津維康（天津）餐飲管理有限公司帶你了解河北食堂托管好處相關(guān)信息,食堂托管的基本條件是有符合標(biāo)準(zhǔn)的食品衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，有固定的經(jīng)營場所和相對穩(wěn)定的職工隊(duì)伍。托管后，餐飲公司要在原來基礎(chǔ)上增加投入，新建一座餐廳要配備兩個(gè)以上廚師，配備一名專職廚師。食堂托管期限為3年。餐飲公司在托管期滿后，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定向社會(huì)承諾，保證食品衛(wèi)生安全。食堂托管是指由學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)組織，由餐飲業(yè)主或服務(wù)機(jī)構(gòu)的工作人員組成的一個(gè)食堂托管委員會(huì)。食堂托管委員會(huì)應(yīng)在學(xué)校行政主要領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)下，依法開展工作。學(xué)校行政主要領(lǐng)導(dǎo)對食堂托管負(fù)有直接的責(zé)任。食堂托管委員會(huì)負(fù)責(zé)制定和實(shí)施學(xué)校的食品衛(wèi)生管理規(guī)章，組織、指導(dǎo)、監(jiān)督食堂開展日常工作。
食堂托管實(shí)行一年一簽，一年三包的管理辦法。學(xué)校食堂托管的目標(biāo)是為了解決學(xué)生就餐題，提高就業(yè)率。我�，F(xiàn)有的學(xué)生宿舍樓共計(jì)余幢，每個(gè)宿舍樓都配備了電視機(jī)、冰箱、洗衣機(jī)和熱水器等家用電器設(shè)備。在這些設(shè)施上都有相應(yīng)的配套設(shè)施。托管方要建立健全相應(yīng)的*措施。在*食品衛(wèi)生基礎(chǔ)上，要加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理，對于不符合衛(wèi)生要求的食堂和學(xué)校自辦或委托他人經(jīng)營餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)，一律不得承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。對于有題的食堂和學(xué)校自辦餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)單位要及時(shí)采取停業(yè)整頓等措施。在處理食品衛(wèi)生安全題上，要堅(jiān)持依法行政。
要嚴(yán)格控制學(xué)校餐飲業(yè)經(jīng)營單位從事食品原料采購、加工等活動(dòng)。各級(jí)教育行政部門和學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，對不具備衛(wèi)生許可證條件的單位或者個(gè)人，要限期整改。各級(jí)教育行政部門和學(xué)校食堂要按照有關(guān)規(guī)定配置必需的設(shè)施、儀器設(shè)備。學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)定期開展衛(wèi)生檢查，并對衛(wèi)生狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)和考核。各級(jí)教育行政部門和學(xué)校食堂要建立健全食品原料采購、加工等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查制度。各級(jí)教育行政部門和學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)定期組織對餐飲業(yè)經(jīng)營單位的從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢，對不符合規(guī)定的要責(zé)令其整改。
河北食堂托管好處,在食品安全方面，教育部門提出了一些具體措施。一是嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定。二是加大宣傳力度。各級(jí)教育行政部門要加強(qiáng)對學(xué)校食堂的監(jiān)管，通過多種形式向社會(huì)廣泛宣傳食品安全知識(shí)。三是建立健全食品安全信息網(wǎng)絡(luò)和信息發(fā)布制度。各級(jí)教育行政部門、學(xué)校要建立健全學(xué)生及家長舉報(bào)投訴制度，并將投訴情況記入考核內(nèi)容之中。同時(shí)，加大對食堂衛(wèi)生的檢查力度。托管的食品質(zhì)量和價(jià)格是學(xué)生餐飲服務(wù)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，也是衡量學(xué)校食堂經(jīng)營管理水平的重要指標(biāo)。為了保證食品安全，我校實(shí)行學(xué)生餐飲服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督制度。根據(jù)學(xué)校統(tǒng)一部署，我們在全院范圍內(nèi)開展了對師生餐飲安全進(jìn)行監(jiān)督檢查活動(dòng)。我院各系部、各單位都成立了相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，配備了專人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作。我院還設(shè)有食堂安全管理辦公室，負(fù)責(zé)對食堂的日常管理。
學(xué)院食堂托管費(fèi)用,食堂托管期滿，將按照食物采購、加工、儲(chǔ)藏等流程進(jìn)行整頓，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全。在托管過程中，學(xué)校將嚴(yán)格遵守學(xué)校的有關(guān)規(guī)定和要求。對于托管方的責(zé)任和義務(wù)要認(rèn)真履行好各項(xiàng)職能。同時(shí)對于不合格的食堂也將依法予以查處。食堂托管是一個(gè)長期的系統(tǒng)工程，要有嚴(yán)格規(guī)范的管理，不能因?yàn)橐粫r(shí)沖動(dòng)就出現(xiàn)題。學(xué)校食堂托管是學(xué)校教育教學(xué)工作中非常重要的組成部分。食堂托管工作涉及面廣、影響深遠(yuǎn)。各部門、各系部都應(yīng)積極配合和支持。在此，希望廣大教職員工能夠積極參與到這項(xiàng)活動(dòng)中來。
