松花江鰲花，學(xué)名鱖（Siniperca chuatsi），屬于分類學(xué)中的脂科魚類，是中國"四大淡水名魚"中的一種。松花江鰲花魚肉質(zhì)細(xì)嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣?duì)�，味道鮮美，為魚中佳品。黑龍江省地處中國北方高寒地區(qū)，水面資源十分豐富，規(guī)劃養(yǎng)魚水面730萬畝，且多數(shù)水質(zhì)優(yōu)良，餌料生物豐富，適合松花江鰲花生長發(fā)育，發(fā)展松花江鱖生產(chǎn)潛力巨大。黑龍江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站已連續(xù)三年主推松花江鰲花養(yǎng)殖。2021年，通過進(jìn)行池塘套養(yǎng)松花江鰲花試驗(yàn)，總結(jié)池塘套養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)，供東北地區(qū)池塘養(yǎng)殖場戶參考。

　　1材料與方法

　　1.1試驗(yàn)?zāi)康?/p>

　　黑龍江省現(xiàn)有池塘養(yǎng)魚面積163萬畝，大多數(shù)池塘使用江河地表水作為水源，春季放養(yǎng)期間注水時(shí)會(huì)帶入野雜魚卵或苗。很多池塘在馴化養(yǎng)魚過程中野雜魚消耗部分顆粒飼料，秋季出池時(shí)野雜魚占一定比重，加大了馴化養(yǎng)殖魚類的餌料系數(shù)，加之野雜魚價(jià)格低，增加了養(yǎng)殖場戶的馴化養(yǎng)魚生產(chǎn)成本。該試驗(yàn)通過馴化養(yǎng)魚池塘套養(yǎng)松花江鰲花，利用經(jīng)濟(jì)效益較低的野雜魚為餌料魚，滿足松花江鰲花生長需要，提高養(yǎng)魚場戶經(jīng)濟(jì)效益。

　　1.2產(chǎn)地環(huán)境

　　松花江鰲花養(yǎng)殖試驗(yàn)點(diǎn)選在北漁集團(tuán)在肇東市四站鎮(zhèn)平安養(yǎng)殖場。養(yǎng)殖場水源以松花江水為主，水質(zhì)清新無污染，注排水方便。池塘環(huán)境和水質(zhì)要符合《NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水》的規(guī)定要求。

　　1.3 池塘條件

　　1.3.1套養(yǎng)試驗(yàn)池塘4口，面積均為10畝，淤泥少于15cm，水深2.0m以上。在放養(yǎng)前7d～10d，使用生石灰清塘消毒。

　　1.3.2養(yǎng)殖時(shí)間，五月初至九月末，120d左右。1.3.3 馴化養(yǎng)魚放養(yǎng)模式見表1。

　　1.4松花江鰲花放養(yǎng)每口池塘套養(yǎng)松花江鰲花規(guī)格為5cm/尾的夏花魚種。各池放養(yǎng)情況見表2。

　　1.5 日常管理

　　1.5.1巡塘。夏花入池后，每日巡塘3次～5次。注意觀察水質(zhì)，透明度控制在30cm～40cm。調(diào)節(jié)pH值，保持水質(zhì)微堿狀態(tài)為宜。松花江鰲花活動(dòng)情況，檢查攝食、生長及疾病情況。發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)采取措施，并做好記錄。應(yīng)配備增氧機(jī)，陰天或天氣悶熱時(shí)，開增氧機(jī)。

　　1.5.2 水質(zhì)調(diào)節(jié)。培育期間始終保持微流水，保持水質(zhì)清新。每天鏡檢松花江鰲花魚苗，發(fā)現(xiàn)魚病及時(shí)治療。

　　1.5.3 打樣。根據(jù)套養(yǎng)松花江鰲花技術(shù)方案的要求，在每月的同一天對試驗(yàn)池塘進(jìn)行抽樣檢查，測定試驗(yàn)魚的生長情況。所有抽樣的數(shù)據(jù)填入試驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄冊中。

　　1.5.4 試驗(yàn)驗(yàn)收。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，每口試驗(yàn)池塘出池，所有的試驗(yàn)魚都過數(shù)稱重，每口試驗(yàn)池塘的數(shù)據(jù)都分開記錄處理。

　　2試驗(yàn)結(jié)果

　　6月中旬放養(yǎng)至9月下旬收獲，養(yǎng)殖100天左右，結(jié)果見表3。

　　3小結(jié)與討論

　　3.1 生長情況

　　1號試驗(yàn)池松花江鰲花個(gè)體平均規(guī)格296g；2號試驗(yàn)池松花江鰲花個(gè)體平均規(guī)格 224g；3號試驗(yàn)池松花江鰲花個(gè)體平均規(guī)格197g；4號試驗(yàn)池松花江鰲花個(gè)體平均規(guī)格184g。

　　3.2 套養(yǎng)比例分析

　　試驗(yàn)選擇面積均為10畝的馴化養(yǎng)魚池，分別投放5cm松花江鰲花夏花，1號套養(yǎng)池塘放養(yǎng)量為300尾，成活率 93%，出池規(guī)格 296g，畝產(chǎn)量82.7kg；2號套養(yǎng)池塘放養(yǎng)量為400尾，成活率96%，出池規(guī)格224g，畝產(chǎn)量86.2kg；3號套養(yǎng)池塘放養(yǎng)量為500尾，成活率85%，出池規(guī)格197g，畝產(chǎn)量83.9kg；4號套養(yǎng)池塘放養(yǎng)量為600尾，成活率74%，出池規(guī)格184g，畝產(chǎn)量81.6kg。從松花江鰲花池塘套養(yǎng)試驗(yàn)的收獲數(shù)據(jù)看，放養(yǎng)量在每畝放養(yǎng)松花江鰲花夏花300尾至500尾產(chǎn)量、規(guī)格、經(jīng)濟(jì)效益較為顯著。畝放600尾因原池內(nèi)野雜魚數(shù)量有限成活率為74%，盡管單產(chǎn)無明顯差異，規(guī)格、效益。

　　3.3野雜魚的有效利用

　　松花江鰲花是深受養(yǎng)殖場戶青睞的養(yǎng)殖品種，黑龍江省以江河地表水作為水源的馴化養(yǎng)魚池塘一般可產(chǎn)野雜魚50kg左右，由于其與鯉鯽爭食，加之價(jià)格較低（2元/kg～3元/kg），拉高了養(yǎng)殖場戶的馴化養(yǎng)魚生產(chǎn)成本。該試驗(yàn)是利用馴化養(yǎng)魚池塘的野雜魚作為松花江鰲花的餌料魚，試驗(yàn)結(jié)果是6kg野雜魚可轉(zhuǎn)化為1kg松花江鰲花，實(shí)現(xiàn)了馴化養(yǎng)魚顆粒飼料的再利用，進(jìn)一步提高了馴化養(yǎng)魚經(jīng)濟(jì)效益。

　　3.4推廣方向

　　池塘套養(yǎng)松花江鰲花對比試驗(yàn)取得了良好的效果，摸索出了松花江鰲花池塘套養(yǎng)模式。隨著黑龍江省水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)“五大行動(dòng)”項(xiàng)目實(shí)施，池塘改造項(xiàng)目要達(dá)到增產(chǎn)保供功能，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出、效益賦能。因此，因地制宜推廣池塘套養(yǎng)松花江鰲花生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，為今后池塘套養(yǎng)松花江鰲花在我省的推廣應(yīng)用奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。

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