料的，應(yīng)提供相關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告。餐具消毒要嚴(yán)格按照操作規(guī)程執(zhí)行。食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生良好。
