樂味餐飲集團(tuán)有限公司關(guān)于鹽城工地食堂托管聯(lián)系方式相關(guān)介紹,企業(yè)食堂采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范化。公司食堂托管公司的成立，標(biāo)志著公司的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)模式發(fā)生了質(zhì)的變革。食堂托管公司在實(shí)行集中采購(gòu)后，將進(jìn)一步完善企業(yè)管理體系。通過集中采購(gòu)后的統(tǒng)一供應(yīng)價(jià)格、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一檢驗(yàn)、統(tǒng)一服務(wù)。這樣既可以保證食品的新鮮、衛(wèi)生，又能提高員工對(duì)各園區(qū)的服務(wù)水平。另外，在管理上，還要求員工有一定的自我約束意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。例如，每天晚上都有廚師值班監(jiān)督員巡視各園區(qū)。每個(gè)月還要召開員工會(huì)議對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。在日常管理中也應(yīng)注重培養(yǎng)和發(fā)展員工的自律意識(shí)。
園區(qū)食堂在經(jīng)營(yíng)管理上，實(shí)行了一系列的制度，如公司制訂了食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。在經(jīng)營(yíng)過程中，堅(jiān)持以人為本，嚴(yán)格按照公司標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和教育。每天早上、午飯前后、下班后都有一名專門負(fù)責(zé)廚房工作的員工值班。對(duì)于廚師進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。食堂的菜式不僅要符合員工的口味，而且還要能體現(xiàn)出員工個(gè)人的喜好。如有些園區(qū)內(nèi)部的菜肴，如果沒有廚師，很難讓他們感到滿意；有些園區(qū)內(nèi)部的菜肴，雖然是一般性菜品，但是卻可以給予員工更多新鮮和健康。因此食堂托管好后，廚師隊(duì)伍能夠適應(yīng)各種情況。這樣，才能保證食堂的質(zhì)量和效益。
食堂托管成熟，穩(wěn)定，大規(guī)模的采購(gòu)體系，低于市場(chǎng)價(jià)格的采購(gòu)成本，使企業(yè)能夠享受到的自我食堂飯菜相同的標(biāo)準(zhǔn)。食堂托管成熟，穩(wěn)定,大規(guī)模的采購(gòu)體系。食堂托管公司有營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)，菜單標(biāo)準(zhǔn)化、菜品豐富、營(yíng)養(yǎng)均衡。優(yōu)于自營(yíng)生產(chǎn)企業(yè)。食堂托管公司有營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)，菜單標(biāo)準(zhǔn)化、菜品豐富、營(yíng)養(yǎng)均衡，使企業(yè)能夠享受到的自我食堂飯菜相同的標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)于自營(yíng)生產(chǎn)企業(yè)。這些方法都能達(dá)到的效果。在這種情況下，食堂就要根據(jù)員工的口味和需要，合理地調(diào)整菜品。如果廚師不滿足于自己的口味和喜好，那么就只有改變自己的口味了。因此，食堂的廚師應(yīng)該根據(jù)自己的口味和需要調(diào)整菜品。在這種情況下，我們就不能單單依靠自己的口味和喜好去調(diào)整菜品。而是要根據(jù)員工個(gè)人的口味和需求來進(jìn)行調(diào)整。
公司擁有一支高素質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)師隊(duì)伍，為企業(yè)提供高標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)餐。我們堅(jiān)持以人為本，以服務(wù)為宗旨，以滿意度作為衡量標(biāo)準(zhǔn)。我們將秉承戶至上的理念，在*基礎(chǔ)上不斷提升服務(wù)水平。在食堂工作期間，我們始終遵循著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、合理膳食、安全健康這一經(jīng)營(yíng)方針。同時(shí)，園區(qū)食堂的餐飲價(jià)格低廉、衛(wèi)生安全、營(yíng)養(yǎng)豐富、營(yíng)養(yǎng)合理，是一種綠色環(huán)保的餐飲服務(wù)。在食品衛(wèi)生方面，園區(qū)食堂堅(jiān)持從消費(fèi)者出發(fā)，嚴(yán)把原料進(jìn)廠關(guān)口和產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。對(duì)于不符合衛(wèi)生要求的原料一律不準(zhǔn)入內(nèi)；對(duì)于無(wú)證或超范圍使用添加劑和防腐劑的食品進(jìn)行整改。
