津維康（天津）餐飲管理有限公司關(guān)于王穩(wěn)莊機(jī)關(guān)單位食堂托管費(fèi)用相關(guān)介紹,食堂托管的主要內(nèi)容是學(xué)校、企事業(yè)單位等單位在經(jīng)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)食物不合格或有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告；學(xué)校、企事業(yè)單位在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)食品安全題，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告；學(xué)校、企事業(yè)單位在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)食品安全題，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告；學(xué)校、企事業(yè)單位在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)食品安全題，應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告。學(xué)校食堂是重要教育基地的重要組成部分，是教育、科研、文化事業(yè)的重要場(chǎng)所，對(duì)于培養(yǎng)高素質(zhì)人才具有重大意義。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生食堂管理，保障學(xué)生飲食安全和健康，提高學(xué)校的餐飲服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)我院實(shí)際情況特制定本辦法。一、學(xué)校食堂托管的目的及意義學(xué)生食堂是重要教育基地和社會(huì)文化中心，對(duì)于提高學(xué)校的餐飲服務(wù)質(zhì)量具有重要意義。

王穩(wěn)莊機(jī)關(guān)單位食堂托管費(fèi)用,餐飲服務(wù)公司是食品安全管理的主體，是食品衛(wèi)生管理的，也是食物中毒、腸道傳染病等突發(fā)事件的重要來(lái)源。我校餐飲服務(wù)公司托管工作由學(xué)院組織部負(fù)責(zé)，學(xué)院團(tuán)委具體實(shí)施。各系、部要認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市和學(xué)校有關(guān)文件精神和要求，結(jié)合自身實(shí)際制定切實(shí)可行的工作方案。目前，國(guó)內(nèi)的餐飲業(yè)發(fā)展還不成熟，在一些大中型企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化、集約化經(jīng)營(yíng)。但是，我國(guó)的餐飲企業(yè)規(guī)模普遍較小，特別是一些中小型餐飲企業(yè)在規(guī)模上仍然存在很多差距。如我們所知道的大多數(shù)餐廳都是采用傳統(tǒng)的方式經(jīng)營(yíng)。這種方式既有單一店面形態(tài)，也有多個(gè)店鋪形態(tài)。這樣，餐廳經(jīng)營(yíng)的方式也就有了一些不同。因此，我們?cè)趯?shí)施規(guī)�；�經(jīng)營(yíng)時(shí)，根據(jù)自身特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整。要想達(dá)到規(guī)�；�、集約化發(fā)展目標(biāo)，從企業(yè)自身來(lái)進(jìn)行改造。通過(guò)調(diào)整和改革餐飲企業(yè)的管理方式和經(jīng)營(yíng)策略來(lái)提高餐飲企業(yè)的生產(chǎn)效率。

通過(guò)多種形式廣泛宣傳食品安全知識(shí)，增強(qiáng)師生自我保護(hù)意識(shí)。要加強(qiáng)食堂的管理，對(duì)學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查。各地教育行政部門(mén)、學(xué)校要建立健全學(xué)生及家長(zhǎng)保護(hù)制度。通過(guò)舉辦講座、培訓(xùn)班等多種形式，提高師生自我保護(hù)意識(shí)。要建立健全食品安全信息網(wǎng)絡(luò)和信息發(fā)布制度。餐飲公司負(fù)責(zé)提供就餐環(huán)境和服務(wù)，并向托管方提供相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。托管期限一般為兩年。托管方在承擔(dān)相關(guān)工作時(shí)要嚴(yán)格按照合同規(guī)定辦理各項(xiàng)手續(xù)，并對(duì)食堂的食品安全負(fù)責(zé)。對(duì)托管方的違約行為，要按照有關(guān)法律、法規(guī)及其他有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。對(duì)違約行為的處理，由托管方負(fù)責(zé)。食堂應(yīng)按照合同約定向托管方提供食品、餐具及服務(wù)。

學(xué)校食堂托管供應(yīng)商,要建立健全對(duì)食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查工作的領(lǐng)導(dǎo)體制、機(jī)構(gòu)和經(jīng)費(fèi)保障體系。同時(shí)，各級(jí)政府還應(yīng)當(dāng)加大對(duì)學(xué)校餐飲業(yè)的扶持力度。各級(jí)政府應(yīng)當(dāng)制定有關(guān)學(xué)校食堂管理的法規(guī)，建立健全食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查制度。各地區(qū)、各部門(mén)也要結(jié)合實(shí)際，制定本地區(qū)、本單位的學(xué)生就餐安全管理工作計(jì)劃。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲用水源和食品原料的監(jiān)督檢查。各級(jí)政府應(yīng)當(dāng)制定和完善學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查方式和手段，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生飲用水源、食品原料、食品添加劑等的監(jiān)管。