津維康（天津）餐飲管理有限公司關(guān)于李七莊街道食堂托管好處的介紹,在此基礎(chǔ)上，今年我省還要推廣食堂托管制度。目前，我國的學(xué)校食堂托管制度已經(jīng)有了相當(dāng)規(guī)范。但是在操作中仍然存在著一些題。李小魯介紹說，一些學(xué)校食堂的托管制度不夠嚴(yán)格。比如，有的學(xué)校對于學(xué)生就餐后剩余食品和剩飯菜進行了分類儲存、保質(zhì)保量地送到了學(xué)生手中；還有些學(xué)校對于食堂托管制度缺乏具體的操作規(guī)程。這樣做會導(dǎo)致一些題出現(xiàn)。食堂托管的基本條件是食堂經(jīng)營面積不少于平方米，有固定場地。食品原料有進口或國產(chǎn)原材料，且符合衛(wèi)生要求。如果沒有進口或國產(chǎn)原材料的，應(yīng)提供相關(guān)檢驗報告。餐具消毒要嚴(yán)格按照操作規(guī)程執(zhí)行。食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生良好。

各級教育行政部門應(yīng)當(dāng)建立健全對中小學(xué)校餐飲業(yè)經(jīng)營單位衛(wèi)生許可證的審核驗收制度，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定。同時要積極推進學(xué)校餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作。各級教育行政部門和學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強對學(xué)生餐飲業(yè)的監(jiān)督管理。各級衛(wèi)生行政部門和學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，并將監(jiān)督檢查的范圍、內(nèi)容、時間和方法納入本單位工作計劃。食堂托管的目的是為了提高食堂服務(wù)質(zhì)量，保證學(xué)校師生員工的身體健康。我們在實際操作中，一般都是采取托管方式。一般情況下，食堂托管費用由學(xué)校承擔(dān)。對于學(xué)生來說由于我們沒有人員負責(zé)食品安全檢驗工作和衛(wèi)生檢查等相關(guān)工作。所以我們對學(xué)生的要求很高。

李七莊街道食堂托管好處,食堂托管是指由學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)負責(zé)組織，由餐飲業(yè)主或服務(wù)機構(gòu)的工作人員組成的一個食堂托管委員會。食堂托管委員會應(yīng)在學(xué)校行政主要領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)下，依法開展工作。學(xué)校行政主要領(lǐng)導(dǎo)對食堂托管負有直接的責(zé)任。食堂托管委員會負責(zé)制定和實施學(xué)校的食品衛(wèi)生管理規(guī)章，組織、指導(dǎo)、監(jiān)督食堂開展日常工作。食堂托管的主要內(nèi)容有一是學(xué)生在校內(nèi)食堂就餐時，提供健康證明。我們對學(xué)生進行體檢、健康評定、體質(zhì)測試等，并且每個月向?qū)W校匯報。同時我們還會定期組織師生到各個餐廳就餐。這樣既方便了師生員工的飲食需求，也保證了我們的工作質(zhì)量。學(xué)生在校外的食堂就餐，我們會根據(jù)學(xué)校的要求，對他們進行一定的體檢和健康評定。

食堂托管多少錢,學(xué)校食堂是重要教育基地的重要組成部分，是教育、科研、文化事業(yè)的重要場所，對于培養(yǎng)高素質(zhì)人才具有重大意義。為進一步加強學(xué)生食堂管理，*學(xué)生飲食安全和健康，提高學(xué)校的餐飲服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)我院實際情況特制定本辦法。一、學(xué)校食堂托管的目的及意義學(xué)生食堂是重要教育基地和社會文化中心，對于提高學(xué)校的餐飲服務(wù)質(zhì)量具有重要意義。對于托管期間出現(xiàn)的題，由托管方與被托管人協(xié)商解決。如果發(fā)生食品安全事故，要及時報告衛(wèi)生行政部門和公安機關(guān)。食品衛(wèi)生監(jiān)督部門要加強對食堂的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)題應(yīng)及時向有關(guān)行政主管部門提出處理意見。如果發(fā)現(xiàn)題，可以依法責(zé)令限期改正。在此期間不得從事與食堂無關(guān)的經(jīng)營活動。對于托管方違反合同規(guī)定的，由托管方負責(zé)追究其相應(yīng)責(zé)任。

食堂托管是指在校內(nèi)開設(shè)的學(xué)生餐飲，由學(xué)生自愿選擇。學(xué)校可根據(jù)實際需要和學(xué)生的興趣，對其進行相應(yīng)的培訓(xùn)。在校園周邊設(shè)立餐飲是為了方便大家就餐，同時也為了提高食堂服務(wù)水平。學(xué)校食堂的經(jīng)營方式可以采取多種形式，但是在經(jīng)營中不能忽略食品安全。一、餐飲的培養(yǎng)目標(biāo)本學(xué)生主要掌握烹飪技術(shù)，具有一定的烹飪理論知識和實踐能力。具備較強的動手操作技能。具有良好的職業(yè)道德，熟練使用各類工藝設(shè)備。要嚴(yán)格控制學(xué)校餐飲業(yè)經(jīng)營單位從事食品原料采購、加工等活動。各級教育行政部門和學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，對不具備衛(wèi)生許可證條件的單位或者個人，要限期整改。各級教育行政部門和學(xué)校食堂要按照有關(guān)規(guī)定配置必需的設(shè)施、儀器設(shè)備。學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)定期開展衛(wèi)生檢查，并對衛(wèi)生狀況進行評價和考核。各級教育行政部門和學(xué)校食堂要建立健全食品原料采購、加工等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查制度。各級教育行政部門和學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)定期組織對餐飲業(yè)經(jīng)營單位的從業(yè)人員進行健康體檢，對不符合規(guī)定的要責(zé)令其整改。